Liegt jetzt für Dich im Warenkorb!
Lavendelblüten in der Keramikdose von Pfeffersack & Soehne
Pfeffersack & Soehne
Lavendelblüten Keramikdose
9,90 €
Pfeffersack & Soehne
Lavendelblüten Keramikdose
9,90 €
+
-
Versandkosten: 4,90 € Deutschland / 11,90 € EU

Deine Warenbestellung versenden wir als Paketware per DHL. Für Veranstaltungen und Online-gutscheine fallen keine Versandkosten an; sie zählen aber auch nicht zur Versandkostenfreigrenze.

📦 Nur noch 50,00 € und wir verschicken deine Lieferung versandkostenfrei innerhalb Deutschlands!

Die Blüten haben ein blumig-frisches Aroma und machen Ragouts, Schweine- oder Lammbraten, Sahnesaucen oder auch Fischsuppen zum Hochgenuss. Unser Tipp: Lavendelzucker!

→ Hier findest Du auch noch passende Rezepte, Artikel und Gewürze!

Lavendelblüten in der Keramikdose von Pfeffersack & Soehne
Keramikdose der Lavendelblüten von Pfeffersack & Soehne
Lavendelblüten im Nachfüllbeutel von Pfeffersack & Soehne
Detailansicht der Lavendelblüten von Pfeffersack & Soehne
Die Blüten haben ein blumig-frisches Aroma und machen Ragouts, Schweine- oder Lammbraten, Sahnesaucen oder auch Fischsuppen zum Hochgenuss. Unser Tipp: Lavendelzucker!

→ Hier findest Du auch noch passende Rezepte, Artikel und Gewürze!

Lavendelblüten

Jedem sind Lavendelblüten wahrscheinlich aus den Duftsäckchen in Omas Kleiderschrank bekannt. Jedoch kann man auch hervorragend mit ihnen würzen, was seit jeher in der provencialischen Küche bekannt und beliebt ist. Im Sommer hüllen die Lavendelfelder die Gegend um Marseille in ein lifafarbenes Kleid.

Lavendelblüten haben ein blumiges, parfümig-frisches Aroma und schmecken leicht bitter. Ergänzt wird dies durch Noten von Rosenblättern, Zitrone und Minze. Die feinen Aromen sind leicht flüchtig, lösen sich aber am besten in fetthaltigen und cremigen Speisen, wie Ragouts, Schweine- oder Lammbraten, Sahnesaucen oder auch in Fischsuppen. Egal ob geschmorte Lammkeule provencale, herzhafte Bratkartoffeln oder süße Marmeladen und Kuchen: Lavendelblüten verleihen jedem Gericht einen blumigen Hauch. Pfeffersacks Geheimtipp: Setze Deinen eigenen Lavendelzucker an – er schmeckt köstlich!

Unsere Lavendelblüten werden schonend getrocknet und sollten sparsam dosiert werden, da sie im getrockneten Zustand ihr Aroma verstärken und somit ein Gericht vollständig dominieren können. Sie sollten gegen Ende des Garprozesses entweder ganz oder leicht angestoßen Speisen und Gerichten hinzugegeben werden.

Wissenswertes:
Lavendel wird bereits seit dem 12. Jahrhundert zum aromatisieren von Seifen und Badezusätzen verwendet, was seinen Namen erklärt: »Lavare« kommt aus dem Lateinischen und bedeutet waschen oder baden. Die Redensart eine Hand wäscht die andere heißt somit »manus manum lavat«. Die Heimat des Lavendel wird im westlichen Mittelmeergebiet vermutet. Exakt bestimmen lässt sich dies nicht, da sich faktisch keine antiken Überlieferungen mehr finden, die ihn erwähnen. Traditionelle französische Spezialitäten sind neben dem Lavendelöl, das mit sehr hohem Aufwand und nur mit ausgesuchten Rohstoffen gewonnen wird, auch der Lavendelhonig.

Unsere Lavendelblüten sind ebenfalls Bestandteil folgender Gewürzmischungen: Fish BBQ Rub, Herbes de Provence.

Produktinformationen

Marke Pfeffersack & Soehne
Kategorie Gewürze { ganz }
Artikelnr. 10000612
Hersteller P&S GmbH & Co. KG
Schenkendorfstraße 22, 56068 Koblenz

Ruckzuck bei Dir

In 1-3 Werktagen ist das Päckchen da!

Gratis Versand

Wir verschicken innerhalb Deutschlands ab einem Einkaufswert von 50,00 € versandkostenfrei.

Du hast noch Fragen?

+49 (0)261 - 450 992 90
hallo@pfeffersackundsoehne.de

Der P&S Newsletter

Bekomm per Email Küchen-Inspiration und leckere Rezeptvorschläge, interessante Infos rund um Gewürze und ihre Verarbeitung, neue Spezialitäten aus dem Hause Pfeffersack & Soehne zugeschickt!

Trag dich ein!

Wir verwenden Cookies, um Dir die bestmögliche Funktionalität bieten zu können und um statistische Daten zur Optimierung der Webseite zu erheben. Klick auf "Zustimmen", um unsere Cookies zu akzeptieren. Weitere Informationen zum Einsatz von Cookies und deren Handhabung findest Du in unserer Datenschutzerklärung.
Nicht zustimmen Zustimmen