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Indisches Madras Curry in der Keramikdose von Pfeffersack & Soehne
Pfeffersack & Soehne
Madras Curry Keramikdose
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Ein besonders leckeres Stück Indien, direkt auf Deinem Teller. Ob würzig, scharf oder fruchtig: Unsere goldgelbe Madras Curry-Mischung schmeckt allen!

→ Hier findest Du auch noch passende Rezepte, Artikel und Gewürze!

Indisches Madras Curry in der Keramikdose von Pfeffersack & Soehne
Keramikdose des indischen Madras Curry von Pfeffersack & Soehne
Indisches Madras Curry im Nachfüllbeutel von Pfeffersack & Soehne
Detailansicht des indischen Madras Curry von Pfeffersack & Soehne
Ein besonders leckeres Stück Indien, direkt auf Deinem Teller. Ob würzig, scharf oder fruchtig: Unsere goldgelbe Madras Curry-Mischung schmeckt allen!

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Madras Curry

Madras Curry ist eine recht junge britisch-indische Würzmischung, die universell einsetzbar ist. Unsere Eigenkreation ist der klassischen Mischung nachempfunden, die wir noch ein wenig europäischer interpretiert haben.

Unser Madras Curry ist erfrischend mild und aromatisch kombiniert mit einer angenehmen senfigen Schärfe. Ob würzig, scharf oder fruchtig: Diese ausgewogene Mischung ist für alle Geschmäcker gedacht. Die Frische verdankt unser Curry der Koriandersaat und dem Cardamom, die eine leichte Zitrusnote mit hineinbringen. Es schmeckt hervorragend mit Geflügel, Fisch und Gemüse, aber auch die deftige und herzhafte Currywurst wird von unserem Madras Curry veredelt.

Unser Madras Curry wird in unserer Gewürzmanufaktur nach genau ausgefeilten und gut gehüteten Rezepten hergestellt bevor es grob geschrotet in unseren Keramiktöpfen landet. So bleiben die wertvollen ätherischen Öle und Aromen erhalten. Man sollte das Gewürz kurz vor Verwendung nochmal durchschütteln, in einer Pfanne anrösten und dann in einem Mörser fein zerstoßen. Am besten schmeckt's wenn bei der Zubereitung Sahne oder Kokosmilch verwendet werden.

Wissenswertes:
Madras Curry ist in Indien fast unbekannt - erst indische Restaurants in Großbritannien kreierten diese Mischung. In Indien war es einst eine Provinz, deren Hauptstadt ebenfalls Madras hieß. Die Stadt heißt seit 1996 Chennai, entstand ab 1640 rund um das britische Fort St. George und hat heute mehr als 6,5 Millionen Einwohner.

Produktinformationen

Marke Pfeffersack & Soehne
Kategorie Gewürze { grob }
Artikelnr. 10000543
Hersteller P&S GmbH & Co. KG
Schenkendorfstraße 22, 56068 Koblenz

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