Akazienhonig

Aus Liebe zum Honig haben sich die Honigwanderer für höchste Qualitätsstandards entschieden. Der Standort der Bienenstöcke stellt für die spätere Öko-Qualität bereits die Weichen. Dadurch sind die Bienen der Honigwanderer nur auf extensiv genutzten Streuobstwiesen, Weiden, Wäldern und Naturschutzgebieten unterwegs und gewährleisten dadurch einen unbelasteten Nektar und Honigtau.

Die Güte des Wachses ist ein zentraler Aspekt der Bioland-Imkerei. Durch das Lagern und Reifen im Bienenstock, ist der Honig im direkten Kontakt damit. Mit dem Entfernen älteren Wachses wird verhindert, dass sich im Honig fettlösliche Schadstoffe ablagern. 

Nach dem Schleudern wird der Honig nicht erhitzt und schonend abgefüllt und seine Qualität von unabhängigen Öko-Kontrollständen regelmäßig überprüft.