{"product_id":"goldhelm-schokolade-canache-zum-trockenen-weisswein","title":"Canache - Zum trockenen Weißwein","description":"\u003cstyle\u003e\n  .ps-tipp {\n    background-color: #f8f9fa !important;\n    border-left: 4px solid #AE9A64;\n    padding: 15px;\n    margin: 20px 0;\n  }\n\n  .ps-bereich {\n    max-width: 800px;\n    margin: 0 auto;\n    font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;\n    color: #000;\n    line-height: 1.6;\n  }\n\n  h2 {\n    font-size: 20px;\n    border-bottom: 2px solid #AE9A64;\n    padding-bottom: 5px;\n    margin-top: 40px;\n  }\n\n  h3.zutaten-untertitel {\n    font-weight: bold;\n    font-size: 16px;\n    margin-top: 24px;\n    margin-bottom: 6px;\n  }\n\n  table {\n    width: 100%;\n    border-collapse: collapse;\n  }\n\n  th, td {\n    padding: 4px;\n    text-align: left;\n  }\n\n  .ps-meta {\n    display: flex;\n    flex-wrap: wrap;\n    margin: 15px 0;\n    justify-content: center;\n    gap: 40px;\n  }\n\n  .ps-meta-item {\n    text-align: center;\n  }\n\n  .ps-meta-label {\n    font-weight: bold;\n    text-transform: uppercase;\n    font-size: 12px;\n    color: #777;\n    display: block;\n    margin-bottom: 5px;\n  }\n\n  ol.zubereitung {\n    list-style-type: decimal;\n    margin-left: 1.5em;\n  }\n\n  .ps-produkt-tags {\n    background-color: #f4f4f4;\n    border: 1px dashed #AE9A64;\n    padding: 12px;\n    margin: 20px 0;\n    text-align: center;\n    font-size: 14px;\n    color: #333;\n  }\n\n  .ps-download-btn {\n    display: inline-flex;\n    align-items: center;\n    justify-content: center;\n    background-color: #C2A878 !important;\n    color: #ffffff !important;\n    font-size: 14px;\n    font-weight: 600;\n    text-transform: uppercase;\n    text-decoration: none;\n    padding: 14px 28px;\n    border-radius: 8px;\n    font-family: inherit;\n    border: none !important;\n    box-shadow: none !important;\n    filter: none !important;\n    outline: none !important;\n    appearance: none !important;\n    width: 100%;\n    max-width: 66%;\n    margin: 32px auto 0;\n  }\n\n  .ps-download-btn:hover {\n    background-color: #B2946B !important;\n    color: #ffffff !important;\n    box-shadow: none !important;\n    filter: none !important;\n  }\n\n  .ps-product-icons {\n    display: flex;\n    flex-wrap: wrap;\n    justify-content: center;\n    align-items: center;\n    gap: 12px;\n    font-size: 14px;\n    color: #333;\n    margin: 24px 0 32px;\n    text-align: center;\n    line-height: 1.6;\n  }\n\n  .ps-product-icons span {\n    display: inline-block;\n  }\n\n  @media (max-width: 600px) {\n    .ps-product-icons {\n      font-size: 13px;\n      gap: 8px;\n    }\n  }\n\n  .ps-rezeptlink {\n    font-size: 0.875rem;\n    color: #1a1a1a;\n    text-decoration: underline;\n    text-decoration-color: #1a1a1a;\n    text-underline-offset: 3px;\n    text-decoration-thickness: 1.5px;\n    transition: color 0.3s ease;\n  }\n\n  .ps-rezeptlink:hover {\n    color: #AE9A64;\n    text-decoration-color: #AE9A64;\n    text-decoration-thickness: 2px;\n  }\n\n  \/* ✨ NEU: Qualitätsmerkmale-Box ohne Symbole *\/\n  .ps-qualitaet {\n    display: grid;\n    grid-template-columns: 1fr;\n    gap: 16px;\n    padding: 24px 16px;\n    background-color: #f9f9f9;\n    border-left: none;\n    font-family: inherit;\n  }\n\n  @media (min-width: 600px) {\n    .ps-qualitaet {\n      grid-template-columns: repeat(2, 1fr);\n      gap: 24px;\n      padding: 32px;\n    }\n  }\n\n  .ps-qualitaet-item {\n    border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\n    padding-bottom: 12px;\n  }\n\n  .ps-qualitaet-item:last-child {\n    border-bottom: none;\n  }\n\n  .ps-qualitaet-title {\n    font-weight: bold;\n    font-size: 16px;\n    margin-bottom: 4px;\n    color: #111;\n  }\n\n  .ps-qualitaet-text {\n    font-size: 14px;\n    color: #444;\n    line-height: 1.5;\n  }\n\u003c\/style\u003e\n\u003ch2\u003eAuf einen Blick\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e➜ Fruchtig-cremige Canache mit Apfel, Birne, Granatapfel, Matcha und Zitrone\u003cbr\u003e➜ Ideal als feine Begleitung zu trockenem Weißwein und besonderen Genussmomenten\u003cbr\u003e➜ Handgefertigt bei Goldhelm mit Grand Cru Kakao aus Peru und viel Sorgfalt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEin Genuss, der überzeugt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiese Canache verbindet fruchtige Nuancen, cremige Schokolade und dunklen Grand Cru Kakao zu einer fein abgestimmten Begleitung für trockenen Weißwein. Die Rezeptur von Chocolatier Alex Kühn setzt auf Harmonie statt Dominanz und bringt Wein und Schokolade geschmacklich in Balance. Handarbeit, hochwertige Zutaten und ein ausdrucksvoller Charakter machen sie zu einer besonderen Wahl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDie Geschichte hinter dem Geschmack\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Canache wird in der Schokoladenmanufaktur Goldhelm gefertigt, gegründet von Chocolatier Alex Kühn. Produziert wird auf dem Goldhelm Schokoladenhof im thüringischen Wülfershausen bei Erfurt, wo jede Praline und Canache in sorgfältiger Handarbeit entsteht. Traditionelle Chocolatierkunst, eigene Rezepturen und naturbelassene Zutaten prägen den Qualitätsanspruch dieser Manufaktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAufbewahrung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBitte kühl, trocken und vor Sonne geschützt aufbewahren, damit Aroma, Textur und Qualität optimal erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNährwerttabelle (pro 100 g)\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 15px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003eBrennwert:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e2088 kJ \/ 502 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003eFett:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e33 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e20 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003edavon einfach ungesättigte Fettsäuren:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003enicht angegeben\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003edavon mehrfach ungesättigte Fettsäuren:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003enicht angegeben\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003eKohlenhydrate:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e45 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003edavon Zucker:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e35 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003eEiweiß:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e5,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003eSalz:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e0,54 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eFAQ – Häufige Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-bereich\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZu welchem Wein passt diese Canache am besten?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Rezeptur ist speziell als Begleitung zu trockenem Weißwein entwickelt. Ihre fruchtigen, cremigen und leicht herben Nuancen ergänzen einen klaren, frischen Weincharakter besonders harmonisch.\u003c\/p\u003e\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #ddd; margin: 20px 0;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie schmeckt die Canache genau?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSie vereint weiße und Vollmilchschokolade mit Apfel, Birne und Granatapfel, umhüllt von dunkler Schokolade aus peruanischen Grand Cru Kakaobohnen. Matcha, Zitrone und ein Hauch Kräuteressig setzen feine Akzente und sorgen für ein ausgewogenes Aromenspiel.\u003c\/p\u003e\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #ddd; margin: 20px 0;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKann ich die Canache auch ohne Wein genießen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa, sie eignet sich ebenso als besondere Schokoladenspezialität für ruhige Genussmomente, als kleine Aufmerksamkeit oder als feine Begleitung zu Kaffee und Tee. Gerade ihre vielschichtige Rezeptur macht sie auch solo spannend.\u003c\/p\u003e\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #ddd; margin: 20px 0;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas macht dieses Produkt besonders?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Canache entsteht in sorgfältiger Handarbeit bei Goldhelm und basiert auf einer Rezeptur von Chocolatier Alex Kühn. Entscheidend ist die geschmackliche Balance zwischen Schokolade und Weinbegleitung, bei der kein Aroma das andere überdeckt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eQualität, Herkunft und Charakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Canache stammt aus der Schokoladenmanufaktur Goldhelm, gegründet von Chocolatier Alex Kühn. Produziert wird auf dem Goldhelm Schokoladenhof im thüringischen Wülfershausen bei Erfurt. Dort entstehen die Spezialitäten in sorgfältiger Handarbeit, von der Entwicklung der Rezeptur bis zum fertigen Produkt. Diese enge Verbindung von Idee, Herstellung und handwerklicher Ausführung prägt den Charakter der Manufaktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGoldhelm steht für natürliche Zutaten, kleine Chargen und eine Herstellung mit viel Sorgfalt. Handgemachte Produkte bewahren die Qualität der eingesetzten Rohstoffe und geben jedem Stück einen eigenen Charakter. Die Verbindung aus traditioneller Chocolatierkunst, modernen Verarbeitungsschritten und dem Anspruch auf unverfälschten Geschmack macht diese Canache zu einer fein gearbeiteten Spezialität mit klarer Handschrift.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack \u0026amp; Eigenschaften\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiese Canache verbindet weiße und Vollmilchschokolade mit einer Auswahl an Früchten wie Apfel, Granatapfel und Birne. Umhüllt wird sie von dunkler Schokolade aus peruanischen Grand Cru Kakaobohnen, die dem Gesamtbild eine markante, elegante Basis gibt. Matcha und Zitrone bringen feine Frische ins Spiel, während ein Hauch Kräuteressig den Geschmack ungewöhnlich präzise abrundet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt sich ein ausgewogenes Zusammenspiel von cremigen, fruchtigen und leicht herben Noten. Die Textur wirkt weich und vollmundig, ohne schwer zu sein, während die feinen Zusätze die Süße bewusst strukturieren. So entsteht eine Schokolade mit Spannung und Balance, die nicht nur süß schmeckt, sondern vielschichtig und erwachsen wirkt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVerwendung \u0026amp; Genussmomente\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEntwickelt wurde diese Canache als Begleitung zu trockenem Weißwein. Der Genussgedanke dahinter ist klar: Schokolade und Wein sollen sich ergänzen, ohne dass einer den anderen geschmacklich überlagert. Dadurch eignet sich die Spezialität ideal für kleine Verkostungen, ruhige Abende oder als feine Aufmerksamkeit für Menschen, die Genuss mit Nuance schätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch abseits des Weinglases lässt sich die Canache vielseitig genießen. Sie passt zu einer stilvollen Kaffeepause, zu besonderen Dessertmomenten oder als kleine Portion Luxus nach dem Essen. Wer Schokolade mit Charakter sucht, findet hier ein Produkt, das nicht laut auftritt, sondern mit Harmonie, Frucht und handwerklicher Präzision überzeugt.\u003c\/p\u003e","brand":"Goldhelm Schokolade","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28683913953360,"sku":"10001952","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/files\/goldhelm-schokolade-canache-zum-trockenen-weisswein-1-pfeffersack-und-soehne.jpg?v=1775113540","url":"https:\/\/www.pfeffersackundsoehne.de\/products\/goldhelm-schokolade-canache-zum-trockenen-weisswein","provider":"Pfeffersack \u0026 Soehne","version":"1.0","type":"link"}