Mango-Maracuja-Vinaigrette »Der Exot«

Wissenswertes:

Jetzt wird es exotisch: Hier trifft Mango auf Maracuja und sommerliche Grillabende mit bunten Salaten stehen vor der Tür! Frische Sommerfrüchte wie Mangos runden jeden Sommersalat ab. Dazu passen zum Beispiel auch Avocado, Trauben und Cashewkerne. Besonders lecker wird mit diesem exotischen Dressing auch Geflügelsalat mit Curry und Papaya. Und das Beste daran: Alle Vinaigrettes von Obendrauf sind vegan und geben Deinem Salat einen schönen Farbtupfer. Ein echter Hingucker eben!

Spannend ist, wie Obendrauf entstanden ist. Obendrauf ist ein Familienunternehmen, genauer gesagt: Vater-Tochter-Unternehmen. Vater Jörg fand immer, dass Salat langweilig ist. Und das, obwohl er seit 2012 sein eigenes Catering führt und leidenschaftlich gerne und gut kocht. Also musste schnell eine Lösung her, wie Salate ansprechender und leckerer serviert werden können. Er kreierte eine leckere Vinaigrette, die beide - Salatverschmäher und Salatliebhaberin - überzeugte. So gründeten Jörg und seine Tochter Anna, die Salat im Gegensatz zu ihm sehr mag und ebenso gerne kocht, ihr eigenes Unternehmen - und zwar mit ihren eigenen Produkten, den Vinaigrettes von obendrauf! 

Der perfekte Begleiter zu: 

Perfekt ist dieser Exot zu sommerlichen Salaten. Aber probiere das Dressing doch auch mal als Soßentopping in Bowls oder im Geflügelsalat mit Curry aus.

Zubereitung:

Die Dressings sind sofort genussfertig: Einfach Flasche aufdrehen und zu Deinem Lieblingssalat genießen! 

Aufbewahrung: 

Kühl, wärme- und lichtgeschützt lagern. Vor dem Verzehr schütteln. Nach dem Öffnen kühl lagern und bald aufbrauchen. Damit der einzigartig leckere Geschmack auch in jedem Salat garantiert werden kann, brauchst Du die Vinaigrette am besten zügig auf. Bei diesem leckeren Genuss wird Dir das aber sicher nicht schwerfallen! 

Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml: