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Herrlich süßer Senfgeschmack trifft auf malzige Stärke von Bier - die perfekte Kombination für allerlei Deftiges!

→ Hier findest Du auch noch passende Rezepte, Artikel und Gewürze!

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Herrlich süßer Senfgeschmack trifft auf malzige Stärke von Bier - die perfekte Kombination für allerlei Deftiges!

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Wissenswertes:

Der malzig-süße Geschmack ist einfach köstlich! Der Senf, etwas flüssiger als andere Sorten, harmoniert perfekt als Soßensenf zu herzhaften Gerichten und passt auch wunderbar zu Käse. Die süße Note rundet das Ganze ab und macht ihn zu einem wahren Genuss. Aufbewahrt wird der Senf im Steinguttopf. Dieser bietet zahlreiche Vorteile für den Senf: Er schützt ihn effektiv vor Wärme und Licht, was bedeutet, dass der Senf auch nach dem Öffnen nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden muss. Zudem sollte darauf geachtet werden, den Senftopf nicht zu lange offen stehen zu lassen, da er dadurch seine Farbe verändern kann. Nach jeder Entnahme sollte der Senf einfach wieder gut verschlossen werden.

Senf ist zweifellos eines der ältesten und renommiertesten Gewürze in der kulinarischen Welt. Er verfeinert nicht nur ausgezeichnet Speisen, sondern ist auch ein bewährtes Mittel zur Verbesserung der Verdauung. Schon seit der Zeit der alten Ägypter, Griechen und Römer war Senf als duftendes Würzpulver bekannt und fand eine breite Anwendung, auch bei der Haltbarmachung von Fleisch.

Zubereitung: 

Der Senf ist so, wie er ist, genussfertig!

Der perfekte Begleiter zu:

Der Biersenf eignet sich ideal zum Grillen! Ob zum Marinieren von Fleisch, klassisch auf der Bratwurst, zu ofenfrischem Brot oder auch als Zutat in Soßen - seine vielfältigen Einsatzgebiete machen den Senf zu einem echten Allrounder! 

Aufbewahrung: 

Kühl, wärme- und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen innerhalb weniger Tage verzehren. 

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:
Brennwert
180 kcal (763 kJ)
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
3,3 g
0,7 g
Kohlenhydrate
- davon Zucker
34,8 g
25,8 g
Eiweiß 5,1 g
Salz 1,8 g

Zutaten

Senfmehl, Branntweinessig, Zucker, Salz, x% dunkles Weizenbier (Wasser,  Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe), Gerstenmalz, Weizenmalz, Geliermittel Pektine,  Säurungsmittel Citronensäure, Öl pflanzlich, Konservierungsstoff Kaliumsorbat, Allergen: Weizenbier, Weizenmalz, Gerstenmalz  

Enthaltene Allergene

Senfmehl, Weizenbier, Weizenmalz, Gerstenmalz

Produktinformationen

Marke Monschauer Senfmühle
Kategorie Würzmittel
Artikelnr. 10002615
Hersteller Historische Senfmühle Monschau Breumo GmbH & Co.KG, Laufenstr. 118, 52156 Monschau, Deutschland

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