Himbeer-Sauerkirsch-Vinaigrette »Der Heimische«

Wissenswertes:

Diese Himbeer-Sauerkirsch-Vinaigrette passt hervorragend zu Rucola, karamellisiertem Ziegenkäse und frischen Himbeeren. Aber auch Rohkostsalate aus Möhren, Roter Beete, Cherrytomaten und Fenchel verfeinert er wunderbar. Und das Beste daran: Alle Vinaigrettes von Obendrauf sind vegan und geben Deinem Salat einen schönen Farbtupfer. Ein echter Hingucker eben!

Spannend ist, wie Obendrauf entstanden ist. Obendrauf ist ein Familienunternehmen, genauer gesagt ein Vater-Tochter-Unternehmen. Vater Jörg fand immer, dass Salat langweilig ist. Und das, obwohl er seit 2012 sein eigenes Catering führt und leidenschaftlich gerne und gut kocht. Also musste schnell eine Lösung her, wie Salate ansprechender und leckerer serviert werden können. Er kreierte eine leckere Vinaigrette, die beide jeden Gaumen überzeugte. So gründeten Jörg und seine Tochter Anna, die Salat im Gegensatz zu ihm sehr mag und ebenso gerne kocht, ihr eigenes Unternehmen - und zwar mit ihren eigenen Produkten, den Vinaigrettes von Obendrauf! 

Der perfekte Begleiter zu:

Die fruchtige Vinaigrette passt perfekt zu Rucola, Rohkostsalaten mit Roter Beete und Cherrytomaten sowie zu Wassermelonensalat mit Feta und Prociutto. 

Zubereitung: 

Die Dressings sind sofort genussfertig: Einfach Flasche aufdrehen und zu Deinem Lieblingssalat genießen! 

Aufbewahrung: 

Kühl, wärme- und lichtgeschützt lagern. Vor dem Verzehr schütteln. Nach dem Öffnen kühl lagern und bald aufbrauchen. Damit der einzigartig leckere Geschmack auch in jedem Salat garantiert werden kann, brauchst Du die Vinaigrette am besten zügig auf. Bei diesem leckeren Genuss wird Dir das aber sicher nicht schwerfallen! 

Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml: