Steinpilz Pesto

Wissenswertes:

Steinpilze sind bei allen sehr beliebt! Kein Wunder, denn dieser exquisite Pilz wird oft als der König der Pilze bezeichnet. Ob als Zutat in einem herbstlichen Salat, als Risotto oder als Begleitung zu Wildgerichten, der nussige Geschmack des Steinpilzes passt perfekt zu vielen Gerichten. Selbst roh ist das helle, feste und zarte Fleisch ein unvergleichlicher Genuss. Es ist kein Wunder, dass die Italiener jedes Jahr auf den Start der Saison für ihre geliebten Porcini warten. Das Steinpilz Pesto der Manufaktur Grossauer ist eine wahre Delikatesse und überzeugt durch sein intensives Aroma und seine cremige Konsistenz.

In diesem Pesto vereinen sich regionale Zutaten mit mediterranem Flair, wie beispielsweise die erlesenen Steinpilze, aromatische Mandeln, handgeschnittener Grana Moravia (ein Hartkäse) und knusprige Pinienkerne. Abgerundet wird der Geschmack durch Salz, Petersilie, hochwertigem Olivenöl aus Norditalien, Jungzwiebeln und einem Spritzer Zitronensaft.

Zubereitung: 

Das Pesto bedarf keiner weiteren Zubereitung und kann so verzehrt werden.

Der perfekte Begleiter zu:

Das exquisite Steinpilz Pesto ist nicht nur ein klassischer Genuss zu Pasta, sondern auch die ideale Ergänzung zu Risotto oder Prosciutto. Doch auch Salate, geschmackvoller Fisch wie der Seeteufel oder Wildspezialitäten lassen sich gut mit dem pilzigen Pesto kombinieren. 

Aufbewahrung:

Kühl, wärme- und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verzehren.

Nährwertangaben pro 100g: