Die gesunde Alternative zu Toast
Immer wieder beschäftigen wir Pfeffersäcke uns mit gesunder Ernährung. Und diese fängt bei uns nicht erst mit der Entscheidung an, was heute gekocht wird, sondern schon mit der Wahl der richtigen Zutaten und besonders natürlich auch mit den richtigen Gewürzen. Speziell die Kochkultur des Clean-Eatings finden wir sehr interessant. Denn hier steht die Natürlichkeit der Lebensmittel im Vordergrund. Es wird auf künstliche Aromen, wie Geschmacksverstärker verzichtet und vor allem Produkte in Bio-Qualität verwendet. All das, was uns bei bei der Herstellung unserer Gewürze besonders am Herzen liegt. Doch auch solltest Du bei dieser Ernährungsweise das ein oder andere Lebensmittel, wie Zucker und Weißmehl, bei der Zubereitung der frischen Mahlzeiten, weglassen. Denkst Du jetzt vielleicht direkt, dass Du hier nun auf gern gegessene Produkte verzichten musst, so liegst Du falsch. Denn im Clean-Eating werden die als „ungesünder“ angesehnen Zutaten durch gesunde Alternativen ersetz. Das Ergebnis sind kreative Rezepte, welche genauso, oder sogar noch besser schmecken als die Dir bekannten. Bist Du denn schon mal auf die Idee gekommen eine Süßkartoffel zu toasten? Diese leckere Alternative zu Toast ist für jeden was, unabhängig von der Ernährungsweise. Deshalb haben wir hier drei leckere Süßkartoffel-Toast-Rezepte für Dich, inspiriert aus dem Clean-Eating.
Zutaten Süßkartoffel-Toast mit Rosa Beere:
1 Süßkartoffel
etwas Olivenöl
1/4 Salatgurke
2-3 EL Quark
P&S Rosa Beere
P&S Timut Pfeffer
P&S Rose Salzflocken
Zutaten Süßkartoffel-Toast mit Haselnuss-Creme und Zimtblüte:
1 Süßkartoffel
etwas Pflanzenöl
Haselnusscreme
1 Banane
P&S Zimtblüte
Zutaten Süßkartoffel-Toast mit Avocado-Topping und Piment d’Espelette:
1 Süßkartoffel
1/2 Avocado
2-3 EL Quark
P&S Piment d’Espelette
P&S Blausalz
P&S Kubebenpfeffer
Kresse
Zubereitung:
Bei unseren Süßkartoffelrezepte sind die ersten Schritte gleich. Nur der Belag und das Topping ändern sich, je nach dem welchen Toast Du zubereitest.
Schritt 1:
Süßkartoffel waschen und in ca. 1cm dicke Scheiben schneiden. Die Süßkartoffelscheiben dann leicht mit Olivenöl einpinseln und ab damit in den Toaster.
Schritt 2:
Nach einem Toast-Vorgang mit einer Gabel testen, ob die Süßkartoffel auch gar ist. Wenn nicht, noch ein mal toasten. Danach kann es an Belag gehen.
Süßkartoffel-Toast mit Rosa Beere:
Zubereitung Belag:
Den Quark mit den gemörserten Gewürzen, bis auf die Rosa Beere, abschmecken. Die Gurke in dünne Scheiben schneiden. Im Anschluss den Quark großzügig auf den Süßkartoffelscheiben verteilen. Anschließend den Toast mit den Gurkenscheiben belegen und mit den Rosa Beeren garnieren.
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Süßkartoffel-Toast mit Haselnuss-Creme und Zimtblüte
Zubereitung Belag:
Die gegarten Süßkartoffelscheiben mit Haselnusscreme bestreichen,
Die Banane in Scheiben schneiden und auf den Toast verteilen. Nun kannst Du Deinen Süßkartoffel-Toast mit der gemörserten Zimtblüte bestreuen und anschließend genießen.
Du kannst diese süße Süßkartoffel-Variante mit unterschiedlichsten Aufstrichen genießen. In unserem Sortiment kannst Du nicht nur die Haselnuss-Creme entdecken, sondern direkt mehrere verführerische Nussaufstriche. Und wenn es doch mal ein bisschen Zucker sein muss, so schmeckt dieser Toast auch mit einem Salted-Caramel-Aufstrich oder einer Schokoladen-Creme.
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Süßkartoffel-Toast mit Avocado-Topping und Piment d’Espelette
Zubereitung Belag:
Den Quark mit Piment d’Espelette, Salz und Pfeffer würzen. Die Avocado mit Hilfe eines Löffels von der Schale trennen, entkernen und eine Hälfe in dünne Scheiben schneiden. Den Süßkartoffel-Toast mit dem Quark, der Avocado und Kresse anrichten.
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Wenn Du nun Lust bekommen hast, mehr „cleane“ Rezepte zu entdecken, dann haben wir ein paar süße Ideen für Dich zusammengestellt. Unsere Overnight-Oats sind nicht nur eine super leckere, wie gesunde, Idee zum Frühstück, sondern auch schnell einen Abend vorher vorbereitet.