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→ Hier findest Du auch noch passende Rezepte, Artikel und Gewürze!
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➜ Zartschmelzende Trüffel mit cremiger Schokolade und feinem Kakaopulver
➜ Ideal zum Verschenken, für Kaffeepausen und kleine Genussmomente zwischendurch
➜ Goldhelm-Klassiker von der Krämerbrücke, in Handarbeit mit Charakter gefertigt
Die Brückentrüffel verbinden cremige Schokolade mit einer dünnen, samtweichen Schicht Kakaopulver zu einem unverwechselbaren Genussmoment. Hinter jeder Praline steht Goldhelms Handschrift: natürlich im Geschmack, sorgfältig gefertigt und mit viel Gespür für Textur und Schmelz entwickelt. So entsteht ein Schokoladenklassiker, der Genuss, Handwerk und Wiedererkennung stilsicher vereint.
Die Brückentrüffel entstanden auf der Krämerbrücke in Erfurt und gehören bis heute zu den prägenden Klassikern von Goldhelm. Gründer und Chocolatier Alex Kühn hat die Rezeptur lange entwickelt, um genau den Schmelz und den typischen Geschmack dieser Trüffel zu erreichen. Gefertigt wird mit handwerklichem Anspruch in der Goldhelm-Welt, in der natürliche Zutaten, Sorgfalt und Charakter im Mittelpunkt stehen.
Bitte kühl, trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern. So bleiben Schmelz, Aroma und die feine Kakaohülle bestmöglich erhalten.
| Brennwert: | 2536 kJ / 606 kcal |
| Fett: | 46 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 39 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren: | nicht angegeben |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: | nicht angegeben |
| Kohlenhydrate: | 40 g |
| davon Zucker: | 38 g |
| Eiweiß: | 4,3 g |
| Salz: | 0,17 g |
Was macht die Brückentrüffel geschmacklich so besonders?
Die Kombination aus cremiger Schokolade und einer feinen, dünnen Schicht Kakaopulver sorgt für einen weichen Schmelz und einen klaren, wiedererkennbaren Trüffelcharakter. Genau diese Balance macht sie zu einem klassischen Genuss für alle, die feine Schokolade lieben.
Wann passen Brückentrüffel besonders gut?
Sie eignen sich hervorragend als kleine Aufmerksamkeit, zum Kaffee, als feiner Abschluss nach dem Essen oder für ruhige Genussmomente zwischendurch. Auch auf einem Geschenketeller oder in einer hochwertigen Auswahl mit weiteren Spezialitäten machen sie eine gute Figur.
Sind die Brückentrüffel auch zum Verschenken geeignet?
Ja, gerade durch ihren klassischen Charakter und die handwerkliche Herkunft sind sie eine schöne Geschenkidee für Schokoladenliebhaber. Sie wirken hochwertig, vertraut und zugleich besonders, ohne aufdringlich zu sein.
Wie bewahre ich die Trüffel am besten auf?
Am besten lagern Sie die Brückentrüffel kühl, trocken und lichtgeschützt. So bleibt die Textur angenehm, die Kakaohülle fein und das Aroma der Schokolade bestmöglich erhalten.
Die Brückentrüffel tragen ihre Herkunft bereits im Namen: Ihre Geschichte beginnt auf der Krämerbrücke in Erfurt, wo sie zu echten Goldhelm-Klassikern wurden. Diese Verbindung aus Produkt und Ort verleiht ihnen einen eigenständigen Charakter, der über reinen Schokoladengenuss hinausgeht und die Handschrift einer gewachsenen Manufaktur spürbar macht.
Bei Goldhelm steht handwerkliche Arbeit im Mittelpunkt. Gründer Alex Kühn entwickelt die Rezepturen selbst, gefertigt wird gemeinsam mit dem Team in liebevoller Handarbeit. Natürliche Zutaten, der Verzicht auf künstliche Zusätze und der Anspruch, Geschmack ehrlich und unverfälscht zu bewahren, prägen auch die Haltung hinter diesem Klassiker.
Im Mittelpunkt steht eine cremige Schokolade, die von einer zarten, samtweichen Schicht Kakaopulver umhüllt wird. Dadurch wirken die Brückentrüffel weich, rund und angenehm ausgewogen am Gaumen. Der Schmelz entfaltet sich ruhig und dicht, ohne schwer zu wirken, und hinterlässt genau den typischen Eindruck, den viele mit einem klassischen Trüffel verbinden.
Besonders markant ist die Klarheit des Geschmacksbildes. Hier drängt sich nichts in den Vordergrund, vielmehr entsteht aus Textur, Kakao und schokoladiger Cremigkeit ein stimmiger Gesamteindruck mit hohem Wiedererkennungswert. Gerade diese fein austarierte Rezeptur macht den Reiz der Brückentrüffel aus und erklärt ihren festen Platz im Goldhelm-Sortiment.
Brückentrüffel passen zu den kleinen und großen Pausen des Tages. Sie begleiten eine Tasse Kaffee ebenso stilsicher wie einen ruhigen Nachmittag, einen gedeckten Tisch mit Gästen oder einen Moment, in dem man sich selbst etwas Gutes gönnen möchte. Durch ihre klassische Art wirken sie vertraut und zugleich besonders genug, um in Erinnerung zu bleiben.
Auch als Geschenk entfalten sie ihren Charme. Wer hochwertige Schokolade mit handwerklichem Hintergrund schätzt, findet hier eine Spezialität, die sich unkompliziert verschenken und genussvoll teilen lässt. Ob als feine Aufmerksamkeit, als Ergänzung zu anderen Delikatessen oder als kleine Reserve für besondere Augenblicke – sie fügen sich mühelos in viele Genussmomente ein.
Kakaomasse, Kokosfett, Kakaobutter, Zucker, VOLLMILCHPULVER, Kakaopulver, Lecithine (Sonnenblume), Vanillin | und Liebe
Kann Spuren von weiteren Schalenfrüchten und Soja enthalten.
| Marke | Goldhelm Schokolade |
| Kategorie | Süsses & Salziges |
| Artikelnr. | 10002880 |
| Hersteller | Goldhelm Schokolade GmbH & Co. KG Alte Str. 34, 99310 Osthausen-Wülfershausen |
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