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→ Hier findest Du auch noch passende Rezepte, Artikel und Gewürze!
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➜ 24 Gewürze zum Probieren & Entdecken - für Dich selbst oder zum Verschenken
➜ von vertrauten Klassikern bis zu neuen Aromen
➜ mit Rezeptheft – 24 Rezepte & Tipps zur Verwendung
24 Gewürze. 24 erste Begegnungen:
Die Entdeckerbox führt dich einmal quer durchs Gewürzregal – von Schwarzem Pfeffer und Flor de Sal bis zu Timut Pfeffer, Sumach und Tonkabohne. In 24 kleinen Röhrchen warten Klassiker und besondere Aromen darauf, probiert und verkocht zu werden. Das beiliegende Rezeptheft liefert zu jeder Sorte ein Rezept und einen Tipp für die erste Verwendung.
24 Röhrchen, 24 unterschiedliche Aromen und zu jedem Gewürz eine passende Rezeptidee aus unserem Rezeptheft „24 erste Begegnungen“:
Tipp zur Dosierung:
Starte bei unbekannten Gewürzen grundsätzlich mit wenig und taste dich an die gewünschte Intensität heran. Ganze Pfeffer und andere feste Gewürze entfalten ihr Aroma besonders schön frisch gemörsert oder gemahlen; für Tonkabohne eignet sich eine feine Reibe. Die konkreten Rezeptideen und Verwendungstipps zu allen 24 Sorten findest du im beiliegenden Rezeptheft.
Die Entdeckerbox ist für Menschen gemacht, die gerne kochen, probieren und sich überraschen lassen. Für die Freundin, mit der man ständig Rezepte austauscht. Für die Mutter, die eigentlich schon alles für ihre Küche hat. Für leidenschaftliche Hobbyköche – oder einfach für dich selbst, wenn dein Gewürzregal ein bisschen Abwechslung vertragen kann.
In der Entdeckerbox stecken 24 Gewürze, Salze und Pfeffersorten von Pfeffersack & Soehne. Manche davon sind eher unbekannt: Hibiskusblütensalz, Timut Pfeffer oder Sumach zum Beispiel. Andere gehören längst zum Küchenalltag – zeigen hier aber noch einmal eine andere Verwendung. Tonkabohne in der Selleriesuppe statt im Dessert. Schwarzer Pfeffer frisch gemörsert statt fertig gemahlen. Oder Flor de Sal auf Karamell-Popcorn. Im Rezeptheft „24 erste Begegnungen“ wird jedes Gewürz kurz vorgestellt: mit seinem Aroma, Tipps zur Verwendung und einem passenden Rezept. So entsteht eine kleine Geschmacksreise durch das Sortiment von Pfeffersack & Soehne – mit bekannten Gewürzen, neuen Aromen und einigen überraschenden Kombinationen.
Die Entdeckerbox vereint 24 unterschiedliche Würzideen in kleinen Röhrchen: 9 Salze, 7 Pfeffersorten sowie 8 Gewürze und Gewürzmischungen. Die Auswahl reicht von vertrauten Klassikern wie Schwarzem Pfeffer und Italienischen Kräutern bis zu Timut Pfeffer, Sumach, Hibiskusblütensalz und Urwaldpfeffer aus Madagaskar.
Der Reiz liegt im direkten Vergleich: fruchtige Säure trifft auf Rauch, Zitrusnoten auf Pfefferschärfe und feine Salztexturen auf aromatische Mischungen. So lässt sich entdecken, wie unterschiedlich Gewürze ein Gericht prägen können.
Das Rezeptheft „24 erste Begegnungen“ begleitet jede Sorte mit einer kurzen Vorstellung, einem Verwendungstipp und einem eigenen Rezept. Die 24 Röhrchen können nacheinander ausprobiert oder vom 1. bis 24. Dezember als Gewürz-Adventskalender geöffnet werden.
Was steckt in der Entdeckerbox?
Die Box enthält 24 verschiedene Gewürze: 9 Salze, 7 Pfeffersorten sowie 8 Gewürze und Gewürzmischungen. Dazu gehört das Rezeptheft „24 erste Begegnungen“ mit einem Rezept und Verwendungstipp zu jeder Sorte.
Wie dosiere ich die Gewürze aus der Entdeckerbox?
Beginne bei einer neuen Sorte mit einer kleinen Menge und würze bei Bedarf nach. Die Intensität unterscheidet sich deutlich zwischen Salz, Pfeffer, Chili, Kräutern und Mischungen; das Rezeptheft gibt dir für jede Sorte eine passende Anwendung.
Muss ich die Gewürze mahlen oder mörsern?
Nicht alle. Ganze Pfeffer und andere feste Gewürze lassen sich frisch mörsern oder passend mahlen, während Salze, Kräuter und Mischungen häufig direkt verwendet werden können. Für Tonkabohne empfiehlt sich eine feine Reibe.
Kann ich die Entdeckerbox als Gewürz-Adventskalender verwenden?
Ja. Die 24 einzelnen Gewürzröhrchen eignen sich dafür, vom 1. bis 24. Dezember jeden Tag eine neue Sorte kennenzulernen. Die Box ist aber bewusst ganzjährig als Gewürz-Geschenkset und Probierset gedacht.
Die Entdeckerbox von Pfeffersack & Soehne ist ein Gewürz-Probierset mit 24 ausgewählten Salzen, Pfeffersorten, Einzelgewürzen und Gewürzmischungen. Enthalten sind bekannte Klassiker und besondere Sorten – von Schwarzem Pfeffer und Flor de Sal über Sumach bis zu Timut Pfeffer und Tonkabohne. So lassen sich unterschiedliche Aromen in kleinen Portionen kennenlernen.
Zu jedem der 24 Gewürze gehört im Rezeptheft „24 erste Begegnungen“ eine passende Küchenidee: etwa Focaccia mit Italienischen Kräutern, Fattoush mit Sumach, Ceviche mit Timut Pfeffer oder Selleriesuppe mit Tonkabohne. Je nach Sorte wird direkt gestreut, frisch gemörsert, gemahlen oder fein gerieben; bei intensiven Gewürzen empfiehlt sich eine sparsame Dosierung.
Als Gewürz-Geschenkset eignet sich die Box für neugierige Einsteiger ebenso wie für Hobbyköche, die neue Geschmacksrichtungen ausprobieren möchten. Gleichzeitig lassen sich die 24 Röhrchen als Gewürz-Adventskalender nutzen – oder unabhängig von der Jahreszeit nach und nach öffnen, verkochen und miteinander vergleichen.
24 Gewürze probieren, 24 Rezepte kochen & neue Favoriten entdecken.
Pfeffer, Paprika, Knoblauch, Zwiebeln, Basilikum, Oregano, Rosmarin, Bohnenkraut, Majoran, Thymian, Koriandersaat, Kreuzkümmel, Kurkumawurzel, Ingwer, Cardamom, Chili, Gewürznelke, Lorbeerblätter, Zimtblüte, Dill, Estragon, Petersilie, Schnittlauch, Salz, Galgant, Kümmel, Anis, Piment, Ceylon Zimt, Sumach, Hibiskusblüten, Fenchelsaat, Rosa Beere, Salbei, Pfefferminzblätter, Zitronenthymian, Bärlauchkraut, Zitronenschalenöl, Kurkuma, Rauchsalz, Zitronenschale, Tonkabohne - enthaltene Allergene: Senfsaat (Madras Curry (Nr. 10), Café de Paris (Nr. 4), BBQ Salz (Nr. 2), Picknicksalz (Nr. 12)) Sesamsaat (Avocado Salz (Nr. 1)) - Dekorsalz: Hawaii Salz schwarz (Meersalz, Aktivkohle)
| Marke | Pfeffersack & Soehne |
| Kategorie | Geschenke & Sets |
| Artikelnr. | 10002971 |
| Hersteller |
P&S GmbH & Co. KG Am Berg 6, 56070 Koblenz, Deutschland |
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hallo@pfeffersackundsoehne.de
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