Starter Set - Pfeffer
Willkommen in der aufregenden Welt des Pfeffers! Dieses vielseitige Gewürz hat
schon seit Jahrhunderten die Küchen der Welt erobert und sorgt für geschmackliche
Höhepunkte auf unseren Tellern. Von der sinnlich-warmen Note des Tellicherry Pfeffers
bis hin zur wilden Exotik des Urwaldpfeffers – in diesem Set findest Du eine kuratierte
Auswahl an Pfeffersorten, die Dein Gaumenabenteuer auf ein neues Level heben werden.
Lass Dich von den einzigartigen Aromen verführen und entdecke, wie unsere
Pfeffersorten jedem Gericht eine unvergleichliche Note verleihen. Mach dich bereit für
eine prickelnde Reise durch die Welt des Pfeffers!
1.) Tellicherry Peffer
Unser Tellicherry Pfeffer ist einer der besten schwarzen Pfeffer der Welt. Dazu eine richtige Rarität, da nur die besten Pfefferernten von Hand verarbeitet werden. Unser Pfeffer zeichnet sich durch ein warmes, intensives und sehr nussiges Aroma aus, das in eine intensive, würzige Schärfe übergeht.
2.) Urwaldpfeffer
Edel & rar! Der Urwaldpfeffer, auch Bourbonpfeffer genannt, wächst ausschließlich wild auf Madagaskar und kann nur in kleinsten Mengen geerntet werden. Die erdig-warme pfeffrige Schärfe, gepaart von feinen harzigen und fruchtigen, fast zitronigen Aromen, hält lange an.
3.) Grüner Pfeffer
Unser grüner Pfeffer hat ein intensives mild-würziges Aroma. Seine frische Würze, die krautigen Noten und milde Schärfe passen hervorragend zu hellen Fleisch- und
Geflügelsorten und natürlich auch in die klassische grüne Pfeffersauce.
4.) Weißer Pfeffer
Der weiße Pfeffer von Pfeffersack & Soehne wird aus vollreifen, geschälten Pfefferbeeren hergestellt und hat ein milderes Aroma als Schwarzer Pfeffer, dafür ist er aber
wesentlich schärfer. Der intensive pfeffrige Geschmack hält lange an, breitet sich streng und kühl im Mund aus und entwickelt im Abgang eine leicht süßliche Note.
5.) Stangenpfeffer
Unser Stangenpfeffer stammt aus Indonesien und entwickelt zunächst ein erdig-warmes Aroma, das in eine feine Süße mit säuerlichen Nebenaromen übergeht. Im Abgang
entwickelt sich eine sehr intensive Schärfe, die den ersten Geschmackseindruck unterstützt.
Starter Set in einer edlen Geschenkbox mit fünf ausgewählten Pfeffersorten im Glasröhrchen. Inklusive zwei auf hochwertigem Papier gedruckten Beilegern (deutsch und englisch) mit Gewürz-Wissen und Kurzbeschreibungen der Gewürze.
