Riesling Tun und Lassen 750 ml

Wissenswertes:

Hier wurde getan, was zu tun war und alles andere gelassen. Auf dem Lubentiushof ist man Experte für den langsamen Riesling. Er gärt ungewöhnlich lange, sogar bis weit in den Sommer hinein. Von Hand gelesen und spontan mit natürlichen Hefen vergoren, hat sich ein langlebiger Wein mit Charakter entwickelt - und dieser Vorgang geschieht jedes Jahr aufs Neue! 

Der Riesling hat einen unglaublich saftigen und erfrischenden Geschmack, der nach einiger Zeit durch die feinen Aromen von Pfirsich, Mirabelle, Birne, roten und grünen Äpfeln abgerundet wird. Hier werden Geduldige belohnt - einfach mal alles andere liegen lassen, die Welt vergessen und genießen!

Das Weingut Lubentiushof setzt beim Ausbau der Weine auf eine Philosophie des Weglassens. Es wird in diesem Sinne ganz auf die Unverbesserlichkeit der Natur gesetzt. Die Moste werden außerdem spontan, also mit natürlichen Hefen, vergoren. Andreas Barth behält sich so seine subtile und facettenreiche Stilistik bei. Die Weine von Barth benötigen eine gewisse Zeit, um ihre volle Pracht zu entfalten. Einfache Weine sucht man hier vergebens, denn selbst der gewöhnlichste Riesling ist außergewöhnlich.

Der perfekte Begleiter zu: 

Der Riesling rundet leichte Gerichte besonders schön ab, beispielsweise Geflügel mit heller Soße oder aber leichte Fischgerichte aller Art. 

Aufbewahrung: 

Kühl, wärme- und lichtgeschützt lagern. 

Alkoholgehalt: 12,5% vol.

Enthält Sulfite.