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Wissenswertes:
Die TOMAMI-Essenz wird aus reifen Tomaten hergestellt und besitzt eine bis zu dreifach stärkere Würzkraft als herkömmliches Tomatenmark. Durch ein innovatives Verfahren aus Zentrifugation und schonender Erhitzung entstehen aus 4 Kilogramm Tomaten 240 ml dieser Essenz.
Die Produkte enthalten keinerlei Geschmacksverstärker, Farbstoffe oder Konservierungsstoffe. Somit sind sie zu 100 % rein pflanzlich, glutenfrei, laktosefrei und frei von Soja.
Zubereitung:
Du brauchst nur 1-2 Teelöffel pro Portion, denn in jeder 240 ml Flasche steckt die Würzkraft von 4 kg sonnengereifter Tomaten.
Der perfekte Begleiter zu:
Die Tomatenessenz bereichert deine Gerichte mit einem kräftigen Umami-Geschmack und einer fruchtigen Tomatennote, die nur wenig Säure enthält. Zu empfehlen bei Gerichten wie Fisch-, Fleisch- und Gemüsesuppen, gedämpftem Fisch, Reis- und Kartoffelgerichten. In der kalten Küche gut geeignet für Salatsaucen, Dips und Gazpacho.
Aufbewahrung:
Kühl, wärme- und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zügig verzehren.
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:
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Brennwert
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268 kcal (1136 kJ) |
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Fett
- davon gesättigte Fettsäuren |
0 g 0 g |
| Kohlenhydrate - davon Zucker |
52,1 g 52,1 g |
| Eiweiß | 13 g |
| Salz | 0,24 g |
100% Tomate
| Marke | Tomami |
| Kategorie | Würzmittel |
| Artikelnr. | 10001756 |
| Hersteller |
TOMAMI GmbH Am Lichtetal 1, 61462 Königstein |
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