Pfeffersack & Soehne
Za’atar Keramikdose
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Herzhafte Kräuter, Sesam und bodenständige Aromen vereinen sich zu einer herrlich orientalischen Mischung, die sowohl Lamm und Eintöpfe als auch Olivenöl und Weißbrot liebt!

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Marke: Pfeffersack & Soehne
Kategorie: Gewürze { grob }
Artikelnr.: 10000559
Hersteller: P&S GmbH & Co. KG
Schenkendorfstraße 22, 56068 Koblenz

Za’atar

Das P&S Za’atar wird aus den besten Qualitäten von Sesam, Sumach und würzigen Kräutern hergestellt. Es verfeinert besonders gut Lammfleisch und Eintöpfe mit Hülsenfrüchten, schmeckt aber auch toll im Olivenöl und zu knusprigem Weißbrot.

Unser Za’atar (ausgesprochen: Zahtar) ist unsere Interpretation der klassischen nordafrikanischen Würzmischung, die aber auch im Nahen Osten und der Türkei verbreitet ist. Die besten Qualitäten von Sesam, Sumach und würzigen Kräutern ergänzen sich perfekt und versprechen Hochgenuss.

Traditionell wird es mit Olivenöl vermischt und vor dem Backen auf Fladenbrote gestrichen. Aber die Mischung verfeinert nicht nur knusprige Brote, sondern auch Gerichte mit Hülsenfrüchten, Lamm und orientalische Eintöpfe mit viel Gemüse.

Unser Za’atar wird in unserer Gewürzmanufaktur nach genau ausgefeilten und gut gehüteten Rezepten hergestellt bevor es grob geschrotet in unseren Keramiktöpfen landet. So bleiben die wertvollen ätherischen Öle und Aromen erhalten. Man sollte die Mischung erst kurz vor Verwendung in einer Pfanne rösten, dann im Mörser nach Wunsch zerstoßen und mit ein wenig Salz abschmecken.

Enthaltene Allergene

Sesam

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