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Pfeffersack & Soehne Magazin Sommerküche

Hummus mit Kreuzkümmel und Sumach

Hummus mit Kreuzkümmel und Sumach

Orientalischer Kichererbsensalat mit Sumach und Za´atar

Orientalischer Kichererbsensalat mit Sumach und Za´atar

Mango-Mozzarella-Salat mit Limette & Chili

Mango-Mozzarella-Salat mit Limette & Chili

Wassermelonen-Feta-Salat mit Honig-Dressing auf Teller angerichtet

Wassermelonen-Feta-Salat mit Honig-Dressing

Grüne Gazpacho in Keramikschale mit Petersilie, Knoblauchöl und Zitronensalz – minimalistisch angerichtet auf Steintisch

Grüne Gazpacho mit Gurke, Sellerie & Paprika

Gegrilltes Rindersteak in Scheiben mit frischer Kräutermarinade, serviert mit bunter Paprika-Tomaten-Salsa auf einem Keramikteller, angerichtet auf rustikalem Holztisch.

Spareribs vom Grill mit fruchtiger Mango-Tomaten-Salsa

Hausgemachte BBQ-Sauce in einer Flasche – serviert mit Pulled Pork, gegrilltem Gemüse und Kartoffelwedges auf einem Sommertisch

Hausgemachte BBQ-Sauce – würzig, rauchig & schnell gemacht

Zartes Lachsfilet auf Zedernholz mit Limetten-Dill-Relish – verfeinert mit Schwarzem Hawaii Salz, Zitronen Öl und frischem Limettensaft.

Lachsfilet vom Zedernholzbrett mit frischem Limetten-Dill-Relish

Drei vegane Blumenkohl-Tacos auf Holzbrett, gefüllt mit Avocado, Sprossen und cremiger Sauce – serviert als knuspriges Streetfood

Vegane kunsprige Blumenkohl-Tacos mit Geräucherter Paprika

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