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➜ Cremige Vanillenote, weiße Schokolade und knackige Karamellkruste vereint
➜ Ideal zum Genießen nach dem Essen, zum Verschenken oder zur Kaffeepause
➜ Handgefertigt von Goldhelm mit echter Madagaskar-Vanille und Grand Cru Kakao
Diese Canache verbindet zartschmelzende Vanillecreme, weiße Schokolade und eine fein gebrannte Karamellkruste zu einem Dessertmoment in Pralinenform. Hergestellt wird sie bei Goldhelm in sorgfältiger Handarbeit und mit ausgesuchten Zutaten. Die dunkle Hülle aus peruanischen Grand Cru Kakaobohnen setzt dazu einen elegant herben Kontrast.
Die Canache Crème Brûlée stammt aus der Schokoladenmanufaktur Goldhelm von Chocolatier Alex Kühn. Produziert wird auf dem Goldhelm Schokoladenhof im thüringischen Wülfershausen bei Erfurt, wo jede Praline in sorgfältiger Handarbeit entsteht. Die Idee zu dieser Sorte reicht zurück in die kleine Schokoladenküche an der denkmalgeschützten Krämerbrücke – als erste Schokolade der neuen Manufaktur.
Bitte kühl, trocken und vor Sonne geschützt aufbewahren, damit Schmelz, Aroma und Karamellnote optimal erhalten bleiben.
| Brennwert: | 2003 kJ / 473 kcal |
| Fett: | 32 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 20 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren: | nicht angegeben |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: | nicht angegeben |
| Kohlenhydrate: | 43 g |
| davon Zucker: | 35 g |
| Eiweiß: | 5,2 g |
| Salz: | 0,2 g |
Wie schmeckt die Canache Crème Brûlée?
Sie verbindet die milde Süße weißer Schokolade mit cremiger Bourbon-Vanille und dem typischen Knack einer karamellisierten Zuckerkruste. Die dunkle Schokolade aus peruanischen Grand Cru Kakaobohnen sorgt zusätzlich für eine feine, herbere Balance.
Zu welchen Momenten passt diese Schokolade besonders gut?
Sie eignet sich hervorragend als kleine Auszeit nach dem Essen, als Begleitung zu Kaffee oder Espresso und als besondere Aufmerksamkeit zum Verschenken. Durch ihren Dessertcharakter wirkt sie zugleich vertraut und außergewöhnlich.
Was macht diese Sorte so besonders?
Charakteristisch ist die Kombination aus echter Madagaskar-Vanille, weißer Schokolade und einer original mit echtem Feuer gebrannten Karamellkruste. Dazu kommt die handwerkliche Fertigung bei Goldhelm, bei der jede Praline in kleinen Chargen entsteht.
Ist die Schokolade für Allergiker geeignet?
Die Canache enthält Milchbestandteile und kann Spuren von Schalenfrüchten und Soja enthalten. Wer auf diese Zutaten empfindlich reagiert, sollte die Hinweise vor dem Genuss unbedingt beachten.
Die Canache Crème Brûlée wird in der Schokoladenmanufaktur Goldhelm gefertigt, die von Chocolatier Alex Kühn gegründet wurde. Produziert wird auf dem Goldhelm Schokoladenhof im thüringischen Wülfershausen bei Erfurt. Dort entstehen die Pralinen in sorgfältiger Handarbeit – von der Rezeptur bis zum fertigen Stück.
Goldhelm steht für handgefertigte Produkte mit natürlichen Zutaten und eigenständigem Charakter. Gerade kleine Chargen und die präzise Verarbeitung sorgen dafür, dass jede Praline ihre individuelle Handschrift behält. So bleibt die Qualität der eingesetzten Rohstoffe erhalten und das Geschmackserlebnis wirkt klar, authentisch und unverstellt.
Im Mittelpunkt steht eine zartschmelzende Vanillecreme mit echter Bourbon Madagaskar Vanille, eingebettet in weiße Schokolade. Darauf trifft eine original mit echtem Feuer gebrannte Karamellkruste, die an das klassische französische Dessert erinnert. Schon beim ersten Biss wechseln sich cremige Süße und karamellisierte Röstnoten fein miteinander ab.
Die Ummantelung aus dunkler Schokolade aus peruanischen Grand Cru Kakaobohnen verleiht der Canache zusätzlichen Tiefgang und Struktur. Dadurch wirkt die Süße der weißen Schokolade ausgewogen und niemals eindimensional. Das Ergebnis ist eine Praline mit cremigem Kern, feinem Schmelz und einem eleganten Spannungsfeld aus Vanille, Kakao und Karamell.
Diese Canache passt ideal zu ruhigen Genussmomenten, in denen ein kleines Stück Schokolade mehr sein darf als nur eine Süßigkeit. Sie begleitet Kaffee, Espresso oder einen entspannten Nachmittag besonders stimmig und bringt den Charakter eines klassischen Dessertfavoriten in eine handliche Form. Auch als kleine Aufmerksamkeit macht sie einen kultivierten Eindruck.
Wer Schokolade mit vertrauten Dessertnoten schätzt, findet hier eine Sorte mit Wiedererkennungswert. Die Verbindung aus Vanillecreme, karamellisierter Kruste und dunkler Hülle eignet sich für genussvolle Pausen ebenso wie für den gedeckten Tisch nach einem guten Essen. So wird aus einem einzelnen Stück ein feiner, bewusster Genussmoment.
Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Sahne, Maisstärke, Bourbon Madagaskar Vanille, Fruchtessig, Zitrone, Sal de Canarias, essbares Blattgold | und Liebe
Kann Spuren von Schalenfrüchten und Soja enthalten.
| Marke | Goldhelm Schokolade |
| Kategorie | Süsses & Salziges |
| Artikelnr. | 10001170 |
| Hersteller |
Goldhelm Schokoladen Manufaktur |
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