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Afrikanisches Berbere im Nachfüllbeutel von Pfeffersack & Soehne
Pfeffersack & Soehne
Berbere Nachfüllbeutel
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Diese feurige äthiopische Gewürzmischung hat es in sich. Vom Original inspiriert und mit Liebe zum Detail umgesetzt.

→ Hier findest Du auch noch passende Rezepte, Artikel und Gewürze!

Afrikanisches Berbere im Nachfüllbeutel von Pfeffersack & Soehne
Afrikanisches Berbere in der Keramikdose von Pfeffersack & Soehne
Keramikdose des afrikanischen Berbere von Pfeffersack & Soehne
Detailansicht des afrikanischen Berbere von Pfeffersack & Soehne
Diese feurige äthiopische Gewürzmischung hat es in sich. Vom Original inspiriert und mit Liebe zum Detail umgesetzt.

→ Hier findest Du auch noch passende Rezepte, Artikel und Gewürze!

Berbere

Unser Berbere ist eine Interpretation des äthiopischen, bzw. eritreischen Küchenklassikers, auf dessen leckere Würze die jeweiligen Länderküchen kaum verzichten können. Es landet in Äthiopien im Nationalgericht Doro Wat, ein feuriger Hühnereintopf mit gekochten Eiern, der mit den Fingern oder dem traditionellen Brot aus Teff-Mehl gegessen wird.

Die Mischung bildet eine perfekte geschmackliche Harmonie zwischen der scharfen Würze Afrikas und ätherischen, bodenständigeren Zutaten, die eine warme und angenehme Grundnote in das Gewürz bringen. Die Mischung macht's! Es passt hervorragend zu geschmorten Fleischgerichten, herzhaft gebratenem Gemüse und Brotmischungen.

Unser Berbere wird in unserer Gewürzmanufaktur nach genau ausgefeilten und gut gehüteten Rezepten hergestellt bevor es grob geschrotet in unseren Keramiktöpfen landet. So bleiben die wertvollen ätherischen Öle und Aromen erhalten. Man sollte es erst kurz vor Verwendung in einem Mörser fein zerstoßen und erst in Butter oder Fett anbraten. Alternativ kann man Berbere auch sehr fein zerstoßen als Tischwürze verwenden.

Produktinformationen

Marke Pfeffersack & Soehne
Kategorie Gewürze { grob }
Artikelnr. 10000558
Hersteller P&S GmbH & Co. KG
Schenkendorfstraße 22, 56068 Koblenz

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