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Trüffelsauce La Tartufata
Pfeffersack & Soehne
Trüffelsauce La Tartufata
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Viani & Co.
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Herzhafte Soße aus Champignons und Sommertrüffeln, ideal zu Pasta oder als Aufstrich.

→ Hier findest Du auch noch passende Rezepte, Artikel und Gewürze!

Herzhafte Soße aus Champignons und Sommertrüffeln, ideal zu Pasta oder als Aufstrich.

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Trüffelsauce La Tartufata

Wissenswertes:

Diese köstliche Paste ist eine perfekte Kombination aus frischen Champignons, einem Anteil von mindestens 5% Sommertrüffeln, hochwertigem Olivenöl, aromatischen Gewürzen und Salz. Sie verleiht zahlreichen Gerichten ein unverwechselbares Trüffelaroma und ist ein wahrer Alleskönner! Vielseitig einsetzbar kann sie als Crostino-Aufstrich mit Frühlingszwiebeln, schwarzem Pfeffer und einem Hauch von Limonenöl verfeinert werden. Verwöhne Deinen Gaumen mit diesem unvergleichlichen Geschmackserlebnis!

Zubereitung: 

Du kannst noch etwas Sahne oder Olivenöl zu der Trüffelsoße dazugeben, um sie etwas zu verlängern und so den intensiven Geschmack des Trüffels etwas zu verringern.

Der perfekte Begleiter zu:

Du kannst die Soße klassisch zu Pasta servieren oder aber als Würze für Fleisch-, Geflügel- oder Fischgerichte nutzen. 

Aufbewahrung:

Kühl, wärme- und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verzehren. Nach dem Öffnen mit Olivenöl bedecken.

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:

Brennwert
193 kcal (808 kJ)
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
19,8 g
3,2 g
Kohlenhydrate
- davon Zucker
1,8 g
1,1 g
Eiweiß 1,9 g
Salz 1,8 g

Zutaten

Champignons 70%, (Agaricus bisporus), natives Olivenöl extra, Sommertrüffel (Tuber aestivum vitt.) 5%, schwarze Oliven, Petersilie, Salz, Gewürze, Aromen

Produktinformationen

Marke Viani & Co.
Kategorie Würzmittel
Artikelnr. 10002414
Hersteller Antonio Viani Importe GmbH, August-Spindler-Str. 12, 37079 Göttingen, Deutschland

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