Dieser kretische Balsamicoessig wurde mit Petimezi (einem natürlichen, vitaminreichen Sirup aus Traubenmost ohne Zuckerzusatz) versetzt und ist vorher 4-5 Jahre im Eichenholzfass gereift. Durch die angenehme Süße des Traubensirups, eignet sich der Traubenmost Balsamico besonders gut zu Salaten, zum Kochen oder als Aperitif.

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