Feuriger Emil

➜ Für Bratwurst, Kurzgebratenes, Marinaden, Salatsaucen & mehr
➜ Mit pfeffriger Schärfe, würzigem Aroma & feurigem Charakter
➜ Der schärfste Monschauer Senf im Steinguttopf – aromatisch, traditionell & unverwechselbar

Extrem scharf, vielseitig und traditionell:
Der Feurige Emil Senf aus der Monschauer Senfmühle überzeugt mit kräftiger, pfeffriger Schärfe – ideal für Bratwurst, Steak, Marinaden und würzige Saucen. Dank Steinguttopf bleibt das Aroma besonders lange erhalten. Für alle, die echten Gourmet-Senf mit Charakter suchen.

Gewürzmanufaktur Pfeffersack & Soehne

Verzehrempfehlung

Der Feurige Emil ist ein extrem scharfer Gourmet-Senf mit pfeffriger Note – ideal für alle, die es intensiv mögen. Er passt perfekt zu Kurzgebratenem, Wurst, kräftigem Käse oder ofenfrischem Brot. Auch in Dressings oder Marinaden bringt er pikante Würze ins Spiel. Sein volles Aroma entfaltet sich am besten, wenn er nicht zu lange erhitzt wird – daher erst zum Schluss einrühren oder direkt kalt verwenden.

• Bratwurst & Steak: Klassisch pur als scharfer Begleiter zu Gegrilltem oder kurz Gebratenem – einfach direkt auf dem Teller servieren.
• Würzige Marinaden: 1–2 TL mit Honig, Öl und frischen Kräutern mischen – perfekt für Hähnchen, Nackensteaks oder Grillkäse.
• Salatdressings & Vinaigrettes: Ein halber TL genügt, um Öl-Essig-Dressings eine pikante Tiefe zu verleihen – besonders gut zu Linsen-, Kartoffel- oder Endiviensalat.
• Brot & Käse: Eine kleine Menge auf kräftigem Käse oder einfach auf frischem Brot mit Butter – ein scharfer Genuss für echte Senfliebhaber.
• Saucen & Eintöpfe: Am Ende der Garzeit einrühren – gibt dunklen Saucen, Gulasch oder Linseneintöpfen einen aromatischen Kick.

Tipp zur Dosierung:
Der Feurige Emil ist sehr intensiv. Starte mit einer kleinen Menge – etwa ¼ Teelöffel – und taste dich langsam an deine gewünschte Schärfe heran. Direkt aus dem Steinguttopf servieren und nach dem Gebrauch wieder gut verschließen.

Fein kombiniert: unsere Gewürzempfehlungen

Chili-Chipotle Öl von Pfeffersack & Soehne
Würziges Gewürzöl mit rauchiger Schärfe – ideal für Marinaden, BBQ-Saucen und Eintöpfe mit Feuriger Emil.
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Zitronen Öl von Pfeffersack & Soehne
Frisch-fruchtiges Öl mit intensiver Zitrusnote – bringt Balance zur Senfschärfe, z. B. in Dressings oder Fischgerichten.
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Geräucherter Knoblauch von Pfeffersack & Soehne
Mild und aromatisch mit feiner Rauchnote – passt perfekt zu würzigen Broten, Fleischgerichten oder in Senfdips.
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Knoblauch Öl von Pfeffersack & Soehne
Aromatisches Würzöl mit feinem Knoblauchgeschmack – ideal für Dressings, Gemüse und als Basis für Senfmarinaden.
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Indisches 5-Gewürz von Pfeffersack & Soehne
Würzig-exotische Mischung mit Senfsaat und Fenchel – verleiht Gemüse, Linsen und Currygerichten mit Senf das gewisse Etwas.
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Wissenswertes

Senf zählt zu den ältesten Würzmitteln der Menschheit – schon Römer und Ägypter nutzten ihn zur Verfeinerung und Haltbarmachung von Speisen. Der Feurige Emil stammt aus der traditionsreichen Monschauer Senfmühle, die seit über 100 Jahren handwerklich hergestellten Senf produziert.

Seine markante Schärfe verdankt er einer Mischung aus schwarzer und brauner Senfsaat, die bei der klassischen Kaltvermahlung besonders viele ätherische Öle freisetzen. Diese Methode sorgt für intensives Aroma und bewahrt die natürlichen Inhaltsstoffe des Senfs.

Gelagert wird der Feurige Emil im originalen Steinguttopf – dieser schützt das Produkt zuverlässig vor Licht und Wärme. Dadurch bleibt der Senf auch ohne Kühlung lange haltbar und behält sein charakteristisches Geschmacksprofil – kräftig, scharf und unverwechselbar.

FAQ – Häufige Fragen

Feuriger Emil – Schärfster Monschauer Senf im Steinguttopf

Der Feurige Emil ist eine traditionsreiche Senfspezialität aus der Monschauer Senfmühle – handwerklich hergestellt, extrem scharf und aromatisch. Hergestellt aus schwarzer und brauner Senfsaat, entwickelt dieser Gourmet-Senf eine intensive, pfeffrige Schärfe mit langem Nachhall.

Als Moutarde de Montjoie bekannt, steht der Feurige Emil für Senfgenuss mit Geschichte: Die historische Rezeptur und die klassische Kaltvermahlung bewahren das volle Aroma und die natürlichen ätherischen Öle. Der Steinguttopf schützt den Senf zuverlässig vor Licht und Hitze – ganz ohne Kühlung.

Ideal zu Bratwurst, Steak, Marinaden, Dressings oder einfach pur auf kräftigem Brot – dieser schärfste Monschauer Senf ist ein echter Allrounder für die feurige Küche. Bereits in Formaten wie „besseresser“ vorgestellt, überzeugt er mit Geschmack, Herkunft und Charakter.

Jetzt entdecken & echten Gourmet-Senf mit Geschichte genießen.

Nährwerttabelle (pro 100 g)

Blogartikel

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