{"product_id":"piment-de-coblence","title":"Piment de Coblence","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\n  .ps-tipp {\n    background-color: #f8f9fa !important;\n    border-left: 4px solid #AE9A64;\n    padding: 15px;\n    margin: 20px 0;\n  }\n\n  .ps-bereich {\n    max-width: 800px;\n    margin: 0 auto;\n    font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;\n    color: #000;\n    line-height: 1.6;\n  }\n\n  h2 {\n    font-size: 20px;\n    border-bottom: 2px solid #AE9A64;\n    padding-bottom: 5px;\n    margin-top: 40px;\n  }\n\n  h3.zutaten-untertitel {\n    font-weight: bold;\n    font-size: 16px;\n    margin-top: 24px;\n    margin-bottom: 6px;\n  }\n\n  table {\n    width: 100%;\n    border-collapse: collapse;\n  }\n\n  th, td {\n    padding: 4px;\n    text-align: left;\n  }\n\n  .ps-meta {\n    display: flex;\n    flex-wrap: wrap;\n    margin: 15px 0;\n    justify-content: center;\n    gap: 40px;\n  }\n\n  .ps-meta-item {\n    text-align: center;\n  }\n\n  .ps-meta-label {\n    font-weight: bold;\n    text-transform: uppercase;\n    font-size: 12px;\n    color: #777;\n    display: block;\n    margin-bottom: 5px;\n  }\n\n  ol.zubereitung {\n    list-style-type: decimal;\n    margin-left: 1.5em;\n  }\n\n  .ps-produkt-tags {\n    background-color: #f4f4f4;\n    border: 1px dashed #AE9A64;\n    padding: 12px;\n    margin: 20px 0;\n    text-align: center;\n    font-size: 14px;\n    color: #333;\n  }\n\n  .ps-download-btn {\n    display: inline-flex;\n    align-items: center;\n    justify-content: center;\n    background-color: #C2A878 !important;\n    color: #ffffff !important;\n    font-size: 14px;\n    font-weight: 600;\n    text-transform: uppercase;\n    text-decoration: none;\n    padding: 14px 28px;\n    border-radius: 8px;\n    font-family: inherit;\n    border: none !important;\n    box-shadow: none !important;\n    filter: none !important;\n    outline: none !important;\n    appearance: none !important;\n    width: 100%;\n    max-width: 66%;\n    margin: 32px auto 0;\n  }\n\n  .ps-download-btn:hover {\n    background-color: #B2946B !important;\n    color: #ffffff !important;\n    box-shadow: none !important;\n    filter: none !important;\n  }\n\n  .ps-product-icons {\n    display: flex;\n    flex-wrap: wrap;\n    justify-content: center;\n    align-items: center;\n    gap: 12px;\n    font-size: 14px;\n    color: #333;\n    margin: 24px 0 32px;\n    text-align: center;\n    line-height: 1.6;\n  }\n\n  .ps-product-icons span {\n    display: inline-block;\n  }\n\n  @media (max-width: 600px) {\n    .ps-product-icons {\n      font-size: 13px;\n      gap: 8px;\n    }\n  }\n\n  .ps-rezeptlink {\n    font-size: 0.875rem;\n    color: #1a1a1a;\n    text-decoration: underline;\n    text-decoration-color: #1a1a1a;\n    text-underline-offset: 3px;\n    text-decoration-thickness: 1.5px;\n    transition: color 0.3s ease;\n  }\n\n  .ps-rezeptlink:hover {\n    color: #AE9A64;\n    text-decoration-color: #AE9A64;\n    text-decoration-thickness: 2px;\n  }\n\n  \/* ✨ NEU: Qualitätsmerkmale-Box ohne Symbole *\/\n  .ps-qualitaet {\n    display: grid;\n    grid-template-columns: 1fr;\n    gap: 16px;\n    padding: 24px 16px;\n    background-color: #f9f9f9;\n    border-left: none;\n    font-family: inherit;\n  }\n\n  @media (min-width: 600px) {\n    .ps-qualitaet {\n      grid-template-columns: repeat(2, 1fr);\n      gap: 24px;\n      padding: 32px;\n    }\n  }\n\n  .ps-qualitaet-item {\n    border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\n    padding-bottom: 12px;\n  }\n\n  .ps-qualitaet-item:last-child {\n    border-bottom: none;\n  }\n\n  .ps-qualitaet-title {\n    font-weight: bold;\n    font-size: 16px;\n    margin-bottom: 4px;\n    color: #111;\n  }\n\n  .ps-qualitaet-text {\n    font-size: 14px;\n    color: #444;\n    line-height: 1.5;\n  }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e➜ Für Fleisch, Fisch, Gemüse, Eierspeisen, Saucen \u0026amp; Schmorgerichte\u003cbr\u003e➜ Fruchtige Tomate, aromatische Paprika \u0026amp; milde Chili-Schärfe\u003cbr\u003e➜ Eigene Gewürzmischung – entwickelt in Koblenz\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruchtig, würzig und angenehm scharf:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePiment de Coblence verbindet aromatische Paprika und fruchtige Tomate mit einer milden Chili-Schärfe. Die eigene Rezeptur aus Koblenz würzt kräftig, ohne Gerichte mit Schärfe zu überdecken – ideal für Ofengemüse, Rührei, Fisch, Fleisch, Saucen und langsam geschmorte Gerichte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ps-tipp\" style=\"margin-top: 1rem;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003eHandverlesen in Koblenz\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003eIn unserer Manufaktur sorgfältig verarbeitet\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003eOhne Zusatzstoffe \u0026amp; Rieselhilfen\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003e100 % naturrein – keine Tricks, keine Zusätze\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003ePlastikfreier Versand\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003eBewusst verpackt – umweltfreundlich \u0026amp; sicher\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003eNachhaltige Verpackung\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003eRessourcenschonend im Nachfüllbeutel verpackt\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003ePraktischer Nachfüllbeutel\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003eAktuell mit 60 g erhältlich\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003eVerzehrempfehlung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePiment de Coblence passt überall dort, wo fruchtige Paprikanoten und eine milde Schärfe gefragt sind. Die Mischung kann direkt mitgegart oder zum Schluss über das fertige Gericht gestreut werden. Besonders empfehlenswert ist die Verwendung in:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOfengemüse \u0026amp; Kartoffeln:\u003c\/strong\u003e Etwa 1–2 TL mit 500 g Kartoffeln, Zucchini, Aubergine oder anderem Gemüse und etwas Öl vermengen und anschließend im Ofen rösten.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFleisch \u0026amp; Schmorgerichte:\u003c\/strong\u003e Für Gulasch, Geschnetzeltes oder Schmorbraten zunächst 1 TL pro 500 g Fleisch mit in die Sauce geben und zum Ende der Garzeit abschmecken.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFisch:\u003c\/strong\u003e Fischfilets vor dem Braten oder Grillen leicht mit Piment de Coblence würzen; für zwei Filets genügen zum Einstieg etwa ½–1 TL.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEierspeisen:\u003c\/strong\u003e Rührei, Omelett oder Spiegelei kurz vor dem Servieren mit einer kleinen Prise bestreuen – so bleibt die fruchtige Paprikanote besonders präsent.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSaucen \u0026amp; Eintöpfe:\u003c\/strong\u003e In Tomatensaucen, Gemüsepfannen oder langsam gekochte Gerichte einrühren und einige Minuten mitziehen lassen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp zur Dosierung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eStarte mit etwa ½ Teelöffel pro Portion und würze nach Geschmack nach. Für eine deutlichere Paprika- und Tomatennote darf Piment de Coblence auch großzügiger eingesetzt werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eRezeptideen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\u003cstrong\u003eKnuspriges Ofenröstgemüse\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBuntes Gemüse wird mit Öl und aromatischen Gewürzen im Ofen kräftig geröstet – eine ideale Grundlage für die fruchtig-milde Würze von Piment de Coblence.\u003cbr\u003e➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/www.pfeffersackundsoehne.de\/blogs\/magazin\/roestgemuese\" title=\"Ofenröstgemüse – knuspriges Gemüse aus dem Ofen mit Gewürzen\"\u003eJetzt nachkochen – Knuspriges Ofenröstgemüse\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\u003cstrong\u003eWiener Saftgulasch mit Bier \u0026amp; Sauerrahm\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLangsam geschmortes Rindergulasch mit kräftiger Paprikawürze – genau die Art von Gericht, in der Piment de Coblence seine fruchtige Schärfe ausspielen kann.\u003cbr\u003e➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/www.pfeffersackundsoehne.de\/blogs\/magazin\/wiener-saftgulasch-mit-bier-sauerrahm-geraeucherter-paprika\" title=\"Wiener Saftgulasch mit Bier, Sauerrahm und Paprika – herzhaftes Schmorgericht\"\u003eZum Rezept – Wiener Saftgulasch\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUnser Gewürz liebt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\u003cstrong\u003eGeräucherte Paprika von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFruchtige Paprika mit feiner Rauchnote – ergänzt Piment de Coblence besonders gut in Gulasch, Schmorgerichten, Grillgemüse und kräftigen Saucen.\u003cbr\u003e➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/www.pfeffersackundsoehne.de\/products\/geraucherte-paprika\" title=\"Geräucherte Paprika – fruchtig, rauchig und würzig für Schmorgerichte und Gemüse\"\u003eHier geht es zum Gewürz\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\u003cstrong\u003eGeräucherter Knoblauch von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMildes Knoblaucharoma mit feiner Rauchnote – bringt zusätzliche Tiefe in Ofengemüse, Fleischgerichte und würzige Saucen.\u003cbr\u003e➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/www.pfeffersackundsoehne.de\/collections\/sommergewuerze\/products\/geraeucherter-knoblauch\" title=\"Geräucherter Knoblauch – mildes Knoblaucharoma mit feiner Rauchnote\"\u003eHier geht es zum Gewürz\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\u003cstrong\u003eBruschetta Gewürz von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTomatige Würze mit mediterranen Kräutern und Knoblauch – passt zur fruchtigen Seite von Piment de Coblence in Crostini, Dips und Gemüsegerichten.\u003cbr\u003e➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/www.pfeffersackundsoehne.de\/collections\/brot-fruehstueck\/products\/bruschetta-gewuerz\" title=\"Bruschetta Gewürz – mediterrane Gewürzmischung für Crostini, Dips und Gemüse\"\u003eHier geht es zum Gewürz\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\u003cstrong\u003eFlor de Sal von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFeine Salzflocken zum abschließenden Würzen – ideal, wenn Piment de Coblence auf Käsebrot, Eierspeisen oder geröstetem Gemüse als Finisher eingesetzt wird.\u003cbr\u003e➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/www.pfeffersackundsoehne.de\/products\/flor-de-sal\" title=\"Flor de Sal – feine Salzflocken zum Verfeinern und Nachwürzen\"\u003eHier geht es zum Gewürz\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWissenswertes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePiment de Coblence ist unsere eigene Gewürzmischung aus Koblenz. Ausgangspunkt war die Begeisterung für Piment d’Espelette: dessen fruchtige, mild-scharfe Art wollten wir auf unsere Weise weiterdenken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Rezeptur kombiniert rote rosenscharfe Paprika, milde gemahlene Chili, süße geschnittene Paprika und Tomatengranulat. So entsteht kein einzelnes Chiligewürz, sondern eine ausgewogene Mischung mit fruchtigem Paprika-Tomaten-Charakter und angenehmer Schärfe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntwickelt wurde Piment de Coblence in unserer Manufaktur in Koblenz – und genau daher stammt auch der Name. Die Mischung ist bewusst vielseitig angelegt und eignet sich sowohl zum Mitkochen als auch zum abschließenden Würzen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFAQ – Häufige Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-bereich\"\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas ist in Piment de Coblence enthalten?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Mischung besteht aus roter rosenscharfer Paprika, milder gemahlener Chili, roter süßer geschnittener Paprika und Tomatengranulat.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #ddd; margin: 20px 0;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie scharf ist Piment de Coblence?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Schärfe ist mild bis angenehm pikant. Im Vordergrund stehen die fruchtigen Aromen von Paprika und Tomate, nicht intensive Chili-Schärfe.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #ddd; margin: 20px 0;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie dosiere ich Piment de Coblence?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eStarte mit etwa ½ Teelöffel pro Portion und schmecke anschließend ab. Für Ofengemüse oder Schmorgerichte darf die Mischung nach Geschmack großzügiger dosiert werden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #ddd; margin: 20px 0;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWann gebe ich Piment de Coblence beim Kochen dazu?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn Saucen, Eintöpfen und Schmorgerichten kann die Mischung mitgaren. Bei Eierspeisen, Käsebrot oder geröstetem Gemüse eignet sie sich auch hervorragend zum Würzen kurz vor dem Servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003ePiment de Coblence – fruchtige Gewürzmischung mit milder Schärfe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePiment de Coblence ist eine in Koblenz entwickelte Gewürzmischung aus Paprika, milder Chili und Tomate. Sie schmeckt fruchtig, würzig und angenehm pikant und verbindet süß-aromatische Paprikanoten mit der leichten Säure und Fruchtigkeit von Tomate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Mischung passt zu Fleisch, Fisch, Gemüse, Eierspeisen, Saucen und Schmorgerichten. Du kannst sie mitkochen, in Marinaden und Öl einrühren oder als Finisher verwenden. Zum Einstieg reichen etwa ½ Teelöffel pro Portion; anschließend einfach nach persönlichem Geschmack nachwürzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesonders ist die eigene Rezeptur: Inspiriert von der fruchtig-milden Würze des Piment d’Espelette entstand in unserer Koblenzer Manufaktur eine eigenständige Mischung aus vier sorgfältig abgestimmten Zutaten – unkompliziert in der Anwendung und aktuell im 60-g-Nachfüllbeutel erhältlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJetzt Piment de Coblence entdecken \u0026amp; fruchtig-milde Würze genießen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pfeffersack \u0026 Soehne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58407559495944,"sku":"10002984","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/files\/piment-de-coblence-produktbild-3-kraftbeutel-mit-gewuerz-pfeffersack-und-soehne.jpg?v=1788185890","url":"https:\/\/www.pfeffersackundsoehne.de\/products\/piment-de-coblence","provider":"Pfeffersack \u0026 Soehne","version":"1.0","type":"link"}