≡
Manchmal soll es einfach richtig würzig sein – aber bitte ohne Knoblauch. Wenn du Lust auf kräftige, ehrliche Aromen hast, bist du hier genau richtig. Diese Gewürzmischungen sind perfekt für alles, was im Ofen schmort, in der Pfanne brutzelt oder auf dem Grill landet. Und das Beste: Keiner wird den Knoblauch vermissen.
Allerlei für Debbekooche – Deftige Traditionsmischung
Diese herzhafte Gewürzmischung bringt regionale Würze in klassische Kartoffelgerichte. Perfekt für Pfannen- oder Ofengerichte – natürlich ohne Knoblauch.
➜ Hier geht es zum Gewürz
Baharat – orientalischer Allrounder
Warm-würzige Mischung aus Paprika, Kreuzkümmel, Zimt, Muskat & Co. Verleiht Eintöpfen, Gemüse & Couscous eine feine aromatische Tiefe – ganz ohne Knoblauch.
➜ Hier geht es zum Gewürz
Berbere – Würze aus Äthiopien
Intensiv, scharf und komplex: Diese äthiopische Mischung vereint Chili, Ingwer, Koriander & Co. Perfekt für Schmorgerichte, Linsen, Gemüsepfannen – ohne Knoblauch, aber mit feuriger Tiefe.
➜ Hier geht es zum Gewürz
Carib Jerk Rub – Karibische Würze für den Grill
Würzig, süßlich, pfeffrig: Diese Rub bringt karibisches Flair auf dein Blech oder in die Pfanne. Ideal für Ofengemüse, Fleisch oder Tofu – ganz ohne Knoblauch, aber voller Power.
➜ Hier geht es zum Gewürz
Chicken BBQ Rub – Pikante Rub für Ofen & Grill
Würzig, rauchig, mit feiner Süße: Diese BBQ-Rub passt nicht nur zu Hähnchen. Ideal auch für Gemüse oder Tofu – ganz ohne Knoblauch, aber mit viel Geschmack.
➜ Hier geht es zum Gewürz
Madras Curry – Klassiker für die Curry-Küche
Fruchtig-scharf, ausgewogen und vielseitig einsetzbar. Dieses Currypulver verfeinert Reisgerichte, Currys und Suppen – ohne Knoblauch, aber voller Würze.
➜ Hier geht es zum Gewürz
Mélange Noir – Pfeffrige Tiefe ohne Knoblauch
Diese edle Pfeffermischung vereint verschiedene schwarze Pfeffer für ein intensives Aroma. Ideal für dunkle Saucen, Braten oder Grillgerichte – knoblauchfrei.
➜ Hier geht es zum Gewürz
Quatre Épices – Französische Würzklassik
Diese feine Mischung aus Pfeffer, Muskat, Nelken und Ingwer ist ein Klassiker für Pasteten, Schmorgerichte und Suppen – natürlich ohne Knoblauch.
➜ Hier geht es zum Gewürz
Rosmarinsalz – Kräuterwürze pur
Aromatisches Meersalz trifft auf mediterranen Rosmarin. Schmeckt zu Ofenkartoffeln, Lamm oder Grillgemüse – ganz ohne Knoblauch, aber mit Kräuterpower.
➜ Hier geht es zum Gewürz
Steakpfeffer – Kräftig & aromatisch
Pfeffrig, würzig, mit leichter Kräuternote: Diese Mischung passt ideal zu Kurzgebratenem – egal ob Fleisch, Tofu oder Grillgemüse. Ganz ohne Knoblauch.
➜ Hier geht es zum Gewürz
Za’atar – Orientalische Kräuterpower
Sesam, Sumach & Thymian ergeben eine unverwechselbare Mischung für Fladenbrot, Ofengemüse oder Dips. Würzig, frisch – ganz ohne Knoblauch.
➜ Hier geht es zum Gewürz
Wenn du gern leicht und frisch kochst, aber auf Knoblauch lieber verzichtest, wirst du diese Mischungen lieben. Sie bringen genau die richtige Würze an dein Ofengemüse, in deine Salate oder über cremige Dips. Und das Beste: Es schmeckt so gut, dass niemand an Knoblauch denkt.
Blütenmischung – Würzen mit dem gewissen Etwas
Essbare Blüten, Kräuter und Gewürze – diese Mischung verleiht Gerichten das gewisse Etwas. Leicht, floral und knoblauchfrei.
➜ Hier geht es zum Gewürz
Gemüse Salz – Einfach, ehrlich, gut
Feines Meersalz trifft auf Sellerie, Petersilie, Dill & Co. Ideal für Ofengemüse, Salate oder als Würze auf dem Brot – ohne Knoblauch.
➜ Hier geht es zum Gewürz
Herbes de Provence – Klassiker der Mittelmeerküche
Thymian, Rosmarin, Bohnenkraut & Co. bringen südfranzösisches Flair auf den Teller – ganz ohne Knoblauch.
➜ Hier geht es zum Gewürz
Italienische Kräuter – Für mediterrane Momente
Oregano, Basilikum, Majoran – diese Kräutermischung passt perfekt zu Tomate, Mozzarella, Pasta oder Pizza. Ganz ohne Knoblauch.
➜ Hier geht es zum Gewürz
Kürbissalz – Herbstliche Würze, das ganze Jahr
Kürbis, Meersalz, Muskat & Zimt: Diese Mischung schmeckt herrlich zu Ofengemüse, Suppen oder Risotto. Ganz ohne Knoblauch.
➜ Hier geht es zum Gewürz
Picknicksalz – Für unterwegs & zuhause
Frisch, würzig, unkompliziert: Dieses Kräutersalz passt zu kalten Platten, Kartoffeln, Quark oder Brotzeit. Natürlich knoblauchfrei.
➜ Hier geht es zum Gewürz
Salatkräuter – Frische für jeden Teller
Fein abgestimmte Kräutermischung für Vinaigrettes, Dips und kalte Speisen. Frisch, grün, ausgewogen – ganz ohne Knoblauch.
➜ Hier geht es zum Gewürz
Zitronensalz – Frische in ihrer schönsten Form
Meersalz mit echter Zitronenschale – herrlich frisch, perfekt zu Fisch, Gemüse oder Salat. Würzt klar und fein – ohne Knoblauch.
➜ Hier geht es zum Gewürz
Du liebst es, wenn’s nach Zimt, Vanille oder warmen Gewürzen duftet? Dann wirst du diese Mischungen nicht mehr missen wollen. Sie passen perfekt zu Kuchen, Keksen, Porridge oder einem heißen Gewürztee. Und das Schönste: Sie kommen ganz ohne Knoblauch aus – vermissen wirst du trotzdem nichts.
Chai Gewürz – Wärmender Genuss aus der Tasse
Zimt, Kardamom, Nelken und mehr: Diese Mischung bringt dir einen Hauch Indien ins Glas – ideal für Chai Latte, Kekse oder Milchreis. Ganz ohne Knoblauch.
➜ Hier geht es zum Gewürz
Glühweingewürz Rot – Für gemütliche Winterabende
Mit Zimt, Nelken, Orangenschale und mehr. Einfach in Rotwein ziehen lassen und genießen – ganz ohne Knoblauch.
➜ Hier geht es zum Gewürz
Glühweingewürz Weiß – Mild & fruchtig
Für weißen Glühwein oder Apfelsaft – mit Zimt, Kardamom & Zitrone. Winterlich-würzig, dabei ganz ohne Knoblauch.
➜ Hier geht es zum Gewürz
Hibiskusblütensalz – Fruchtig & fein
Meersalz mit gemahlenen Hibiskusblüten – perfekt zu Obstsalat, Schokolade oder als Finish auf Gebäck. Knoblauchfrei genießen.
➜ Hier geht es zum Gewürz
Kürbiskuchen Gewürz – Herbst zum Backen
Zimt, Muskat, Piment und Ingwer machen diese Mischung zum perfekten Begleiter für Pumpkin Pie, Porridge oder süßes Gebäck. Knoblauchfrei, dafür voller Aroma.
➜ Hier geht es zum Gewürz
Lebkuchengewürz – Klassiker für die Weihnachtsbäckerei
Diese Mischung ist Weihnachten pur: mit Zimt, Nelken, Muskat & mehr. Für Lebkuchen, Printen oder winterliche Desserts – ganz ohne Knoblauch.
➜ Hier geht es zum Gewürz
Rosenblütensalz – Florale Würze für Süßes & Herzhaftes
Feines Meersalz mit getrockneten Rosenblättern. Für besondere Desserts, Butter oder Käseplatten – ohne Knoblauch.
➜ Hier geht es zum Gewürz
Schokoladengewürz – Für heiße Schokolade & mehr
Verfeinert heiße Schokolade, Brownies oder Schokokuchen mit Zimt, Chili und Vanille. Eine echte Überraschung – ganz ohne Knoblauch.
➜ Hier geht es zum Gewürz
Vanillesalz – Für süß-salzige Aromen
Feines Meersalz mit echter Bourbon Vanille. Spannend zu Karamell, Schokolade oder Käse – ganz ohne Knoblauch.
➜ Hier geht es zum Gewürz
Vanillezucker – Aromatisch & natürlich
Feiner Bio-Rohrzucker mit echter Bourbon Vanille – ideal zum Backen, für Desserts oder zum Verfeinern von Joghurt & Heißgetränken. Knoblauchfrei genießen.
➜ Hier geht es zum Gewürz
Weihnachtsbäckerei – Für Plätzchen & süße Klassiker
Diese Mischung duftet nach Advent und Kindheit. Ideal für Mürbeteig, Zimtsterne oder Bratapfel – natürlich ohne Knoblauch.
➜ Hier geht es zum Gewürz
Winterzucker – Süße mit Gewürznote
Rohrohrzucker mit Zimt, Vanille & Tonkabohne – perfekt zum Bestreuen, für Crêpes, Apfelkuchen oder Tee. Knoblauchfrei genießen.
➜ Hier geht es zum Gewürz
Du liebst den Duft von Gewürzen, der sofort an ferne Länder erinnert? Diese Mischungen bringen dich kulinarisch nach Indien, Thailand oder Nordafrika – ganz ohne Knoblauch, aber mit jeder Menge Geschmack.
Chinesisches 5 Gewürz – Aromatisch & ausgewogen
Sternanis, Zimt, Szechuanpfeffer, Fenchel und Nelken: Diese Mischung bringt asiatische Würze in Wokgerichte, Marinaden oder Brühen – ganz ohne Knoblauch.
➜ Hier geht es zum Gewürz
Dukkah – Nussiger Crunch mit Gewürzen
Sesam, Haselnüsse, Kreuzkümmel und Koriander – geröstet und gemörsert. Lecker zu Fladenbrot mit Öl, Gemüse oder Reisgerichten. Ohne Knoblauch.
➜ Hier geht es zum Gewürz
Garam Masala – Indischer Klassiker
Eine kräftige Mischung aus Koriander, Zimt, Pfeffer & Co. Passt zu Currys, Linsen, Gemüsepfannen oder Dal – ganz ohne Knoblauch, aber mit viel Aroma.
➜ Hier geht es zum Gewürz
Indisches 5 Gewürz – Würze mit Charakter
Fenchel, Kreuzkümmel, Nigella, Senfsaat und Bockshornklee – perfekt für gebratenes Gemüse, Currys oder als Topping auf Joghurt. Knoblauchfrei.
➜ Hier geht es zum Gewürz
Thai Curry – Fernöstliche Schärfe
Würzig, zitronig und leicht scharf – diese Mischung ist ideal für cremige Currys mit Kokosmilch, Gemüse oder Reis. Natürlich ohne Knoblauch.
➜ Hier geht es zum Gewürz
Wie würze ich Gerichte ohne Knoblauch, ohne dass etwas fehlt?
Setze auf natürliche Aromavielfalt: Kräuter wie Oregano oder Rosmarin, Gewürze wie Kreuzkümmel, Zimt oder Pfeffer bringen Charakter in jedes Gericht – auch ohne Knoblauch.
Welche Gewürzmischungen bei Pfeffersack & Soehne enthalten garantiert keinen Knoblauch?
Alle hier vorgestellten Mischungen sind knoblauchfrei. Sie wurden bewusst so komponiert, dass sie auch ohne Allium-Gewächse voll aromatisch sind – von Baharat bis Vanillesalz.
Kann ich bei einer Unverträglichkeit ganz sicher sein, dass kein Knoblauch enthalten ist?
Ja – unsere Zutatenlisten sind vollständig und transparent. Wenn „Knoblauch“ nicht aufgeführt ist, ist auch keiner enthalten. Bei Unsicherheit hilft dir unser Kundenservice gerne weiter.
Wie kann ich Dips, Dressings oder Marinaden ohne Knoblauch verfeinern?
Probier’s mit Kräutermischungen wie Herbes de Provence, Zitronensalz oder Baharat. Für Frische und Umami sorgen Zitrusnoten, Joghurt, Senf oder auch geröstete Gewürze.
Was passt zu Ofengemüse, Pasta oder Suppen statt Knoblauch?
Je nach Gericht: Rosmarinsalz, Za’atar oder Baharat für Gemüse; Mélange Noir für Pasta; Herbes de Provence oder Picknicksalz für leichte Suppen – alles ohne Knoblauch, aber voller Geschmack.
Knoblauch gehört zur Familie der Lauchgewächse – gemeinsam mit Zwiebeln, Schnittlauch und Schalotten. Was viele nicht wissen: Eine Knoblauchunverträglichkeit ist gar nicht so selten und betrifft oft die enthaltenen Schwefelverbindungen.
Die gute Nachricht: Es gibt aromatische Alternativen, die ganz ohne Allium-Power auskommen. Kräuter wie Majoran, Oregano oder Estragon, Gewürze wie Kreuzkümmel, Zimt oder Chili sorgen für geschmackliche Vielfalt – ohne Schärfe im Magen.
In unserer Gewürzmanufaktur in Koblenz wählen wir bewusst Zutaten, die auch ohne Knoblauch geschmacklich überzeugen. So entstehen fein abgestimmte Mischungen, die bekömmlich sind und inspirieren – für alle, die bewusst genießen möchten.
Du suchst nach Gewürzen ohne Knoblauch? Ob aus gesundheitlichen Gründen oder einfach wegen des Geschmacks – knoblauchfreie Gewürzmischungen liegen im Trend. Sie sind bekömmlich, voller Aroma und bieten eine tolle Alternative für empfindliche Mägen oder spezielle Ernährungsweisen.
Bei uns findest du ausgewählte Gewürze und Kräutermischungen ohne Knoblauch – perfekt zum Würzen von Salaten, Gemüsegerichten, Pasta, Fleisch oder Desserts. Statt Allium-Zutaten wie Knoblauch oder Zwiebel setzen wir auf die Kraft von Kräutern, Pfeffer, Zimt, Kardamom, Kreuzkümmel & Co.
Unsere Gewürzmanufaktur in Koblenz entwickelt Rezepturen mit viel Fingerspitzengefühl: 100 % Geschmack, ganz ohne Knoblauch – für alle, die bewusst genießen wollen oder bei Unverträglichkeiten nicht auf Würze verzichten möchten.
Jetzt entdecken & knoblauchfreie Gewürze neu erleben.
Bekomm per Email Küchen-Inspiration und leckere Rezeptvorschläge, interessante Infos rund um Gewürze und ihre Verarbeitung, neue Spezialitäten aus dem Hause Pfeffersack & Soehne zugeschickt!