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Gehackter Koriander im Nachfüllbeutel von Pfeffersack & Soehne
Pfeffersack & Soehne
Koriander Nachfüllbeutel
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Eines der Nationalgewürze Puerto Ricos und fast unverzichtbar in der asiatischen und südamerikanischen Küche. Koriander-Fans lieben das feinwürziges, zitrusartiges Aroma!

→ Hier findest Du auch noch passende Rezepte, Artikel und Gewürze!

Gehackter Koriander im Nachfüllbeutel von Pfeffersack & Soehne
Gehackter Koriander in der Keramikdose von Pfeffersack & Soehne
Keramikdose des Koriander von Pfeffersack & Soehne
Detailansicht des Koriander von Pfeffersack & Soehne
Eines der Nationalgewürze Puerto Ricos und fast unverzichtbar in der asiatischen und südamerikanischen Küche. Koriander-Fans lieben das feinwürziges, zitrusartiges Aroma!

→ Hier findest Du auch noch passende Rezepte, Artikel und Gewürze!

Koriander

Die einen lieben ihn, für die anderen ist der gewöhnungsbedürftig: Auf jeden Fall sind die Blätter des Koriander mit ihrem frischen zitrusartigen Aroma aus der thailändischen Küche nicht wegzudenken, wo sie in Fleischgerichten, Suppen und auch in Salaten zum Einsatz kommen. Koriander hat ein feinwürziges, zitrusartiges Aroma mit leichten Gras- und Heunoten. Doch vielen liegt vor allem der etwas seifige Nachgeschmack wortwörtlich im Magen.

Dabei passt Koriander - richtig dosiert - wunderbar zu Gemüse, Salatdressings, Currys oder zu Tomatengerichten. Und in eine klassische Guacamole gehört natürlich auch Koriander, der sich allgemein in fettigen Umgebungen sehr wohl fühlt.

Unser Koriander wird schonend getrocknet und fein geschnitten. So kann man ihn das ganze Jahr über genießen. Die Aromen von Koriander sind fettlöslich und sehr flüchtig, weshalb er eigentlich nie mitgegart werden darf. Jedoch kann man ihn fetthaltigen und cremigen Speisen gegen Ende des Garprozesses getrost hinzufügen.

Produktinformationen

Marke Pfeffersack & Soehne
Kategorie Gewürze { geschnitten }
Artikelnr. 10000637
Hersteller P&S GmbH & Co. KG
Schenkendorfstraße 22, 56068 Koblenz

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