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Scharfe Chilis im Nachfüllbeutel von Pfeffersack & Soehne
Pfeffersack & Soehne
Chili Nachfüllbeutel
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Vorsicht, scharf! Die feurigen ganzen Birdseye Chilis aus Afrika sind schonend getrocknet und bringen richtig viel Pepp in den Topf.

→ Hier findest Du auch noch passende Rezepte, Artikel und Gewürze!

Scharfe Chilis im Nachfüllbeutel von Pfeffersack & Soehne
Scharfe Chilis in der Keramikdose von Pfeffersack & Soehne
Keramikdose der scharfen Chilis von Pfeffersack & Soehne
Detailansicht der scharfen Chilis von Pfeffersack & Soehne
Vorsicht, scharf! Die feurigen ganzen Birdseye Chilis aus Afrika sind schonend getrocknet und bringen richtig viel Pepp in den Topf.

→ Hier findest Du auch noch passende Rezepte, Artikel und Gewürze!

Chili

Chili ist aus den weltweiten Küchen kaum mehr wegzudenken. Die Anwendung reicht von einem klassischen Chili con Carne, über Gulasch, asiatische Saucen und Wokgerichte oder auch einfach kleingehackt als Tischwürze. Unsere Chilis sind von bester Birdseye Qualität. Es gibt keine genaue Anleitung, wie man sie dosiert, jedoch sollte man sich bei unseren Chilis erst einmal vorsichtig herantasten: Sie sind sie wirklich sehr scharf.

Sollte es mal zu scharf geraten, keine Bange: Mit Milchprodukten, wie Sahne, Creme Fraiche oder Schmand lässt sich das in Chili enthaltene Capsaicin neutralisieren.

Wissenswertes:
Chilis stammen vom südamerikanischen Kontinent und wurden bereits rund 7000 v. Chr. vom Menschen kultiviert und genutzt. Die mexikanischen Azteken gestalteten ihre gesamte Kulinarik rund um die scharfe Schote. Dort haben wir ebenfalls den Namen her: In der aztekischen Sprache Nahuatl hießen die Früchte chilli.

Die europäischen Entdecker brachten sie von ihren Entdeckungsreisen mit nach Nordeuropa, jedoch wurde sie verschmäht und stand in direkter Konkurrenz mit den neu entdeckten Handelsrouten der Pfefferplantagen. Letztendlich fand die Chili ihren Weg über die Balkanstaaten ins Herz Europas - durch die damals noch osmanische Türkei. In Westafrika und in Asien verbreitete sich die Chili rasch in den Länderküchen und erfreut sich bis heute großer Beliebtheit.

Produktinformationen

Marke Pfeffersack & Soehne
Kategorie Gewürze { ganz }
Artikelnr. 10000611
Hersteller P&S GmbH & Co. KG
Schenkendorfstraße 22, 56068 Koblenz

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