{"title":"bis 20€ - kleine Freuden","description":null,"products":[{"product_id":"bbq-salz","title":"BBQ Salz","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eUnser kräuterig-würziges BBQ Salz ist der ultimative Allrounder für die schnelle Sommerküche. Auf Basis unseres leckeren \u003ca href=\"\/products\/flor-de-sal\"\u003eFlor de Sal\u003c\/a\u003e wird Schärfe, leichte Süße und eine kräftige, herzhafte Würze perfekt und ausgewogen kombiniert. Einfach über frisch gegrilltes Fleisch, geröstetes Gemüse oder einen sommerlichen Salat streuen - fertig!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser BBQ Salz wird in unserer Gewürzmanufaktur nach genau ausgefeilten und gut gehüteten Rezepten hergestellt, bevor es grob geschrotet in unseren Keramiktöpfen landet. So bleiben die wertvollen ätherischen Öle und Aromen erhalten. Man kann es erst vor Verwendung nochmal in einem Mörser fein zerstoßen oder direkt über Speisen und Gerichte geben.\u003c\/p\u003e","brand":"Pfeffersack \u0026 Soehne","offers":[{"title":"Keramikdose","offer_id":32753546826,"sku":"10000905","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel","offer_id":32753546890,"sku":"10000906","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/products\/bbq-salz-1.jpg?v=1478533043"},{"product_id":"fish-bbq-rub","title":"Fish BBQ Rub","description":"\u003cp\u003eNicht nur im Sommer ein Hochgenuss: Unser Fish BBQ Rub! Diese klassische BBQ Mischung wurde von uns eigens für zarten Fisch vom Grill, aus der Pfanne oder dem Bräter entwickelt. Unser leicht zitroniges, mediterranes Fish BBQ Rub überzeugt durch seine Kräutervielfalt, die mit etwas Knoblauch, Pfeffer und einem Hauch \u003ca href=\"\/products\/lavendelblueten\"\u003eLavendel\u003c\/a\u003e würzig abgerundet wird. Helle Fischarten, wie Forelle, Zander und auch Lachs, aber auch helles Fleisch vom Schwein oder Geflügel, werden so perfekt veredelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eUnser Tipp:\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eEine sämige Marinade mit Öl und etwas Zitronensaft anrühren und die Filets oder den ganzen Fisch von innen und außen einreiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Fish BBQ Rub wird in unserer Gewürzmanufaktur nach genau ausgefeilten und gut gehüteten Rezepten hergestellt, bevor es grob geschrotet in unseren Keramiktöpfen landet. So bleiben die wertvollen ätherischen Öle und Aromen erhalten. Man sollte es erst kurz vor Verwendung in einem Mörser fein zerstoßen und das Grillgut direkt einreiben.\u003c\/p\u003e","brand":"Pfeffersack \u0026 Soehne","offers":[{"title":"Keramikdose","offer_id":32753548810,"sku":"10000570","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel","offer_id":32753548874,"sku":"10000569","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/products\/bbq-fish-rub-1.jpg?v=1478531880"},{"product_id":"flor-de-sal","title":"Flor de Sal","description":"\u003cp\u003eUnser Flor de Sal ist ein waschechter Portugiese von der Algarve-Küste und zählt zu den edelsten, beliebtesten und begehrtesten Salzarten. Die relativ geringe Ertragsmenge, die Abschöpfung und Veredelung, die hauptsächlich von Hand geschieht, sowie seine hervorragende schneeweiße Qualität verleihen ihm auch Namen wie »Salzblume« oder »Königin der Salze«. Die zarten Kristalle sind leicht feucht, enthalten viele Mineralien und zerschmelzen auf der Zunge zu einem würzigen Hauch von Meer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie feinen Flocken des Flor de Sal veredeln Salate, kalte Speisen und sind am besten zum Nachwürzen von Hand geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eWissenswertes:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eSeit mehr als 1000 Jahren wird das Salz nach der gleichen Methode an der Algarve-Küste abgeschöpft und veredelt. Dort werden europaweit die meisten Sonnentage gezählt, was dem Flor de Sal sehr zuträglich ist. Es entsteht fast ausschließlich an besonders heißen und sehr windstillen Tagen, was seine Seltenheit erklärt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Flor de Sal ist ebenfalls Bestandteil folgender Gewürzmischungen: \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.pfeffersackundsoehne.de\/products\/kochlust-gewuerzset\"\u003e6er Gewürzset KochLust\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/bbq-salz\"\u003eBBQ Salz\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/salatkraeuter\"\u003eSalatkräuter\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/vanillesalz\"\u003eVanillesalz\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/zitronensalz\"\u003eZitronensalz\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Pfeffersack \u0026 Soehne","offers":[{"title":"Keramikdose","offer_id":32753548938,"sku":"10000696","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel","offer_id":32753549002,"sku":"10000697","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/products\/flor-de-sal-1.jpg?v=1478531831"},{"product_id":"indisches-5-gewuerz","title":"Indisches 5 Gewürz","description":"\u003cp\u003eDie Indische 5-Gewürze-Mischung, auch als Panch Phoron bekannt, ist eine klassische Gewürzmischung, die traditionell immer aus den gleichen Zutaten hergestellt wird. Sie ist vor allem in Bengalen, im Nordosten Indiens, bekannt und beliebt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Mischung zaubert einen Kurzurlaub am Indischen Ozean auf jeden Teller. Die süßlichen Aromen von \u003ca href=\"\/products\/fenchelsaat\"\u003eFenchelsaat\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/bockshornklee\"\u003eBockshornklee\u003c\/a\u003e, die ein wenig an \u003ca href=\"\/products\/anis\"\u003eAnis\u003c\/a\u003e erinnern, harmonieren perfekt mit den herzhaften Aromen der \u003ca href=\"\/products\/senfsaat-braun\"\u003eSenfsaat\u003c\/a\u003e und den beiden Kümmelsorten. Mit unserem Indischen 5-Gewürz kann man universell und exotisch würzen, egal ob Kartoffelgerichte, Gemüseeintöpfe, Linsendals und Currys oder würzige Lamm- und Geflügelgerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Indische 5-Gewürz-Mischung wird in unserer Gewürzmanufaktur nach genau ausgefeilten und gut gehüteten Rezepten hergestellt bevor es grob geschrotet in unseren Keramiktöpfen landet. So bleiben die wertvollen ätherischen Öle und Aromen erhalten. Man sollte die Mischung kurz vor Verwendung in einer Pfanne anrösten und dann in einem Mörser fein zerstoßen. Das feine Pulver sollte dann in etwas Butter oder Ghee angebraten werden, so wird der Geschmack der Komponenten noch intensiviert.\u003c\/p\u003e","brand":"Pfeffersack \u0026 Soehne","offers":[{"title":"Keramikdose","offer_id":32753549898,"sku":"10000549","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel","offer_id":32753549962,"sku":"10000550","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/products\/ind-5-gewuerz-1.jpg?v=1478531485"},{"product_id":"madras-curry","title":"Madras Curry","description":"\u003cp\u003eMadras Curry ist eine recht junge britisch-indische Würzmischung, die universell einsetzbar ist. Unsere Eigenkreation ist der klassischen Mischung nachempfunden, die wir noch ein wenig europäischer interpretiert haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Madras Curry ist erfrischend mild und aromatisch kombiniert mit einer angenehmen senfigen Schärfe. Ob würzig, scharf oder fruchtig: Diese ausgewogene Mischung ist für alle Geschmäcker gedacht. Die Frische verdankt unser Curry der \u003ca href=\"\/products\/koriandersaat\"\u003eKoriandersaat\u003c\/a\u003e und dem \u003ca href=\"\/products\/cardamom\"\u003eCardamom\u003c\/a\u003e, die eine leichte Zitrusnote mit hineinbringen. Es schmeckt hervorragend mit Geflügel, Fisch und Gemüse, aber auch die deftige und herzhafte Currywurst wird von unserem Madras Curry veredelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Madras Curry wird in unserer Gewürzmanufaktur nach genau ausgefeilten und gut gehüteten Rezepten hergestellt bevor es grob geschrotet in unseren Keramiktöpfen landet. So bleiben die wertvollen ätherischen Öle und Aromen erhalten. Man sollte das Gewürz kurz vor Verwendung nochmal durchschütteln, in einer Pfanne anrösten und dann in einem Mörser fein zerstoßen. Am besten schmeckt's wenn bei der Zubereitung Sahne oder Kokosmilch verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eWissenswertes:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Madras Curry ist in Indien fast unbekannt - erst indische Restaurants in Großbritannien kreierten diese Mischung. In Indien war es einst eine Provinz, deren Hauptstadt ebenfalls Madras hieß. Die Stadt heißt seit 1996 Chennai, entstand ab 1640 rund um das britische Fort St. George und hat heute mehr als 6,5 Millionen Einwohner.\u003c\/p\u003e","brand":"Pfeffersack \u0026 Soehne","offers":[{"title":"Keramikdose","offer_id":32753551434,"sku":"10000543","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel","offer_id":32753551498,"sku":"10000544","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/products\/madras-curry-1.jpg?v=1478530883"},{"product_id":"malabar-pfeffer","title":"Malabar Pfeffer","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\n  .ps-tipp {\n    background-color: #f8f9fa !important;\n    border-left: 4px solid #AE9A64;\n    padding: 15px;\n    margin: 20px 0;\n  }\n\n  .ps-bereich {\n    max-width: 800px;\n    margin: 0 auto;\n    font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;\n    color: #000;\n    line-height: 1.6;\n  }\n\n  h2 {\n    font-size: 20px;\n    border-bottom: 2px solid #AE9A64;\n    padding-bottom: 5px;\n    margin-top: 40px;\n  }\n\n  h3.zutaten-untertitel {\n    font-weight: bold;\n    font-size: 16px;\n    margin-top: 24px;\n    margin-bottom: 6px;\n  }\n\n  table {\n    width: 100%;\n    border-collapse: collapse;\n  }\n\n  th, td {\n    padding: 4px;\n    text-align: left;\n  }\n\n  .ps-meta {\n    display: flex;\n    flex-wrap: wrap;\n    margin: 15px 0;\n    justify-content: center;\n    gap: 40px;\n  }\n\n  .ps-meta-item {\n    text-align: center;\n  }\n\n  .ps-meta-label {\n    font-weight: bold;\n    text-transform: uppercase;\n    font-size: 12px;\n    color: #777;\n    display: block;\n    margin-bottom: 5px;\n  }\n\n  ol.zubereitung {\n    list-style-type: decimal;\n    margin-left: 1.5em;\n  }\n\n  .ps-produkt-tags {\n    background-color: #f4f4f4;\n    border: 1px dashed #AE9A64;\n    padding: 12px;\n    margin: 20px 0;\n    text-align: center;\n    font-size: 14px;\n    color: #333;\n  }\n\n  .ps-download-btn {\n    display: inline-flex;\n    align-items: center;\n    justify-content: center;\n    background-color: #C2A878 !important;\n    color: #ffffff !important;\n    font-size: 14px;\n    font-weight: 600;\n    text-transform: uppercase;\n    text-decoration: none;\n    padding: 14px 28px;\n    border-radius: 8px;\n    font-family: inherit;\n    border: none !important;\n    box-shadow: none !important;\n    filter: none !important;\n    outline: none !important;\n    appearance: none !important;\n    width: 100%;\n    max-width: 66%;\n    margin: 32px auto 0;\n  }\n\n  .ps-download-btn:hover {\n    background-color: #B2946B !important;\n    color: #ffffff !important;\n    box-shadow: none !important;\n    filter: none !important;\n  }\n\n  .ps-product-icons {\n    display: flex;\n    flex-wrap: wrap;\n    justify-content: center;\n    align-items: center;\n    gap: 12px;\n    font-size: 14px;\n    color: #333;\n    margin: 24px 0 32px;\n    text-align: center;\n    line-height: 1.6;\n  }\n\n  .ps-product-icons span {\n    display: inline-block;\n  }\n\n  @media (max-width: 600px) {\n    .ps-product-icons {\n      font-size: 13px;\n      gap: 8px;\n    }\n  }\n\n  .ps-rezeptlink {\n    font-size: 0.875rem;\n    color: #1a1a1a;\n    text-decoration: underline;\n    text-decoration-color: #1a1a1a;\n    text-underline-offset: 3px;\n    text-decoration-thickness: 1.5px;\n    transition: color 0.3s ease;\n  }\n\n  .ps-rezeptlink:hover {\n    color: #AE9A64;\n    text-decoration-color: #AE9A64;\n    text-decoration-thickness: 2px;\n  }\n\n  \/* ✨ NEU: Qualitätsmerkmale-Box ohne Symbole *\/\n  .ps-qualitaet {\n    display: grid;\n    grid-template-columns: 1fr;\n    gap: 16px;\n    padding: 24px 16px;\n    background-color: #f9f9f9;\n    border-left: none;\n    font-family: inherit;\n  }\n\n  @media (min-width: 600px) {\n    .ps-qualitaet {\n      grid-template-columns: repeat(2, 1fr);\n      gap: 24px;\n      padding: 32px;\n    }\n  }\n\n  .ps-qualitaet-item {\n    border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\n    padding-bottom: 12px;\n  }\n\n  .ps-qualitaet-item:last-child {\n    border-bottom: none;\n  }\n\n  .ps-qualitaet-title {\n    font-weight: bold;\n    font-size: 16px;\n    margin-bottom: 4px;\n    color: #111;\n  }\n\n  .ps-qualitaet-text {\n    font-size: 14px;\n    color: #444;\n    line-height: 1.5;\n  }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e➜ Für Cacio e Pepe, Steak, Reissalat, Gemüsegerichte \u0026amp; mehr\u003cbr\u003e\n➜ Mit warm-scharfem Aroma, ätherischer Frische \u0026amp; harzigen Zitrusnoten\u003cbr\u003e\n➜ Hochwertiger Malabar Pfeffer aus Indien – handverlesen, intensiv \u0026amp; vielseitig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKräftig, frisch und vielseitig:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUnser Malabar Pfeffer bringt intensive Schärfe mit zitrusartigen und leicht harzigen Noten in deine Küche – ideal für Cacio e Pepe, Steaks, Reissalate oder blanchiertes Gemüse. Die handverlesenen Körner von der indischen Pfefferküste sind ein echter Allrounder für alle, die beim Kochen auf kräftige Würze setzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-tipp\" style=\"margin-top: 1rem;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003eHandverlesen in Koblenz\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003eIn unserer Manufaktur sorgfältig verarbeitet\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003eOhne Zusatzstoffe \u0026amp; Rieselhilfen\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003e100 % naturrein – keine Tricks, keine Zusätze\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003ePlastikfreier Versand\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003eBewusst verpackt – umweltfreundlich \u0026amp; sicher\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003eNachhaltige Verpackung\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003eRecycelbar \u0026amp; wiederverwendbar\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003eAromaschutz durch Keramikdose\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003eLichtdicht, temperaturbeständig \u0026amp; fast luftdicht\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eVerzehrempfehlung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMalabar Pfeffer ist ein echter Allrounder für die tägliche Küche – besonders dann, wenn du Gerichte mit charaktervoller, aber nicht aufdringlicher Schärfe verfeinern möchtest. Am besten frisch gemahlen oder grob zerstoßen entfaltet er sein volles Aroma direkt am Tisch oder kurz vorm Servieren. Durch seinen hohen Anteil ätherischer Öle ist er hitzeempfindlich – daher nicht mitkochen, sondern zum Schluss würzen. Besonders empfehlenswert ist die Verwendung in:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpaghetti Cacio e Pepe:\u003c\/strong\u003e Frisch gemahlener Malabar Pfeffer mit geriebenem Pecorino zu einer cremigen Sauce vermengen – klassisch, würzig, unkompliziert.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGegrilltem Fleisch \u0026amp; Geflügel:\u003c\/strong\u003e Vor dem Servieren mit grob zerstoßenem Pfeffer bestreuen – ideal für Steaks, Lammkoteletts oder knusprige Hähnchenkeulen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReis- \u0026amp; Couscoussalaten:\u003c\/strong\u003e Eine Prise Malabar Pfeffer sorgt für ätherische Frische in mediterranen oder orientalischen Reissalaten – besonders in Kombination mit Zitrusöl.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOfengemüse \u0026amp; Grillgemüse:\u003c\/strong\u003e Nach dem Garen großzügig darübermahlen – passt hervorragend zu Auberginen, Karotten, Zucchini oder Fenchel.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDressings \u0026amp; Vinaigrettes:\u003c\/strong\u003e In Senf-Dressings, Joghurtsoßen oder Limettenvinaigrette einrühren – für ein frisches, pfeffriges Finish.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp zur Dosierung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMalabar Pfeffer ist intensiv – 3 bis 5 Umdrehungen aus der Mühle oder ¼ TL frisch gemörsert reichen oft aus. Für das beste Aroma erst kurz vorm Servieren zugeben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUnser Gewürz liebt\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\u003cstrong\u003eZitronen Öl von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nFrisches Sonnenblumenöl mit ätherischem Zitronenaroma – bringt die zitrusartige Seite des Malabar Pfeffers wunderbar zur Geltung.\u003cbr\u003e\n➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/www.pfeffersackundsoehne.de\/products\/zitronen-oel\" title=\"Zitronen Öl – Fruchtige Frische für Fisch, Gemüse \u0026amp; Pasta\"\u003eHier geht es zum Gewürz\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\u003cstrong\u003eSteakpfeffer von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nKräftige Pfeffermischung mit Malabar-Anteil – ideal für Marinaden, Grillfleisch \u0026amp; Ofengemüse mit Charakter.\u003cbr\u003e\n➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/www.pfeffersackundsoehne.de\/products\/steakpfeffer\" title=\"Steakpfeffer – Kräftige Würze für Fleisch, Marinaden \u0026amp; Grillgerichte\"\u003eHier geht es zum Gewürz\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\u003cstrong\u003eRosé Salzflocken von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nFeine Salzflocken mit eleganter Textur – perfekter Begleiter zum Malabar Pfeffer auf Pasta, Burrata oder Butterbroten.\u003cbr\u003e\n➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/www.pfeffersackundsoehne.de\/products\/rose-salzflocken\" title=\"Rosé Salzflocken – Zart \u0026amp; knusprig für den letzten Schliff\"\u003eHier geht es zum Gewürz\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWissenswertes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Malabar Pfeffer zählt zu den ältesten Pfeffersorten der Welt und stammt von der indischen Malabarküste, wo er seit über 2000 Jahren kultiviert wird. Bereits im antiken Rom war er Teil des Gewürzhandels und galt als schwarzes Gold.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBotanisch gehört er zur Art \u003cem\u003ePiper nigrum\u003c\/em\u003e und wird traditionell von Hand geerntet, wenn die Beeren voll ausgereift sind. Unser Malabar Pfeffer wird besonders schonend sonnengetrocknet und behält dadurch sein komplexes, würzig-warmes Aroma mit erdigen, leicht harzigen Noten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr eignet sich hervorragend zum Nachwürzen bei Tisch, für dunkle Saucen, Fleischgerichte und Gemüse. Als naturbelassener Pfeffer aus kontrollierter Herkunft ist er eine Rückbesinnung auf die Wurzeln der Pfefferkultur – pur, kraftvoll und authentisch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFAQ – Häufige Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-bereich\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIst der Malabar Pfeffer ein reines Naturprodukt?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nJa, unser Malabar Pfeffer enthält keinerlei Zusatzstoffe. Er wird traditionell von Hand geerntet, sonnengetrocknet und naturbelassen abgefüllt – ohne Rieselhilfen oder Konservierungsmittel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #ddd; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie verwende ich Malabar Pfeffer am besten beim Kochen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nAm aromatischsten ist er frisch gemörsert oder grob gestoßen. So entfaltet er seine würzig-harzige Note am besten. Ideal: erst zum Ende des Garvorgangs zugeben oder direkt am Tisch verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #ddd; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKann ich Malabar Pfeffer in der Mühle verwenden?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nJa – im Gegensatz zu feuchten Naturpfeffern ist Malabar Pfeffer gut für hochwertige Pfeffermühlen mit Keramikmahlwerk geeignet. Achte auf trockene Lagerung, um das Aroma zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #ddd; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWelche Gerichte profitieren besonders vom Malabar Pfeffer?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nEr passt hervorragend zu Steak, Lamm, Braten, Schmorgerichten, Currys und kräftigem Gemüse wie Aubergine oder Kürbis. Auch in Pfeffersaucen entfaltet er seine volle Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eMalabar Pfeffer – Klassischer Pfeffer mit würziger Tiefe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMalabar Pfeffer ist ein hochwertiger schwarzer Pfeffer aus Indien – genauer gesagt von der Malabarküste, der ursprünglichen Heimat des Pfefferanbaus. Er gilt als einer der ältesten und traditionellsten Pfeffer der Welt und überzeugt durch ein vollmundiges, warm-würziges Aroma mit erdigen und leicht harzigen Noten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Pfefferbeeren stammen aus kontrolliertem Anbau, werden von Hand geerntet und in der Sonne getrocknet – so entsteht ein intensiver Pfeffer mit typischer Schwarzfärbung und kraftvollem Geschmack. Ideal für alle, die beim Kochen auf klassische, ehrliche Würze setzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOb für Steaks, Braten, Pfeffersaucen, kräftiges Gemüse oder mediterrane Küche – Malabar Pfeffer ist ein echter Allrounder in der Küche und entfaltet frisch gemahlen oder gestoßen sein volles Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJetzt entdecken \u0026amp; den authentischen Geschmack echten schwarzen Pfeffers genießen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pfeffersack \u0026 Soehne","offers":[{"title":"Keramikdose","offer_id":32753551690,"sku":"10000672","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel","offer_id":32753551754,"sku":"10000673","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/products\/malabarpfeffer-1.jpg?v=1478530791"},{"product_id":"muskatnuss","title":"Muskatnuss","description":"\u003cp\u003eKaum ein anderes, eigentlich exotisches Gewürz hat sich so blendend in die deutsche und europäische Küche integriert: Die allseits beliebte Muskatnuss. Sie ist die Frucht des Muskatnussbaumes, die an Aprikosen- oder Pfirsichkerne erinnert. Sie findet sogar Verwendung beim Aromatisieren von Tabakwaren, Herrendüften oder Likören. Wir verwenden Muskat aber doch am liebsten zum Verfeinern von tollen Gerichten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Muskatnüsse schmecken besonders würzig und bittersüß und versprühen warme, holzige Noten von \u003ca href=\"\/products\/anis\"\u003eAnis\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/gewuerznelken\"\u003eNelken\u003c\/a\u003e und Piniennadeln. So gut wie jedes Kartoffelgericht, Kohlgemüse, Schmorgerichte oder Eintöpfe werden durch einen Hauch frisch geriebener Muskatnuss besonders verfeinert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Muskatnüsse werden schonend verarbeitet und stecken voller ätherischer Öle. Am besten reibt man sie erst gegen Ende des Garprozesses oder direkt beim Servieren über die Speisen, so entfaltet sich das Aroma am besten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eWissenswertes:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Der Muskatnussbaum wurde als erstes auf den Banda-Inseln im Pazifik, die ein Teil der Molukken sind, bei Indonesien entdeckt. Bis dato waren die Inseln das einzige natürliche Vorkommen des Muskatnussbaumes, was sich die kurz darauf folgenden Kolonialherren zu Nutze machten. Die Muskatnuss war bereits seit etwa dem 11. Jahrhundert in Europa durch die Araber bekannt, die jedoch ein großes Geheimnis aus dem Ursprung machten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Holländer drangen in den Pazifik vor und installierten ab dem 17. Jahrhundert eine Schreckensherrschaft über den Banda-Inseln und kontrollierten vollständig das selbst errichtete Muskatmonopol, das dem über 100-jährigen Nelkenmonopol folgte. Der Preis für die Muskatnuss stieg daher ins unermessliche. Adelige und reiche Kaufleute trugen fortan Muskatnüsse in Ledersäckchen als Statussymbol bei sich und würzten zu Tisch Wein und Bier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnsere Muskatnuss ist ebenfalls Bestandteil folgender Gewürzmischungen:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/products\/allerlei-fuer-debbekooche\"\u003eAllerlei für Debbekooche\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/baharat\"\u003eBaharat\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/berbere\"\u003eBerbere\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/carib-jerk-rub\"\u003eCarib Jerk Rub\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/tandoori-masala\"\u003eTandoori Masala\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/veggie-bbq-rub\"\u003eVeggie BBQ Rub\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Pfeffersack \u0026 Soehne","offers":[{"title":"Keramikdose","offer_id":32753552330,"sku":"10000718","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel","offer_id":32753552394,"sku":"10000719","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/products\/muskatnuss-1.jpg?v=1478530637"},{"product_id":"schwarzer-pfeffer","title":"Schwarzer Pfeffer","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\n  .ps-tipp {\n    background-color: #f8f9fa !important;\n    border-left: 4px solid #AE9A64;\n    padding: 15px;\n    margin: 20px 0;\n  }\n\n  .ps-bereich {\n    max-width: 800px;\n    margin: 0 auto;\n    font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;\n    color: #000;\n    line-height: 1.6;\n  }\n\n  h2 {\n    font-size: 20px;\n    border-bottom: 2px solid #AE9A64;\n    padding-bottom: 5px;\n    margin-top: 40px;\n  }\n\n  h3.zutaten-untertitel {\n    font-weight: bold;\n    font-size: 16px;\n    margin-top: 24px;\n    margin-bottom: 6px;\n  }\n\n  table {\n    width: 100%;\n    border-collapse: collapse;\n  }\n\n  th, td {\n    padding: 4px;\n    text-align: left;\n  }\n\n  .ps-meta {\n    display: flex;\n    flex-wrap: wrap;\n    margin: 15px 0;\n    justify-content: center;\n    gap: 40px;\n  }\n\n  .ps-meta-item {\n    text-align: center;\n  }\n\n  .ps-meta-label {\n    font-weight: bold;\n    text-transform: uppercase;\n    font-size: 12px;\n    color: #777;\n    display: block;\n    margin-bottom: 5px;\n  }\n\n  ol.zubereitung {\n    list-style-type: decimal;\n    margin-left: 1.5em;\n  }\n\n  .ps-produkt-tags {\n    background-color: #f4f4f4;\n    border: 1px dashed #AE9A64;\n    padding: 12px;\n    margin: 20px 0;\n    text-align: center;\n    font-size: 14px;\n    color: #333;\n  }\n\n  .ps-download-btn {\n    display: inline-flex;\n    align-items: center;\n    justify-content: center;\n    background-color: #C2A878 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.ps-product-icons {\n      font-size: 13px;\n      gap: 8px;\n    }\n  }\n\n  .ps-rezeptlink {\n    font-size: 0.875rem;\n    color: #1a1a1a;\n    text-decoration: underline;\n    text-decoration-color: #1a1a1a;\n    text-underline-offset: 3px;\n    text-decoration-thickness: 1.5px;\n    transition: color 0.3s ease;\n  }\n\n  .ps-rezeptlink:hover {\n    color: #AE9A64;\n    text-decoration-color: #AE9A64;\n    text-decoration-thickness: 2px;\n  }\n\n  \/* ✨ NEU: Qualitätsmerkmale-Box ohne Symbole *\/\n  .ps-qualitaet {\n    display: grid;\n    grid-template-columns: 1fr;\n    gap: 16px;\n    padding: 24px 16px;\n    background-color: #f9f9f9;\n    border-left: none;\n    font-family: inherit;\n  }\n\n  @media (min-width: 600px) {\n    .ps-qualitaet {\n      grid-template-columns: repeat(2, 1fr);\n      gap: 24px;\n      padding: 32px;\n    }\n  }\n\n  .ps-qualitaet-item {\n    border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\n    padding-bottom: 12px;\n  }\n\n  .ps-qualitaet-item:last-child {\n    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Die ganzen Beeren bringen beim Mahlen ein intensives Aroma mit fein prickelnder Schärfe in deine Gerichte – perfekt für alle, die echten Geschmack lieben. Handverlesen, naturbelassen und voll Würze.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-tipp\" style=\"margin-top: 1rem;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003eHandverlesen in Koblenz\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003eIn unserer Manufaktur sorgfältig verarbeitet\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003eOhne Zusatzstoffe \u0026amp; Rieselhilfen\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003e100 % naturrein – keine Tricks, keine Zusätze\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003ePlastikfreier Versand\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003eBewusst verpackt – umweltfreundlich \u0026amp; sicher\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003eNachhaltige Verpackung\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003eRecycelbar \u0026amp; wiederverwendbar\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003eAromaschutz durch Keramikdose\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003eLichtdicht, temperaturbeständig \u0026amp; fast luftdicht\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eVerzehrempfehlung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSchwarzer Pfeffer entfaltet sein volles Aroma, wenn du ihn frisch mahlst oder im Mörser leicht anstößt. So bringst du seine fruchtige Schärfe und ätherischen Öle perfekt zur Geltung – für würzige Tiefe und ein lebendiges Geschmackserlebnis in der täglichen Küche. Besonders empfehlenswert ist die Verwendung in:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSteak \u0026amp; Fleischgerichten:\u003c\/strong\u003e Kurz vor dem Servieren frisch mahlen – für ein aromatisches Finish mit leichter Schärfe. Ideal zu Rind, Wild oder Thunfisch.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMac \u0026amp; Cheese \u0026amp; Käsegerichte:\u003c\/strong\u003e Fein gemahlen direkt unter die Käsesauce rühren und vor dem Servieren erneut darüberstreuen – sorgt für eine pikante Balance zum Käse.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBacon \u0026amp; Frühstücksgerichte:\u003c\/strong\u003e Über Rührei oder gebratene Speckstreifen geben – hebt den Umami-Geschmack und sorgt für würzige Frische.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLimetten-Dips \u0026amp; vietnamesische Saucen:\u003c\/strong\u003e Pfeffer leicht anstoßen, mit Limettensaft, Salz und Zucker verrühren – ideal als Dip zu Sommerrollen oder gegrilltem Fleisch.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSaucen \u0026amp; Suppen:\u003c\/strong\u003e Beim Kochen leicht mitziehen lassen oder zum Schluss einrühren – für Tiefe und Komplexität ohne Bitterstoffe.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp zur Dosierung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBeginne mit einer kleinen Menge und steigere dich je nach Geschmack. Für 2 Portionen genügen meist ½–1 TL frisch gemahlener Pfeffer. Mahle immer erst kurz vor dem Servieren – so bleibt das Aroma kraftvoll und unverfälscht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUnser Gewürz liebt\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\u003cstrong\u003eZitronen Öl von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrisches Würzöl mit natürlicher Zitrusnote – bringt lebendige Frische in Pasta, Fischgerichte und Dips mit schwarzem Pfeffer.\u003cbr\u003e➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/www.pfeffersackundsoehne.de\/products\/zitronen-oel\" title=\"Zitronen Öl – Frische Zitrusnote für Pasta, Fisch \u0026amp; mehr\"\u003eHier geht es zum Gewürz\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\u003cstrong\u003eKnoblauch Öl von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAromatisches Öl mit sanftem Knoblauchgeschmack – ideal zu Mac \u0026amp; Cheese, Ofengemüse oder in Marinaden mit schwarzem Pfeffer.\u003cbr\u003e➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/www.pfeffersackundsoehne.de\/products\/knoblauch-oel\" title=\"Knoblauch Öl – Aromatisch \u0026amp; feinwürzig für Mac \u0026amp; Cheese, Marinaden \u0026amp; mehr\"\u003eHier geht es zum Gewürz\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\u003cstrong\u003eChili‑Chipotle Öl von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRauchige Schärfe trifft auf Fruchtigkeit – ergänzt schwarzen Pfeffer ideal in Dips, BBQ-Saucen \u0026amp; Fleischgerichten.\u003cbr\u003e➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/www.pfeffersackundsoehne.de\/products\/chili-oel\" title=\"Chili-Chipotle Öl – Rauchige Schärfe für Dips, BBQ \u0026amp; Fleisch\"\u003eHier geht es zum Gewürz\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWissenswertes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSchwarzer Pfeffer gehört zur Familie der Pfeffergewächse (\u003cem\u003ePiperaceae\u003c\/em\u003e) und stammt ursprünglich von der Malabarküste in Indien – dem Ursprungsort fast aller echten Pfeffersorten. Die kleinen, unreif geernteten und sonnengetrockneten Beeren verdanken ihre dunkle Farbe einem natürlichen Fermentationsprozess.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeit der Antike zählt schwarzer Pfeffer zu den begehrtesten Gewürzen der Welt: Im Mittelalter wurde er mit Gold aufgewogen und galt als Symbol für Reichtum und Macht. Unser schwarzer Pfeffer wird aus natürlichen Wildbeständen schonend geerntet und sorgfältig handverlesen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr überzeugt durch sein intensives, fruchtig-scharfes Aroma – ein echtes Naturprodukt mit jahrtausendealter Geschichte. Ob für Steak, Saucen oder Dips: Frisch gemahlen bringt er Tiefe, Charakter und Würze in deine Küche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFAQ – Häufige Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-bereich\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIst schwarzer Pfeffer von Pfeffersack \u0026amp; Soehne frei von Zusatzstoffen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa, unser schwarzer Pfeffer ist ein reines Naturprodukt – ohne Zusatzstoffe, Rieselhilfen oder Konservierungsmittel. Die Beeren stammen aus nachhaltiger Forstwirtschaft und werden schonend getrocknet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #ddd; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie verwende ich schwarzen Pfeffer am besten?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAm besten frisch mahlen oder im Mörser leicht anstoßen. So bleiben die ätherischen Öle erhalten und das volle Aroma entfaltet sich direkt beim Servieren oder Kochen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #ddd; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKann ich schwarzen Pfeffer auch mitkochen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa – angestoßen oder grob gemahlen kannst du ihn gut mitgaren, z. B. in Eintöpfen, Saucen oder Marinaden. Für maximale Frische und Schärfe empfiehlt sich zusätzliches Nachwürzen direkt vor dem Servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #ddd; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie dosiere ich schwarzen Pfeffer richtig?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBeginne sparsam – ½ bis 1 TL pro Gericht genügen oft. Schwarzer Pfeffer ist intensiv im Geschmack. Besonders bei feineren Speisen lohnt sich eine vorsichtige Abstimmung mit anderen Gewürzen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #ddd; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWozu passt schwarzer Pfeffer besonders gut?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEr harmoniert perfekt mit Steak, Mac \u0026amp; Cheese, Bacon, Dips, kräftigen Saucen, Eierspeisen oder Limetten-Dressings. Auch in Butter oder Käsegerichten sorgt er für aromatische Schärfe.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003eSchwarzer Pfeffer – Klassisches Gewürz mit fruchtig-scharfer Note\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSchwarzer Pfeffer zählt zu den ältesten und beliebtesten Gewürzen der Welt. Er stammt von der Malabarküste in Indien – der historischen Heimat fast aller echten Pfeffersorten. Die unreif geernteten Beeren werden in der Sonne getrocknet und entwickeln dabei ihre dunkle Farbe sowie ein intensives, fruchtig-scharfes Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser schwarzer Pfeffer wird aus nachhaltiger Wildsammlung bezogen, handverlesen und ohne Zusätze verarbeitet – naturbelassen, aromatisch und hochwertig. Die ganzen Pfefferkörner eignen sich ideal zum frischen Mahlen in der Mühle oder zum groben Anstoßen im Mörser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOb für Steak, Pasta, Dips oder cremige Käsesaucen: Frisch gemahlener Pfeffer bringt Würze, Tiefe und eine fein prickelnde Schärfe in deine Gerichte. Besonders harmonisch ist er in Kombination mit Zitronen Öl, Chili-Öl oder Knoblauch Öl aus unserer Gewürzmanufaktur in Koblenz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJetzt schwarzen Pfeffer kaufen \u0026amp; echtes Aroma aus Indien erleben.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pfeffersack \u0026 Soehne","offers":[{"title":"Keramikdose","offer_id":32753554954,"sku":"10000682","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel","offer_id":32753555018,"sku":"10000683","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/products\/schwarzer-pfeffer-1.jpg?v=1478529957"},{"product_id":"steakpfeffer","title":"Steakpfeffer","description":"\u003cp\u003eDie edelsten Pfeffersorten aus Indien, Afrika und Asien haben sich zu einer feurig-scharfen Komposition vereint. Die Mischung hat eine feurige Schärfe, die sich über einer nussige Grundnote aufbaut. Der \u003ca href=\"\/products\/kubebenpfeffer\"\u003eKubebenpfeffer\u003c\/a\u003e bringt die nötige Frische mit hinein, während der \u003ca href=\"\/products\/roter-kampot-pfeffer\"\u003eKampot Pfeffer\u003c\/a\u003e für ein leckeres fruchtiges Aroma sorgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Steakpfeffer wird aus den edelsten Pfeffersorten der Welt in unserer Gewürzmanufaktur nach genau ausgefeilten und gut gehüteten Rezepten hergestellt. Grob geschrotet landet sie in unseren Keramiktöpfen. So bleiben die wertvollen ätherischen Öle und Aromen erhalten. Man sollte die Mischung erst kurz vor Verwendung in einem Mörser je nach Bedarf zerstoßen oder durch eine Gewürzmühle drehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt für Steakliebhaber und Pfeffer-Gourmets!\u003c\/p\u003e","brand":"Pfeffersack \u0026 Soehne","offers":[{"title":"Keramikdose","offer_id":32753555914,"sku":"10000909","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel","offer_id":32753555978,"sku":"10000910","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/products\/steakpfeffer-1.jpg?v=1478529485"},{"product_id":"tasmanischer-bergpfeffer","title":"Tasmanischer Bergpfeffer","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\n  .ps-tipp {\n    background-color: #f8f9fa !important;\n    border-left: 4px solid #AE9A64;\n    padding: 15px;\n    margin: 20px 0;\n  }\n\n  .ps-bereich {\n    max-width: 800px;\n    margin: 0 auto;\n    font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;\n    color: #000;\n    line-height: 1.6;\n  }\n\n  h2 {\n    font-size: 20px;\n    border-bottom: 2px solid #AE9A64;\n    padding-bottom: 5px;\n    margin-top: 40px;\n  }\n\n  h3.zutaten-untertitel {\n    font-weight: bold;\n    font-size: 16px;\n    margin-top: 24px;\n    margin-bottom: 6px;\n  }\n\n  table {\n    width: 100%;\n    border-collapse: collapse;\n  }\n\n  th, td {\n    padding: 4px;\n    text-align: left;\n  }\n\n  .ps-meta {\n    display: flex;\n    flex-wrap: wrap;\n    margin: 15px 0;\n    justify-content: center;\n    gap: 40px;\n  }\n\n  .ps-meta-item {\n    text-align: center;\n  }\n\n  .ps-meta-label {\n    font-weight: bold;\n    text-transform: uppercase;\n    font-size: 12px;\n    color: #777;\n    display: block;\n    margin-bottom: 5px;\n  }\n\n  ol.zubereitung {\n    list-style-type: decimal;\n    margin-left: 1.5em;\n  }\n\n  .ps-produkt-tags {\n    background-color: #f4f4f4;\n    border: 1px dashed #AE9A64;\n    padding: 12px;\n    margin: 20px 0;\n    text-align: center;\n    font-size: 14px;\n    color: #333;\n  }\n\n  .ps-download-btn {\n    display: inline-flex;\n    align-items: center;\n    justify-content: center;\n    background-color: #C2A878 !important;\n    color: #ffffff !important;\n    font-size: 14px;\n    font-weight: 600;\n    text-transform: uppercase;\n    text-decoration: none;\n    padding: 14px 28px;\n    border-radius: 8px;\n    font-family: inherit;\n    border: none !important;\n    box-shadow: none !important;\n    filter: none !important;\n    outline: none !important;\n    appearance: none !important;\n    width: 100%;\n    max-width: 66%;\n    margin: 32px auto 0;\n  }\n\n  .ps-download-btn:hover {\n    background-color: #B2946B !important;\n    color: #ffffff !important;\n    box-shadow: none !important;\n    filter: none !important;\n  }\n\n  .ps-product-icons {\n    display: flex;\n    flex-wrap: wrap;\n    justify-content: center;\n    align-items: center;\n    gap: 12px;\n    font-size: 14px;\n    color: #333;\n    margin: 24px 0 32px;\n    text-align: center;\n    line-height: 1.6;\n  }\n\n  .ps-product-icons span {\n    display: inline-block;\n  }\n\n  @media (max-width: 600px) {\n    .ps-product-icons {\n      font-size: 13px;\n      gap: 8px;\n    }\n  }\n\n  .ps-rezeptlink {\n    font-size: 0.875rem;\n    color: #1a1a1a;\n    text-decoration: underline;\n    text-decoration-color: #1a1a1a;\n    text-underline-offset: 3px;\n    text-decoration-thickness: 1.5px;\n    transition: color 0.3s ease;\n  }\n\n  .ps-rezeptlink:hover {\n    color: #AE9A64;\n    text-decoration-color: #AE9A64;\n    text-decoration-thickness: 2px;\n  }\n\n  \/* ✨ NEU: Qualitätsmerkmale-Box ohne Symbole *\/\n  .ps-qualitaet {\n    display: grid;\n    grid-template-columns: 1fr;\n    gap: 16px;\n    padding: 24px 16px;\n    background-color: #f9f9f9;\n    border-left: none;\n    font-family: inherit;\n  }\n\n  @media (min-width: 600px) {\n    .ps-qualitaet {\n      grid-template-columns: repeat(2, 1fr);\n      gap: 24px;\n      padding: 32px;\n    }\n  }\n\n  .ps-qualitaet-item {\n    border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\n    padding-bottom: 12px;\n  }\n\n  .ps-qualitaet-item:last-child {\n    border-bottom: none;\n  }\n\n  .ps-qualitaet-title {\n    font-weight: bold;\n    font-size: 16px;\n    margin-bottom: 4px;\n    color: #111;\n  }\n\n  .ps-qualitaet-text {\n    font-size: 14px;\n    color: #444;\n    line-height: 1.5;\n  }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e➜ Für Wild, Rind, Thunfisch, herzhafte Saucen \u0026amp; mehr\u003cbr\u003e➜ Mit fruchtigem Auftakt, aromatischer Schärfe \u0026amp; leichtem Prickeln\u003cbr\u003e➜ Sehr seltene Wildsammlung aus Tasmanien – exklusiv, naturbelassen \u0026amp; intensiv\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRar, wild und unvergleichlich aromatisch:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTasmanischer Bergpfeffer ist mit komplexen und vielfältigen Aromen ausgestattet. Zunächst schmeckt er angenehm fruchtig, fast schon süß, entwickelt dann jedoch ein intensives scharfes aber dennoch angenehmes Aroma, dessen pfeffrige Bitternoten lange anhalten und ein Gefühl von leichter Taubheit versprühen. Ein unvergleichliches Geschmackserlebnis…\u003cbr\u003eDie handverlesenen Beeren aus den Regenwäldern Tasmaniens veredeln Wildgerichte, dunkle Saucen oder gegrillten Thunfisch – für alle, die das Besondere suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-tipp\" style=\"margin-top: 1rem;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003eHandverlesen in Koblenz\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003eIn unserer Manufaktur sorgfältig verarbeitet\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003eOhne Zusatzstoffe \u0026amp; Rieselhilfen\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003e100 % naturrein – keine Tricks, keine Zusätze\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003ePlastikfreier Versand\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003eBewusst verpackt – umweltfreundlich \u0026amp; sicher\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003eNachhaltige Verpackung\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003eRecycelbar \u0026amp; wiederverwendbar\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003eAromaschutz durch Keramikdose\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003eLichtdicht, temperaturbeständig \u0026amp; fast luftdicht\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eVerzehrempfehlung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZerkleinere Tasmanischen Bergpfeffer am besten kurz vor dem Servieren – idealerweise im Mörser oder in einer kleinen elektrischen Kaffeemühle. So bewahrst du seine fruchtige Aromatik und die charakteristische Schärfe. Pfeffermühlen sind dafür ungeeignet, da die Beeren eine natürliche Restfeuchtigkeit enthalten und das Mahlwerk verkleben könnten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerwende ihn sparsam: ¼–½ TL reichen für zwei Portionen völlig aus. Der Pfeffer ist intensiver als klassischer schwarzer Pfeffer – und überrascht mit einem besonderen Effekt: Ähnlich wie Szechuan Pfeffer hinterlässt er ein leicht betäubendes, prickelndes Gefühl auf der Zunge. Genau das macht ihn so einzigartig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRezeptideen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\u003cstrong\u003eTomaten-Feta-Dip mit Tasmanischem Bergpfeffer\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCremig, würzig und mit dem besonderen Prickeln – dieser Dip überzeugt mit Knoblauch Öl, Halitsalz und fruchtiger Schärfe.\u003cbr\u003e➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/www.pfeffersackundsoehne.de\/blogs\/dips-und-kleine-koestlichkeiten\/tomaten-feta-dip-mit-tasmanischem-bergpfeffer\" title=\"Tomaten-Feta-Dip mit Tasmanischem Bergpfeffer – Cremig, würzig \u0026amp; besonders\"\u003e\n   Tomaten-Feta-Dip mit Tasmanischem Bergpfeffer entdecken\n\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasta mit Thunfisch \u0026amp; Tasmanischem Bergpfeffer\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEinfach, aromatisch und perfekt gewürzt – diese Pasta kombiniert feine Schärfe mit frischem Knoblauch Öl und unvergesslicher Würze.\u003cbr\u003e➜ \u003ca title=\"Pasta mit Tellicherry Pfeffer \u0026amp; Knoblauch Öl – Aromatisch \u0026amp; einfach zubereitet\" href=\"https:\/\/www.pfeffersackundsoehne.de\/blogs\/magazin\/thunfisch-pasta-mit-tasmanischem-bergpfeffer\"\u003eHier geht es zum Rezept\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUnser Gewürz liebt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\u003cstrong\u003eKnoblauch Öl von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAromatisches Würzöl mit feinem Knoblauchgeschmack – ideal für Dips, Dressings \u0026amp; Gemüsegerichte.\u003cbr\u003e➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/www.pfeffersackundsoehne.de\/collections\/gewuerzoele\/products\/knoblauch-oel\" title=\"Knoblauch Öl – Aromatisch \u0026amp; feinwürzig für Dips, Dressings \u0026amp; mehr\"\u003eHier geht es zum Gewürz\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\u003cstrong\u003eHalitsalz von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUnraffiniertes Steinsalz mit milder Würze – perfekt zum Abschmecken und Verfeinern.\u003cbr\u003e➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/www.pfeffersackundsoehne.de\/collections\/salze\/products\/halitsalz\" title=\"Halitsalz – Naturbelassen \u0026amp; mild für feine Küche\"\u003eHier geht es zum Gewürz\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\u003cstrong\u003eZimtblüte von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFein-süßliche Würze mit floralen Noten – harmoniert wunderbar mit der fruchtigen Schärfe des Tasmanischen Bergpfeffers.\u003cbr\u003e➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/www.pfeffersackundsoehne.de\/collections\/wurzeln-rinden\/products\/zimtblute\" title=\"Zimtblüte – Florale Würze für besondere Gerichte\"\u003eHier geht es zum Gewürz\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\u003cstrong\u003eMuskatblüte von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWürzig-warme Note mit leichter Süße – ergänzt die prickelnde Schärfe des Tasmanischen Bergpfeffers ideal in Saucen und Marinaden.\u003cbr\u003e➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/www.pfeffersackundsoehne.de\/collections\/wurzeln-rinden\/products\/muskatblute\" title=\"Muskatblüte – Würzig \u0026amp; elegant für süße und herzhafte Gerichte\"\u003eHier geht es zum Gewürz\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWissenswertes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Tasmanische Bergpfeffer ist ein handverlesener Naturpfeffer aus den Regenwäldern der gleichnamigen Insel im Süden Australiens. Als sogenannte seltene Spezialität wächst er ausschließlich in seinem natürlichen Habitat – dem feucht-kühlen Hochlandklima Tasmaniens – und lässt sich außerhalb dieser Region kaum kultivieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBotanisch gehört der wilde Pfeffer nicht zur Familie der klassischen Pfeffergewächse, sondern zur Winteraceae. Seine dunkelvioletten Beeren sind reich an ätherischen Ölen und entfalten beim Zerstoßen eine fruchtige Schärfe mit charakteristischem Prickeln – ein Erlebnis, das an Szechuan Pfeffer erinnert, aber deutlich intensiver wirkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn unserer Gewürzmanufaktur in Koblenz verarbeiten wir diesen Pfeffer besonders schonend, um sein vielschichtiges Aroma, seine natürliche Restfeuchte und seinen unverwechselbaren Charakter zu bewahren. Tasmanischer Bergpfeffer ist ideal für alle, die in der Küche das Ursprüngliche suchen – wild, aromatisch und außergewöhnlich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFAQ – Häufige Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-bereich\"\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIst Tasmanischer Bergpfeffer frei von Zusatzstoffen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa, unser Tasmanischer Bergpfeffer ist ein reines Naturprodukt – ohne Zusätze, Rieselhilfen oder Konservierungsstoffe.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #ddd; margin: 20px 0;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie verwende ich Tasmanischen Bergpfeffer am besten?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAm besten frisch im Mörser zerkleinern – so entfaltet sich seine fruchtige Schärfe und das prickelnde Aroma optimal.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #ddd; margin: 20px 0;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum ist Tasmanischer Bergpfeffer nicht für Pfeffermühlen geeignet?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Beeren enthalten natürliche Restfeuchte und könnten das Mahlwerk verkleben. Verwende idealerweise einen Mörser oder eine Gewürzmühle mit Schlagwerk.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #ddd; margin: 20px 0;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWozu passt Tasmanischer Bergpfeffer besonders gut?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEr verfeinert Dips, dunkle Saucen, Wildgerichte, gegrillten Fisch oder auch herzhafte Aufstriche – ideal für alle, die das Besondere suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eTasmanischer Bergpfeffer – Seltene Würze mit prickelnder Schärfe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTasmanischer Bergpfeffer ist ein Naturpfeffer aus den Regenwäldern Australiens – handverlesen, intensiv und mit einer angenehm fruchtigen Schärfe. Sein Geschmack ist einzigartig: leicht süßlich, beerig und mit einem feinen Prickeln, das an Szechuan Pfeffer erinnert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal zum Verfeinern von Dips, dunklen Saucen, Wildgerichten oder gegrilltem Fisch – aber auch als überraschender Akzent in Butter, Frischkäse oder Dressings ein echtes Highlight. Am besten frisch im Mörser zerkleinert, entfaltet er sein volles Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn unserer Manufaktur in Koblenz wird der Bergpfeffer besonders schonend verarbeitet. So bleiben seine ätherischen Öle, die natürliche Restfeuchte und der intensive Geschmack vollständig erhalten. Ein Pfeffer für alle, die Charakter und Herkunft zu schätzen wissen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJetzt entdecken \u0026amp; den Charakter echten Naturpfeffers erleben.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pfeffersack \u0026 Soehne","offers":[{"title":"Keramikdose","offer_id":32753556426,"sku":"10000668","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel","offer_id":32753556490,"sku":"10000669","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/files\/tasmanischer-bergpfeffer-1-dose-gewuerz.jpg?v=1751282550"},{"product_id":"tellicherry-pfeffer","title":"Tellicherry Pfeffer","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\n  .ps-tipp {\n    background-color: #f8f9fa !important;\n    border-left: 4px solid #AE9A64;\n    padding: 15px;\n    margin: 20px 0;\n  }\n\n  .ps-bereich {\n    max-width: 800px;\n    margin: 0 auto;\n    font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;\n    color: #000;\n    line-height: 1.6;\n  }\n\n  h2 {\n    font-size: 20px;\n    border-bottom: 2px solid #AE9A64;\n    padding-bottom: 5px;\n    margin-top: 40px;\n  }\n\n  h3.zutaten-untertitel {\n    font-weight: bold;\n    font-size: 16px;\n    margin-top: 24px;\n    margin-bottom: 6px;\n  }\n\n  table {\n    width: 100%;\n    border-collapse: collapse;\n  }\n\n  th, td {\n    padding: 4px;\n    text-align: left;\n  }\n\n  .ps-meta {\n    display: flex;\n    flex-wrap: wrap;\n    margin: 15px 0;\n    justify-content: center;\n    gap: 40px;\n  }\n\n  .ps-meta-item {\n    text-align: center;\n  }\n\n  .ps-meta-label {\n    font-weight: bold;\n    text-transform: uppercase;\n    font-size: 12px;\n    color: #777;\n    display: block;\n    margin-bottom: 5px;\n  }\n\n  ol.zubereitung {\n    list-style-type: decimal;\n    margin-left: 1.5em;\n  }\n\n  .ps-produkt-tags {\n    background-color: #f4f4f4;\n    border: 1px dashed #AE9A64;\n    padding: 12px;\n    margin: 20px 0;\n    text-align: center;\n    font-size: 14px;\n    color: #333;\n  }\n\n  .ps-download-btn {\n    display: inline-flex;\n    align-items: center;\n    justify-content: center;\n    background-color: #C2A878 !important;\n    color: #ffffff !important;\n    font-size: 14px;\n    font-weight: 600;\n    text-transform: uppercase;\n    text-decoration: none;\n    padding: 14px 28px;\n    border-radius: 8px;\n    font-family: inherit;\n    border: none !important;\n    box-shadow: none !important;\n    filter: none !important;\n    outline: none !important;\n    appearance: none !important;\n    width: 100%;\n    max-width: 66%;\n    margin: 32px auto 0;\n  }\n\n  .ps-download-btn:hover {\n    background-color: #B2946B !important;\n    color: #ffffff !important;\n    box-shadow: none !important;\n    filter: none !important;\n  }\n\n  .ps-product-icons {\n    display: flex;\n    flex-wrap: wrap;\n    justify-content: center;\n    align-items: center;\n    gap: 12px;\n    font-size: 14px;\n    color: #333;\n    margin: 24px 0 32px;\n    text-align: center;\n    line-height: 1.6;\n  }\n\n  .ps-product-icons span {\n    display: inline-block;\n  }\n\n  @media (max-width: 600px) {\n    .ps-product-icons {\n      font-size: 13px;\n      gap: 8px;\n    }\n  }\n\n  .ps-rezeptlink {\n    font-size: 0.875rem;\n    color: #1a1a1a;\n    text-decoration: underline;\n    text-decoration-color: #1a1a1a;\n    text-underline-offset: 3px;\n    text-decoration-thickness: 1.5px;\n    transition: color 0.3s ease;\n  }\n\n  .ps-rezeptlink:hover {\n    color: #AE9A64;\n    text-decoration-color: #AE9A64;\n    text-decoration-thickness: 2px;\n  }\n\n  \/* ✨ NEU: Qualitätsmerkmale-Box ohne Symbole *\/\n  .ps-qualitaet {\n    display: grid;\n    grid-template-columns: 1fr;\n    gap: 16px;\n    padding: 24px 16px;\n    background-color: #f9f9f9;\n    border-left: none;\n    font-family: inherit;\n  }\n\n  @media (min-width: 600px) {\n    .ps-qualitaet {\n      grid-template-columns: repeat(2, 1fr);\n      gap: 24px;\n      padding: 32px;\n    }\n  }\n\n  .ps-qualitaet-item {\n    border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\n    padding-bottom: 12px;\n  }\n\n  .ps-qualitaet-item:last-child {\n    border-bottom: none;\n  }\n\n  .ps-qualitaet-title {\n    font-weight: bold;\n    font-size: 16px;\n    margin-bottom: 4px;\n    color: #111;\n  }\n\n  .ps-qualitaet-text {\n    font-size: 14px;\n    color: #444;\n    line-height: 1.5;\n  }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e➜ Für Steak, Wild, Pasta, Bruschetta, Brotsalat \u0026amp; mehr\u003cbr\u003e\n➜ Mit nussigem Aroma, intensiver Würze \u0026amp; feiner Schärfe\u003cbr\u003e\n➜ Handverlesener Tellicherry Pfeffer aus Kerala – TGSEB-Spätlese von der Malabarküste\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWürzig, nussig und intensiv:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUnser Tellicherry Pfeffer ist die perfekte Wahl, wenn du beim Kochen Wert auf Tiefe und Charakter legst. Die fast vollreifen Pfefferkörner aus Kerala bringen ein warmes, nussiges Aroma mit fein dosierbarer Schärfe – ideal für Pasta, Steak, Bruschetta oder kräftige Saucen. Handverlesen, besonders aromatisch und vielseitig in der Küche einsetzbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-tipp\" style=\"margin-top: 1rem;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003eHandverlesen in Koblenz\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003eIn unserer Manufaktur sorgfältig verarbeitet\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003eOhne Zusatzstoffe \u0026amp; Rieselhilfen\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003e100 % naturrein – keine Tricks, keine Zusätze\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003ePlastikfreier Versand\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003eBewusst verpackt – umweltfreundlich \u0026amp; sicher\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003eNachhaltige Verpackung\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003eRecycelbar \u0026amp; wiederverwendbar\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003eAromaschutz durch Keramikdose\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003eLichtdicht, temperaturbeständig \u0026amp; fast luftdicht\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eVerzehrempfehlung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTellicherry Pfeffer entfaltet sein nussig-warmes Aroma am besten frisch gemahlen – ideal direkt über fertige Gerichte oder kurz vor dem Servieren. Die großen, fast vollreifen Pfefferkörner eignen sich perfekt für Mühle oder Mörser und passen sowohl zu Fleisch als auch zu vegetarischen Speisen. Besonders empfehlenswert ist die Verwendung in:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSteak \u0026amp; Wildgerichten:\u003c\/strong\u003e Grob gemahlen nach dem Braten über Rindersteak, Lammkarree oder Wildragout streuen – für eine intensive, würzige Note mit feiner Schärfe.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePasta \u0026amp; Risotto:\u003c\/strong\u003e In Butter geschwenkt oder frisch gemahlen über Trüffel-Pasta, Cacio e Pepe oder Pilzrisotto geben – Tellicherry bringt Tiefe \u0026amp; Charakter.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBruschetta \u0026amp; Brotsalat:\u003c\/strong\u003e Zusammen mit Ziegenkäse, Feigen oder fruchtigen Tomaten – der Pfeffer sorgt für den aromatischen Gegenpol.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarinaden \u0026amp; Dressings:\u003c\/strong\u003e Mit Olivenöl, Honig und Zitrone zu einer würzigen Vinaigrette rühren oder in Rubs für Grillfleisch integrieren.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGemüse \u0026amp; Ofengerichte:\u003c\/strong\u003e Über Ofengemüse, gebackene Auberginen oder Kartoffeln mahlen – Tellicherry hebt Röstaromen besonders schön hervor.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp zur Dosierung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTellicherry Pfeffer ist intensiver als gewöhnlicher schwarzer Pfeffer. Starte mit einer kleinen Menge und mahle bei Bedarf nach. Gib ihn möglichst erst zum Schluss an warme Speisen – so bleibt sein volles Aroma erhalten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUnser Gewürz liebt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\u003cstrong\u003eZitronen Öl von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrisch-aromatisches Öl mit zitroniger Note – perfekt für mediterrane Gerichte, Salate \u0026amp; feine Dressings.\u003cbr\u003e➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/www.pfeffersackundsoehne.de\/collections\/gewuerzoele\/products\/zitronen-oel\" title=\"Zitronen Öl – Frisch \u0026amp; aromatisch für mediterrane Gerichte\"\u003eHier geht es zum Gewürz\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\u003cstrong\u003eKnoblauch Öl von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAromatisches Würzöl mit feinem Knoblauchgeschmack – ideal für Dips, Dressings \u0026amp; Gemüsegerichte.\u003cbr\u003e➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/www.pfeffersackundsoehne.de\/collections\/gewuerzoele\/products\/knoblauch-oel\" title=\"Knoblauch Öl – Aromatisch \u0026amp; feinwürzig für Dips, Dressings \u0026amp; mehr\"\u003eHier geht es zum Gewürz\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\u003cstrong\u003eRosensalz von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFein mineralisches Salz mit zartem Aroma – bringt eine milde Würze und harmoniert mit intensiven Pfefferaromen.\u003cbr\u003e➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/www.pfeffersackundsoehne.de\/products\/bolivianisches-rosensalz\" title=\"Rosensalz – Mild mineralisch für feine und kräftige Gerichte\"\u003eHier geht es zum Gewürz\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\u003cstrong\u003eCayenne Chili von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFeurige Chili-Flocken mit fruchtiger Schärfe – ideal, um Gerichten zusätzlichen Pfiff und Wärme zu verleihen.\u003cbr\u003e➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/www.pfeffersackundsoehne.de\/products\/cayenne-chili\" title=\"Cayenne Chili – Fruchtig scharf für vielseitige Würzmöglichkeiten\"\u003eHier geht es zum Gewürz\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\u003cstrong\u003eRosmarin Salz von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWürziges Salz mit feiner Rosmarin-Note – passt hervorragend zu Braten, Ofengemüse und mediterranen Spezialitäten.\u003cbr\u003e➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/www.pfeffersackundsoehne.de\/products\/rosmarinsalz\" title=\"Rosmarin Salz – Würzig \u0026amp; aromatisch für Braten \u0026amp; Gemüse\"\u003eHier geht es zum Gewürz\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWissenswertes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTellicherry Pfeffer stammt aus der botanischen Heimat des Pfeffers, der Malabarküste im südindischen Bundesstaat Kerala. Er wächst im Periyar-Naturschutzgebiet, wo die Pfefferbeeren fast vollständig ausreifen, bevor sie handverlesen geerntet werden. Diese späte Ernte – auch als Spätlese oder TGSEB („Tellicherry Garbled Special Extra Bold“) bekannt – sorgt für besonders dicke, aromatische Körner mit warm-nussigem Geschmack und intensiver Schärfe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWährend der britischen Kolonialzeit wurde der Name „Tellicherry“ anglisiert und ist heute ein Synonym für höchste Pfefferqualität. Die rotbraune Färbung unterscheidet ihn von gewöhnlichem schwarzem Pfeffer und macht ihn zur begehrten Rarität in der Gewürzwelt. Seine Verbindung zu traditionellen Anbau- und Verarbeitungsmethoden garantiert ein unvergleichliches Aromaerlebnis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFAQ – Häufige Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-bereich\"\u003e\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n    \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIst Tellicherry Pfeffer frei von Zusatzstoffen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa, unser Tellicherry Pfeffer ist ein reines Naturprodukt – ohne Zusätze, Rieselhilfen oder Konservierungsstoffe.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #ddd; margin: 20px 0;\"\u003e\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n    \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie verwende ich Tellicherry Pfeffer am besten?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAm besten frisch in der Mühle oder im Mörser mahlen. Gib ihn erst kurz vor dem Servieren über warme Speisen, um das volle Aroma und die nussige Schärfe zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #ddd; margin: 20px 0;\"\u003e\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n    \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie dosiere ich Tellicherry Pfeffer richtig?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTellicherry Pfeffer ist intensiver als normaler schwarzer Pfeffer. Beginne mit einer kleinen Menge und taste dich langsam an deine gewünschte Schärfe heran, um das Gericht nicht zu dominieren.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #ddd; margin: 20px 0;\"\u003e\n  \u003cdiv\u003e\n    \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFür welche Gerichte eignet sich Tellicherry Pfeffer besonders?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEr passt hervorragend zu Steak, Wild, Pasta, mediterranen Brotsalaten und herzhaften Saucen – perfekt für alle, die eine warme, nussige Pfeffernote lieben.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003eTellicherry Pfeffer – Exklusive Pfeffer-Rarität mit nussiger Würze\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTellicherry Pfeffer ist eine hochwertige Pfeffer-Spezialität von der Malabarküste in Kerala, Indien. Die fast vollreifen Pfefferbeeren werden handverlesen und schonend getrocknet, was ihnen ihr intensives, warmes und nussiges Aroma mit feinwürziger Schärfe verleiht. Bekannt als TGSEB („Tellicherry Garbled Special Extra Bold“) gilt dieser Pfeffer als eine der edelsten Sorten weltweit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt zum Verfeinern von Steak, Wild, Pasta, mediterranen Brotsalaten oder herzhaften Saucen bringt er Tiefe und Charakter in deine Küche. Frisch gemahlen oder leicht angestoßen entfaltet Tellicherry Pfeffer sein volles Aroma und sorgt für eine ausgewogene Würze, die vielseitig einsetzbar ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn unserer Gewürzmanufaktur wird Tellicherry Pfeffer besonders schonend verarbeitet, um seine ätherischen Öle und die natürliche Qualität zu bewahren. Für Genießer, die Wert auf Herkunft, Qualität und intensiven Geschmack legen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJetzt Tellicherry Pfeffer kaufen und die besondere Pfeffer-Rarität entdecken.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pfeffersack \u0026 Soehne","offers":[{"title":"Keramikdose","offer_id":32753556554,"sku":"10000666","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel","offer_id":32753556618,"sku":"10000667","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/products\/tellicherry-pfeffer-1.jpg?v=1478529285"},{"product_id":"urwaldpfeffer-madagaskar","title":"Urwaldpfeffer Madagaskar","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\n  .ps-tipp {\n    background-color: #f8f9fa !important;\n    border-left: 4px solid #AE9A64;\n    padding: 15px;\n    margin: 20px 0;\n  }\n\n  .ps-bereich {\n    max-width: 800px;\n    margin: 0 auto;\n    font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;\n    color: #000;\n    line-height: 1.6;\n  }\n\n  h2 {\n    font-size: 20px;\n    border-bottom: 2px solid #AE9A64;\n    padding-bottom: 5px;\n    margin-top: 40px;\n  }\n\n  h3.zutaten-untertitel {\n    font-weight: bold;\n    font-size: 16px;\n    margin-top: 24px;\n    margin-bottom: 6px;\n  }\n\n  table {\n    width: 100%;\n    border-collapse: collapse;\n  }\n\n  th, td {\n    padding: 4px;\n    text-align: left;\n  }\n\n  .ps-meta {\n    display: flex;\n    flex-wrap: wrap;\n    margin: 15px 0;\n    justify-content: center;\n    gap: 40px;\n  }\n\n  .ps-meta-item {\n    text-align: center;\n  }\n\n  .ps-meta-label {\n    font-weight: bold;\n    text-transform: uppercase;\n    font-size: 12px;\n    color: #777;\n    display: block;\n    margin-bottom: 5px;\n  }\n\n  ol.zubereitung {\n    list-style-type: decimal;\n    margin-left: 1.5em;\n  }\n\n  .ps-produkt-tags {\n    background-color: #f4f4f4;\n    border: 1px dashed #AE9A64;\n    padding: 12px;\n    margin: 20px 0;\n    text-align: center;\n    font-size: 14px;\n    color: #333;\n  }\n\n  .ps-download-btn {\n    display: inline-flex;\n    align-items: center;\n    justify-content: center;\n    background-color: #C2A878 !important;\n    color: #ffffff !important;\n    font-size: 14px;\n    font-weight: 600;\n    text-transform: uppercase;\n    text-decoration: none;\n    padding: 14px 28px;\n    border-radius: 8px;\n    font-family: inherit;\n    border: none !important;\n    box-shadow: none !important;\n    filter: none !important;\n    outline: none !important;\n    appearance: none !important;\n    width: 100%;\n    max-width: 66%;\n    margin: 32px auto 0;\n  }\n\n  .ps-download-btn:hover {\n    background-color: #B2946B !important;\n    color: #ffffff !important;\n    box-shadow: none !important;\n    filter: none !important;\n  }\n\n  .ps-product-icons {\n    display: flex;\n    flex-wrap: wrap;\n    justify-content: center;\n    align-items: center;\n    gap: 12px;\n    font-size: 14px;\n    color: #333;\n    margin: 24px 0 32px;\n    text-align: center;\n    line-height: 1.6;\n  }\n\n  .ps-product-icons span {\n    display: inline-block;\n  }\n\n  @media (max-width: 600px) {\n    .ps-product-icons {\n      font-size: 13px;\n      gap: 8px;\n    }\n  }\n\n  .ps-rezeptlink {\n    font-size: 0.875rem;\n    color: #1a1a1a;\n    text-decoration: underline;\n    text-decoration-color: #1a1a1a;\n    text-underline-offset: 3px;\n    text-decoration-thickness: 1.5px;\n    transition: color 0.3s ease;\n  }\n\n  .ps-rezeptlink:hover {\n    color: #AE9A64;\n    text-decoration-color: #AE9A64;\n    text-decoration-thickness: 2px;\n  }\n\n  \/* ✨ NEU: Qualitätsmerkmale-Box ohne Symbole *\/\n  .ps-qualitaet {\n    display: grid;\n    grid-template-columns: 1fr;\n    gap: 16px;\n    padding: 24px 16px;\n    background-color: #f9f9f9;\n    border-left: none;\n    font-family: inherit;\n  }\n\n  @media (min-width: 600px) {\n    .ps-qualitaet {\n      grid-template-columns: repeat(2, 1fr);\n      gap: 24px;\n      padding: 32px;\n    }\n  }\n\n  .ps-qualitaet-item {\n    border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\n    padding-bottom: 12px;\n  }\n\n  .ps-qualitaet-item:last-child {\n    border-bottom: none;\n  }\n\n  .ps-qualitaet-title {\n    font-weight: bold;\n    font-size: 16px;\n    margin-bottom: 4px;\n    color: #111;\n  }\n\n  .ps-qualitaet-text {\n    font-size: 14px;\n    color: #444;\n    line-height: 1.5;\n  }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e➜ Für Wild, Lamm, Entenbrust, Jakobsmuscheln \u0026amp; dunkle Saucen\u003cbr\u003e\n➜ Mit fruchtig-zitroniger Schärfe, erdigem Aroma \u0026amp; harzigen Noten\u003cbr\u003e\n➜ Seltene Wildsammlung aus Madagaskar – handgepflückt, naturbelassen \u0026amp; exklusiv\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWild, aromatisch und überraschend vielseitig:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUnser Voatsiperifery Pfeffer aus den Urwäldern Madagaskars bringt fruchtige Schärfe mit zitroniger Frische in deine Küche. Ideal für Wildgerichte, Entenbrust, Fisch oder dunkle Saucen – und sogar ein Geheimtipp zu Schokolade. Handverlesen, naturbelassen und so selten, dass jeder Dreh an der Mühle zum Genussmoment wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-tipp\" style=\"margin-top: 1rem;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003eHandverlesen in Koblenz\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003eIn unserer Manufaktur sorgfältig verarbeitet\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003eOhne Zusatzstoffe \u0026amp; Rieselhilfen\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003e100 % naturrein – keine Tricks, keine Zusätze\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003ePlastikfreier Versand\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003eBewusst verpackt – umweltfreundlich \u0026amp; sicher\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003eNachhaltige Verpackung\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003eRecycelbar \u0026amp; wiederverwendbar\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003eAromaschutz durch Keramikdose\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003eLichtdicht, temperaturbeständig \u0026amp; fast luftdicht\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eVerzehrempfehlung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVoatsiperifery Pfeffer – auch Urwaldpfeffer genannt – entfaltet sein charakteristisch fruchtiges, leicht zitroniges Aroma am besten frisch gemahlen oder im Mörser zerstoßen. Gib ihn idealerweise erst am Ende der Zubereitung über dein Gericht oder kurz vor dem Servieren, damit die feinen Aromen nicht verkochen. Besonders empfehlenswert ist die Verwendung in:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntenbrust mit dunkler Sauce:\u003c\/strong\u003e Nach dem Aufschneiden frisch darüber mahlen – die fruchtige Schärfe harmoniert perfekt mit kräftigem Fleisch und Jus.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGegrillten Jakobsmuscheln:\u003c\/strong\u003e Direkt nach dem Braten leicht mit Voatsiperifery bestreuen – für ein zitrusfrisches Finish mit Gourmet-Twist.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLammrücken \u0026amp; Wildgerichte:\u003c\/strong\u003e Während der Ruhezeit oder zum Anrichten sparsam einsetzen – unterstützt den Eigengeschmack, ohne zu dominieren.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchokoladendesserts:\u003c\/strong\u003e In Ganache, Mousse oder über dunkle Schokolade gerieben – ein raffinierter Kontrast für Feinschmecker.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinaigrettes \u0026amp; Marinaden:\u003c\/strong\u003e Grob zerstoßen in Zitronenöl, Honig und Essig einrühren – ideal für Feldsalat, Ziegenkäse oder Grillgemüse.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp zur Dosierung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVoatsiperifery ist intensiver als herkömmlicher Pfeffer – bereits eine kleine Menge reicht aus. Starte mit einer Prise frisch gemahlenem Pfeffer pro Portion und taste dich langsam an deine bevorzugte Intensität heran. Besonders praktisch: Trotz kleiner Stiele lässt sich der Pfeffer problemlos in einer Gewürzmühle mit Keramikmahlwerk verwenden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUnser Gewürz liebt\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\u003cstrong\u003eZitronen Öl von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrisches Würzöl mit sonniger Zitrusnote – ideal zu Jakobsmuscheln, Fisch oder sommerlichen Salaten.\u003cbr\u003e➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/www.pfeffersackundsoehne.de\/products\/zitronen-oel\" title=\"Zitronen Öl – Frische Zitrusnote für Fisch, Salate \u0026amp; mehr\"\u003eHier geht es zum Gewürz\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\u003cstrong\u003eChili-Chipotle Öl von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRauchig-scharfes Öl mit Tiefe – verleiht Wildgerichten \u0026amp; Saucen ein pikantes, warmes Aroma.\u003cbr\u003e➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/www.pfeffersackundsoehne.de\/products\/chili-oel\" title=\"Chili-Chipotle Öl – Rauchige Schärfe für Saucen, Marinaden \u0026amp; Fleisch\"\u003eHier geht es zum Gewürz\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\u003cstrong\u003eSteinpilz-Trüffel Öl von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIntensives Würzöl mit feiner Pilz- und Trüffelnote – perfekt zu Wild, Pasta oder cremigen Saucen.\u003cbr\u003e➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/www.pfeffersackundsoehne.de\/products\/steinpilz-trueffel-oel\" title=\"Steinpilz-Trüffel Öl – Edle Aromen für Wild, Pasta \u0026amp; cremige Gerichte\"\u003eHier geht es zum Gewürz\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\u003cstrong\u003eStangenpfeffer von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWürziger Pfeffer mit süßlich-warmer Note – ergänzt Voatsiperifery in Saucen oder Pfeffermischungen mit Tiefe.\u003cbr\u003e➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/www.pfeffersackundsoehne.de\/products\/stangenpfeffer\" title=\"Stangenpfeffer – Warm-würziger Pfeffer für kräftige Fleischgerichte\"\u003eHier geht es zum Gewürz\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWissenswertes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVoatsiperifery Pfeffer – auch als Urwaldpfeffer oder Bourbonpfeffer bekannt – stammt von der wilden Pfefferpflanze \u003cem\u003ePiper borbonense\u003c\/em\u003e, die ausschließlich in den tropischen Regenwäldern Madagaskars gedeiht. Anders als kultivierter Pfeffer wächst sie in bis zu 20 Metern Höhe an Baumstämmen empor und trägt ihre Früchte nur an den obersten Trieben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeerntet wird diese Rarität von lokalen Kleinbauern auf traditionelle Weise – von Hand, unter teils abenteuerlichen Bedingungen. Mit einer Jahresernte von nur 1,5 bis 2 Tonnen zählt Voatsiperifery zu den seltensten Pfeffersorten der Welt. Sein Geschmack ist einzigartig: warm und erdig mit fruchtig-zitroniger Frische, feiner Schärfe und leicht harzigen Noten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn unserer Gewürzmanufaktur in Koblenz verarbeiten wir diesen Pfeffer besonders behutsam, um sein charakteristisches Aroma und seine Wildsammlung aus Madagaskar in ihrer ganzen Natürlichkeit zu bewahren – für alle, die das Ursprüngliche und Besondere suchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFAQ – Häufige Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-bereich\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIst Voatsiperifery Pfeffer ein Naturprodukt?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa, unser Voatsiperifery Pfeffer stammt aus Wildsammlung in den Regenwäldern Madagaskars und ist vollkommen naturbelassen – ohne Zusätze, Rieselhilfen oder Konservierungsstoffe.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #ddd; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie verwende ich Voatsiperifery Pfeffer am besten?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAm aromatischsten ist er frisch gemahlen oder im Mörser zerstoßen – am besten erst kurz vor dem Servieren, damit sich die fruchtig-zitronige Schärfe vollständig entfalten kann.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #ddd; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKann ich Voatsiperifery Pfeffer in der Mühle verwenden?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa, trotz der kleinen Stiele lässt sich der Pfeffer gut in einer hochwertigen Gewürzmühle mit Keramikmahlwerk mahlen. Alternativ eignet sich ein Mörser für grobe Anwendungen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #ddd; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWozu passt Voatsiperifery Pfeffer besonders gut?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEr harmoniert hervorragend mit Wild, Lamm, Entenbrust, dunklen Saucen, Fisch oder Jakobsmuscheln – und verleiht sogar Schokolade oder Erdbeer-Desserts eine überraschend raffinierte Note.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eVoatsiperifery Pfeffer – Wild gewachsener Urwaldpfeffer aus Madagaskar\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVoatsiperifery Pfeffer, auch bekannt als Urwaldpfeffer oder Bourbonpfeffer, gehört zu den seltensten Pfeffersorten der Welt. Er wächst ausschließlich wild im tropischen Regenwald Madagaskars und wird von lokalen Kleinbauern in mühevoller Handarbeit geerntet. Botanisch stammt er von der Pfefferpflanze \u003cem\u003ePiper borbonense\u003c\/em\u003e, die nur an den obersten Trieben bis zu 20 Meter hoher Bäume Früchte trägt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSein Aroma ist unverwechselbar: warm, leicht erdig, mit fruchtiger Schärfe und einer feinen, fast zitronigen Note. Voatsiperifery passt ideal zu Wildgerichten, Lamm, Entenbrust, Fisch oder dunklen Saucen – und verleiht sogar Schokoladendesserts eine raffinierte Würze. Am besten frisch gemahlen entfaltet er sein volles Potenzial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn unserer Gewürzmanufaktur in Koblenz wird dieser wilde Madagaskar Pfeffer besonders schonend verarbeitet, um seine naturbelassene Qualität und sein komplexes Aroma zu bewahren. Für Genießer, die echten Charakter und Herkunft zu schätzen wissen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJetzt entdecken \u0026amp; die einzigartige Schärfe des Urwaldpfeffers erleben.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pfeffersack \u0026 Soehne","offers":[{"title":"Keramikdose","offer_id":32753557066,"sku":"10000678","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel","offer_id":32753557130,"sku":"10000679","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/products\/urwaldpfeffer-1.jpg?v=1478529544"},{"product_id":"veggie-bbq-rub","title":"Veggie BBQ Rub","description":"\u003cp\u003eNicht nur im Sommer ein Hochgenuss: Unser Veggie BBQ Rub! Grillen ist zum Glück viel viel mehr als nur Steak, Wurst und Co. Grillgemüse ist nicht nur im Trend, sondern schmeckt einfach fantastisch, egal ob vom Holzkohle- oder Gasgrill.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser mediterran inspiriertes Veggie BBQ Rub kombiniert leckere Kräuter mit einer pfeffrigen Schärfe und wird mit Muskat, Knoblauch und ein wenig Zwiebel optimal abgerundet. Perfekt also für Grillgemüse, wie Zucchini, Aubergine und Pilze, aber auch zum Anmachen von Seitan oder Tofu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eUnser Tipp:\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eEine sämige Marinade aus Öl und einem Schuss Worchester-Sauce anrühren und eine halbe Stunde vorher das Grillgut marineren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNatürlich kann man jedes andere Grillgut universell mit diesem Rub würzen, nur wir finden, dass es am besten zu vegetarischen Grillgerichten passt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Veggie BBQ Rub wird in unserer Gewürzmanufaktur nach genau ausgefeilten und gut gehüteten Rezepten hergestellt, bevor es grob geschrotet in unseren Keramiktöpfen landet. So bleiben die wertvollen ätherischen Öle und Aromen erhalten. Man sollte es erst kurz vor Verwendung in einem Mörser fein zerstoßen, mit etwas Öl anmischen und auf das Grillgut pinseln.\u003c\/p\u003e","brand":"Pfeffersack \u0026 Soehne","offers":[{"title":"Keramikdose","offer_id":32753557450,"sku":"10000907","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel","offer_id":32753557514,"sku":"10000908","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/products\/bbq-veggie-rub-1.jpg?v=1478529636"},{"product_id":"zitronensalz","title":"Zitronensalz","description":"\u003cp\u003eDer feine Salzgeschmack unserer knusprigen Salzflocken kombiniert mit Zitronenschalenöl bester unbehandelter Zitronen ergeben ein unnachahmliches Frische-Erlebnis, das jedes Gericht frühlingshaft aufpeppt und besonders gut zu gegrilltem Fisch, in Salaten oder zu Geflügel schmeckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir haben natürlich schon experimentiert und ein spitzenmäßiges Rezept ausprobiert, das in unserem \u003ca href=\"https:\/\/www.pfeffersackundsoehne.de\/blogs\/magazin\/perfekt-fuer-den-sommer-erfrischender-tabbouleh-salat-mit-zitronensalz?_pos=2\u0026amp;_sid=ec8b5ae8e\u0026amp;_ss=r\"\u003eBlog\u003c\/a\u003e zu sehen ist!\u003c\/p\u003e","brand":"Pfeffersack \u0026 Soehne","offers":[{"title":"Keramikdose","offer_id":32753558538,"sku":"10000883","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel","offer_id":32753558602,"sku":"10000884","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/products\/zitronensalz-1.jpg?v=1478602667"},{"product_id":"hibiskusbluetensalz","title":"Hibiskusblütensalz","description":"\u003cp\u003eDie Hibiskusblüte, oder auch Malve genannt, wird vor allem für ihr frisches, würzig-säuerliches Aroma geschätzt. Im arabischen Raum kennt man sie meist aus Tees und -mischungen. Wir haben aus diesen Eigenschaften unser Hibiskusblütensalz kreiert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBestes \u003ca href=\"\/products\/flor-de-sal\"\u003eFlor de Sal\u003c\/a\u003e, das wir direkt von der portugiesischen Algarveküste beziehen, geht eine herrliche Verbindung mit fruchtig-frischen und mild-säuerlichen Aromen ein. So könnte man den Geschmack unseres Hibiskusblütensalz am ehesten beschreiben. Somit lassen sich mit ihm nicht nur Gerichte mit hellem oder gegrilltem Fleisch, Blattgemüse, wie Salate, und sogar Bratkartoffeln verfeinern, sondern auch leckere Süßspeisen mit Vanille und Zitrusfrüchten abrunden. Vor allem herzhafte Gerichte vom Grill profitieren vom herrlichen Aroma unseres Hibiskusblütensalz, weshalb die Blüten auch in unseren Mischungen \u003ca href=\"\/products\/bbq-salz\"\u003eBBQ Salz\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/pork-bbq-rub\"\u003ePork BBQ Rub\u003c\/a\u003e enthalten sind.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUnser Hibiskusblütensalz wird in unserer Manufaktur vollständig von Hand hergestellt und landet direkt in der Keramikdose. Die wertvollen Aromen und ätherischen Öle der Blüte bleiben so bestmöglich erhalten. Bei Bedarf kann man es noch weiter zerkleinern oder direkt anwenden. Am einfachsten fällt das Portionieren und Nachwürzen aus unseren \u003ca href=\"\/products\/tischschaelchen\"\u003eTischschälchen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWissenswertes:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Hibiskus-Pflanze stammt ursprünglich aus dem eurasischen Raum und ist bereits seit der Antike bekannt. Sie wurde in der damaligen Medizin maßgeblich zu inneren und äußeren Heilungszwecken verwendet. Griechische und römische Ärzte hatten sie stets in ihrem Repertoire von Heilpflanzen. Im Mittelalter wurde die leckere Blüte ebenfalls als Heilmittel genutzt und irrtümlich als \u003cem\u003erömische Pappel\u003c\/em\u003e bezeichnet. Der deutsche Begriff für Hibiskus, der im Übrigen auch hier in Mitteleuropa wild wächst, ist \u003cem\u003eKäsepappel\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Pfeffersack \u0026 Soehne","offers":[{"title":"Keramikdose","offer_id":39899614026,"sku":"10001320","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel","offer_id":39899614090,"sku":"10001321","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/products\/hibiskusbluetensalz-1.jpg?v=1539266824"},{"product_id":"rauchsalz","title":"Rauchsalz","description":"\u003cp\u003eUnser Rauchsalz ist ein dänisches Handwerksprodukt, das über lange Zeit in Buchenholz aromatisiert wird. Durch das beliebte Naturholz erhält es seine typische rotbraune Farbe und ein mildes Räucheraroma. Rauchsalze mit geringerer Qualität werden mit fertigem Aroma angereichert und meist mit Karamell eingefärbt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas würzige Meersalz in Kombination mit der herzhaft-süßlichen Rauchnote ergibt eine wahre „Geschmacksbouquet“, die sich vielseitig anwenden lässt. Ob für gegrilltes Fleisch, gerade für Schwein, Fisch und Gemüse oder auch Kartoffelgerichte und herzhafte Eintöpfe: Unser Rauchsalz ist hier das geeignetste Mittel zur Wahl. Mit unseren \u003ca href=\"\/products\/chipotle-jalapeno\"\u003eChipotle Jalapeno\u003c\/a\u003e, Tomaten, \u003ca href=\"\/products\/piment\"\u003ePiment\u003c\/a\u003e und anderen Gewürzen lässt sich ebenfalls eine leckere, pikante Barbecue-Sauce herstellen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSelbstverständlich ist unser Rauchsalz auch bestens für vegane Rezepte mit herzhafter Note geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWissenswertes:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDie alten Wikinger waren es, die das Rauchsalz erfanden. Salz gilt seit jeher als Konservierungsmittel und man kann den Räuchervorgang durchaus als kulinarische Erweiterung beim Pökeln, Salzen oder Beizen ansehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Rauchsalz ist ebenfalls Bestandteil folgender Gewürzmischung:\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003ca href=\"\/products\/pork-bbq-rub\"\u003ePork BBQ Rub\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pfeffersack \u0026 Soehne","offers":[{"title":"Keramikdose","offer_id":39899614474,"sku":"10001324","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel","offer_id":39899614538,"sku":"10001325","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/products\/rauchsalz-1.jpg?v=1539341927"},{"product_id":"chipotle-jalapeno","title":"Chipotle Jalapeno","description":"\u003cp\u003eDie kleinen grünen Scharfmacher aus Mexiko, die nach der Stadt Jalapa in Veracruz benannt sind, sollten mittlerweile jedem ein Begriff sein. Jedoch werden für die waschechten Chipotle Jalapeño nur die besten, rot gereiften Chili-Schoten verwendet. Chipotle ist dabei ein fester Begriff, den nur die Schoten tragen dürfen, die traditionell über Mesquite-Holz geräuchert wurden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie unnachahmlich rauchigen Grundaromen, kombiniert mit fruchtiger, aber dennoch gehaltvoller Schärfe ergeben einen herrlichen Geschmack, mit dem sich vielseitig würzen lässt. Nicht nur die traditionell mexikanische und TexMex-Küche profitieren vom leckeren Geschmack der Chipotle Jalapeño. So kann man mit unseren grob gehackten Schoten Schmorgerichten, Eintöpfen und Saucen eine deftige, herzhafte Note geben. Alltagsklassiker, wie Bolognese, Penne all’Arrabbiata, Chili con Carne oder auch Baked Beans erhalten mit ihnen den letzten schärfenden Schliff.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAllerdings ist hier vorsicht geboten: Durch das Räuchern wird Wasser entzogen und somit die Schärfe konzentriert. Der Schärfegrad liegt zwischen 25.000 und 30.000 Scoville-Units! Deshalb gilt auch hier das gleiche, wie für unsere Chilis: Erst einmal vorsichtig an das ideale Würzmaß herantasten und zur Not mit Milchprodukten, wie Sahne oder Creme Fraiche, den Geschmack etwas abmildern.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Chipotle-Schoten sind auch perfekt geeignet um würzige Grillmarinaden für Fleisch und Gemüse jeglicher Art herzustellen. Alternativ lassen sich mit ihnen auch unsere BBQ-Klassiker, wie das \u003ca href=\"https:\/\/www.pfeffersackundsoehne.de\/products\/beef-bbq-rub\"\u003eBeef\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/www.pfeffersackundsoehne.de\/products\/chicken-bbq-rub\"\u003eChicken\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/www.pfeffersackundsoehne.de\/products\/fish-bbq-rub\"\u003eFish\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/www.pfeffersackundsoehne.de\/products\/pork-bbq-rub\"\u003ePork\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"https:\/\/www.pfeffersackundsoehne.de\/products\/veggie-bbq-rub\"\u003eVeggie BBQ Rub\u003c\/a\u003e noch weiter aufpeppen. Oder schonmal an ein eigenes Chipotle-Würzöl gedacht?\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUnsere Chipotle Jalapeño sind direkt einsatzbereit und müssen nicht unbedingt weiterverarbeitet werden. Bei Bedarf kann man sie auch fein hacken oder durch einen \u003ca href=\"https:\/\/www.pfeffersackundsoehne.de\/products\/adhoc-chili-und-gewuerzschneider-voyage\"\u003eChili-Schneider\u003c\/a\u003e geben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWissenswertes:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Jalapeño, die zu den Paprikagewächsen zählt, wird neben der klassischen Chili seit vielen Jahrtausenden bereits angebaut und genutzt. Seit wann genau die Chiptotle-Jalapeño existiert ist unklar. Die ersten Aufzeichnungen darüber sind von dem spanischstämmigen franziskanischen Mönch Bernardino de Sahagún, der etwa Mitte des 16. Jahrhunderts Mittelamerika besuchte und von Azteken berichtet, die neben frischen Chilis auch Chipotles verkauften.\u003c\/p\u003e","brand":"Pfeffersack \u0026 Soehne","offers":[{"title":"Keramikdose","offer_id":39899614666,"sku":"10001326","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel","offer_id":39899614730,"sku":"10001327","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/products\/chipotle-jalapeno-1_c4c2b928-942c-4b0e-8fe8-d08f3577c491.jpg?v=1541672642"},{"product_id":"italienische-kraeuter","title":"Italienische Kräuter","description":"\u003cp\u003eUnsere herrlich aromatische, italienische Kräuter-Komposition ist der Alljahres-Garant für feine, mediterrane Würze in und zu fast allen Speisen und Gerichten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie fein abgestimmte Gewürzmischung offenbart eine unglaubliche Aromenvielfalt. Die feinen Pinien-Noten des \u003ca href=\"\/products\/oregano\"\u003eOregano\u003c\/a\u003e harmonieren perfekt mit dem fein-harzigen und leicht herben Geschmack des \u003ca href=\"\/products\/rosmarin\"\u003eRosmarin\u003c\/a\u003e. Hinzu kommt die würzige Frische des \u003ca href=\"\/products\/thymian\"\u003eThymian\u003c\/a\u003e, die krautigen Eigenschaften des \u003ca href=\"\/products\/majoran\"\u003eMajoran\u003c\/a\u003e und der gemüsige Geschmack des \u003ca href=\"\/products\/bohnenkraut\"\u003eBohnenkraut\u003c\/a\u003e, deren gemeinsame Grundaromatik zum einen, als auch der eigene Charakter diese Gewürzmischung ausmachen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnd wo italienisch draufsteht, darf natürlich auch der klassische Basilikum auf keinen Fall fehlen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlle Zutaten sind von bester Qualität und wurden schonend getrocknet, um die wertvollen ätherischen Öle bestmöglich zu erhalten. Man kann unsere italienischen Kräuter vielfältig einsetzen, wie zum Beispiel als Grundwürze für fruchtige Tomatensaucen, würzige Dips \u0026amp; Pasten, aber auch als Feinschliff auf knuspriger Pizza, zum Abschmecken von fast jedem Pasta-Gericht, zu Meeresfrüchten, in Antipasti, im eigenen Würzöl, und, und, und…\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir empfehlen ein gutes Olivenöl und mild-würziges \u003ca href=\"\/products\/flor-de-sal\"\u003eMeersalz\u003c\/a\u003e zu unseren italienischen Kräutern, die man so auch einfach auf ofenfrischem Ciabatta genießen kann.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUnsere Gewürzmischungen werden in unserer Manufaktur fast ausschließlich von Hand hergestellt bevor sie in unseren Gewürztöpfen landen. Diese Mischung sollte kurz vor der Anwendung zwischen den Finger ein wenig zerrieben werden, bevor sie im Kochtopf oder auf dem Teller landet. So entfalten sich die Aromen erst vor dem Genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"Pfeffersack \u0026 Soehne","offers":[{"title":"Keramikdose","offer_id":39899614794,"sku":"10001328","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel","offer_id":39899614922,"sku":"10001329","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/products\/italienische-kraeuter-1_e7af9a86-35b3-48ac-8218-28b680922fd9.jpg?v=1630406471"},{"product_id":"monschauer-ur-rezept-senf","title":"Ur-Rezept-Senf","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\n  .ps-tipp {\n    background-color: #f8f9fa !important;\n    border-left: 4px solid #AE9A64;\n    padding: 15px;\n    margin: 20px 0;\n  }\n\n  .ps-bereich {\n    max-width: 800px;\n    margin: 0 auto;\n    font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;\n    color: #000;\n    line-height: 1.6;\n  }\n\n  h2 {\n    font-size: 20px;\n    border-bottom: 2px solid #AE9A64;\n    padding-bottom: 5px;\n    margin-top: 40px;\n  }\n\n  h3.zutaten-untertitel {\n    font-weight: bold;\n    font-size: 16px;\n    margin-top: 24px;\n    margin-bottom: 6px;\n  }\n\n  table {\n    width: 100%;\n    border-collapse: collapse;\n  }\n\n  th, td {\n    padding: 4px;\n    text-align: left;\n  }\n\n  .ps-meta {\n    display: flex;\n    flex-wrap: wrap;\n    margin: 15px 0;\n    justify-content: center;\n    gap: 40px;\n  }\n\n  .ps-meta-item {\n    text-align: center;\n  }\n\n  .ps-meta-label {\n    font-weight: bold;\n    text-transform: uppercase;\n    font-size: 12px;\n    color: #777;\n    display: block;\n    margin-bottom: 5px;\n  }\n\n  ol.zubereitung {\n    list-style-type: decimal;\n    margin-left: 1.5em;\n  }\n\n  .ps-produkt-tags {\n    background-color: #f4f4f4;\n    border: 1px dashed #AE9A64;\n    padding: 12px;\n    margin: 20px 0;\n    text-align: center;\n    font-size: 14px;\n    color: #333;\n  }\n\n  .ps-download-btn {\n    display: inline-flex;\n    align-items: center;\n    justify-content: center;\n    background-color: #C2A878 !important;\n    color: #ffffff !important;\n    font-size: 14px;\n    font-weight: 600;\n    text-transform: uppercase;\n    text-decoration: none;\n    padding: 14px 28px;\n    border-radius: 8px;\n    font-family: inherit;\n    border: none !important;\n    box-shadow: none !important;\n    filter: none !important;\n    outline: none !important;\n    appearance: none !important;\n    width: 100%;\n    max-width: 66%;\n    margin: 32px auto 0;\n  }\n\n  .ps-download-btn:hover {\n    background-color: #B2946B !important;\n    color: #ffffff !important;\n    box-shadow: none !important;\n    filter: none !important;\n  }\n\n  .ps-product-icons {\n    display: flex;\n    flex-wrap: wrap;\n    justify-content: center;\n    align-items: center;\n    gap: 12px;\n    font-size: 14px;\n    color: #333;\n    margin: 24px 0 32px;\n    text-align: center;\n    line-height: 1.6;\n  }\n\n  .ps-product-icons span {\n    display: inline-block;\n  }\n\n  @media (max-width: 600px) {\n    .ps-product-icons {\n      font-size: 13px;\n      gap: 8px;\n    }\n  }\n\n  .ps-rezeptlink {\n    font-size: 0.875rem;\n    color: #1a1a1a;\n    text-decoration: underline;\n    text-decoration-color: #1a1a1a;\n    text-underline-offset: 3px;\n    text-decoration-thickness: 1.5px;\n    transition: color 0.3s ease;\n  }\n\n  .ps-rezeptlink:hover {\n    color: #AE9A64;\n    text-decoration-color: #AE9A64;\n    text-decoration-thickness: 2px;\n  }\n\n  \/* ✨ NEU: Qualitätsmerkmale-Box ohne Symbole *\/\n  .ps-qualitaet {\n    display: grid;\n    grid-template-columns: 1fr;\n    gap: 16px;\n    padding: 24px 16px;\n    background-color: #f9f9f9;\n    border-left: none;\n    font-family: inherit;\n  }\n\n  @media (min-width: 600px) {\n    .ps-qualitaet {\n      grid-template-columns: repeat(2, 1fr);\n      gap: 24px;\n      padding: 32px;\n    }\n  }\n\n  .ps-qualitaet-item {\n    border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\n    padding-bottom: 12px;\n  }\n\n  .ps-qualitaet-item:last-child {\n    border-bottom: none;\n  }\n\n  .ps-qualitaet-title {\n    font-weight: bold;\n    font-size: 16px;\n    margin-bottom: 4px;\n    color: #111;\n  }\n\n  .ps-qualitaet-text {\n    font-size: 14px;\n    color: #444;\n    line-height: 1.5;\n  }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e➜ Für Brotzeit, Braten, Käse, Dressings \u0026amp; mehr\u003cbr\u003e\n➜ Mit ausgewogener Würze, feiner Säure \u0026amp; handwerklicher Textur\u003cbr\u003e\n➜ Traditioneller Senf im original Steinguttopf aus der historischen Senfmühle Monschau\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWürzig, cremig und klassisch gut:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Monschauer Ur-Rezept-Senf bringt echten Senfgeschmack zurück auf den Teller – ohne Zusätze, aber mit Charakter. Handgemacht in der historischen Senfmühle Monschau und verpackt im original Steinguttopf, passt er perfekt zu Bratwurst, Käse, Vinaigrettes oder als Basis für Senfsaucen. Der Senf wurde von Stiftung Warentest zum Testsieger gekürt \u0026amp; in der ZDF-Sendung „Der Besseresser“ lobend von Sebastian Lege lobend erwähnt. Ein Feinkost-Senf für alle, die echte, handgemachte Würze lieben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGewürzmanufaktur Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-tipp\" style=\"margin-top: 1rem;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003eHandverlesen in Koblenz\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003eIn unserer Manufaktur sorgfältig verarbeitet\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003eOhne Zusatzstoffe \u0026amp; Rieselhilfen\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003e100 % naturrein – keine Tricks, keine Zusätze\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003ePlastikfreier Versand\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003eBewusst verpackt – umweltfreundlich \u0026amp; sicher\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003eNachhaltige Verpackung\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003eRecycelbar \u0026amp; wiederverwendbar\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003eAromaschutz durch Keramikdose\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003eLichtdicht, temperaturbeständig \u0026amp; fast luftdicht\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eVerzehrempfehlung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Monschauer Ur-Rezept-Senf ist vielseitig einsetzbar – in der warmen wie kalten Küche. Seine ausgewogene Schärfe, feine Säure und cremige Konsistenz machen ihn zur idealen Würzbasis für viele Gerichte. Verwende ihn pur, verrührt oder als Zutat in Saucen und Dressings. Besonders gut passt er zu:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlassikern wie Bratwurst \u0026amp; Leberkäse:\u003c\/strong\u003e Direkt auf dem Teller oder zum Verfeinern von Bratensaucen – für eine herzhafte, ausgewogene Würze.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSalatdressings \u0026amp; Vinaigrettes:\u003c\/strong\u003e 1–2 TL mit Essig, Öl und Honig verrühren – ergibt eine fein abgestimmte Balance aus Säure und Schärfe.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKäseplatten \u0026amp; Brotzeit:\u003c\/strong\u003e Pur zu kräftigem Bergkäse oder Camembert genießen – ideal auch als Begleiter zu frischem Bauernbrot.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSenfsaucen für Fleisch \u0026amp; Fisch:\u003c\/strong\u003e In Crème fraîche oder Sahne eingerührt – etwa zu Lachs, Hähnchen oder Rinderfilet.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSandwiches \u0026amp; Wraps:\u003c\/strong\u003e Als cremiger Basisaufstrich – pur oder mit Mayonnaise gemischt – verleiht er pikante Tiefe.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp zur Anwendung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSenf sollte nicht zu stark erhitzt werden, da Hitze die ätherischen Öle zerstören kann. Gib ihn idealerweise erst zum Schluss in warme Speisen oder verwende ihn kalt für Marinaden, Dips und Dressings. Für ein ausgewogenes Ergebnis genügen meist 1–2 TL pro Portion.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFein kombiniert: unsere Gewürzempfehlungen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eItalienische Kräuter von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nMediterrane Mischung mit Oregano, Basilikum \u0026amp; Thymian – ideal für Dressings oder Käsebrot mit Ur-Rezept-Senf.\u003cbr\u003e\n➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/www.pfeffersackundsoehne.de\/products\/italienische-kraeuter\" title=\"Italienische Kräuter – Klassische Mischung für Salate, Dips \u0026amp; mediterrane Gerichte\"\u003eHier geht es zum Gewürz\u003c\/a\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMélange Noir von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nKräftige Pfeffermischung mit warmen Aromen – passt perfekt zu Braten oder Saucen mit Senfgrundlage.\u003cbr\u003e\n➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/www.pfeffersackundsoehne.de\/products\/melange-noir\" title=\"Mélange Noir – Vielschichtige Pfeffermischung für Fleisch \u0026amp; Saucen\"\u003eHier geht es zum Gewürz\u003c\/a\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eIndisches 5-Gewürz (Panch Phoron) von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nAromatische Mischung mit Fenchel, Bockshornklee \u0026amp; Senfsaat – ideal für exotische Marinaden mit Ur-Rezept-Senf.\u003cbr\u003e\n➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/www.pfeffersackundsoehne.de\/products\/indisches-5-gewuerz\" title=\"Indisches 5-Gewürz – Würzige Mischung für asiatische Saucen \u0026amp; Gemüsegerichte\"\u003eHier geht es zum Gewürz\u003c\/a\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRosa Beere von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nMild-süßlich \u0026amp; dekorativ – ideal als Topping für Senfdips, Käse oder Salate mit Senfvinaigrette.\u003cbr\u003e\n➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/www.pfeffersackundsoehne.de\/products\/rosa-beere\" title=\"Rosa Beere – Mild-fruchtiges Gewürz für Käse, Dips \u0026amp; Senfgerichte\"\u003eHier geht es zum Gewürz\u003c\/a\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWissenswertes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSenf zählt zu den ältesten Würzmitteln der Welt – schon Ägypter, Griechen und Römer nutzten die gemahlenen Körner zur Konservierung und Verfeinerung von Speisen. Der Monschauer Ur-Rezept-Senf wird seit 1882 in der historischen Senfmühle Monschau hergestellt – bis heute in Handarbeit und nach einem überlieferten Familienrezept.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrundlage sind hochwertige Senfkörner, Wasser, Essig und Gewürze – ganz ohne Zusatzstoffe. Charakteristisch ist die Steinvermahlung auf traditionellen Lavasteinen, die das volle Aroma erhält. Abgefüllt wird der Senf in licht- und wärmeschützende Steinguttöpfe aus der Eifel, die nicht nur stilvoll, sondern auch praktisch sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSo bleibt der Senf länger frisch und aromatisch – ein echtes Stück kulinarischer Handwerkskunst aus der Eifel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFAQ – Häufige Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-bereich\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIst der Monschauer Ur-Rezept-Senf frei von Zusatzstoffen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa, dieser Senf wird ohne künstliche Zusätze, Konservierungsstoffe oder Geschmacksverstärker hergestellt – nur mit natürlichen Zutaten nach traditionellem Familienrezept.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #ddd; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas macht die Senfmühle Monschau so besonders?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie historische Senfmühle Monschau besteht seit 1882 und arbeitet bis heute in vierter Generation. Hier entsteht der Senf noch in Handarbeit – traditionell auf Lavastein vermahlen und im Original-Steinzeugtopf abgefüllt. Das schützt Aroma, Farbe und Frische auf natürliche Weise.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #ddd; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie wurde der Senf in der Sendung „Der Besseresser“ bewertet?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn der ZDF-Sendung \u003cem\u003e„Der Besseresser“\u003c\/em\u003e mit Moderator Sebastian Lege wurde der Monschauer Ur-Rezept-Senf sehr positiv hervorgehoben – vor allem wegen seiner handwerklichen Herstellung, dem traditionellen Rezept und dem aromatischen Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #ddd; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie verwende ich den Ur-Rezept-Senf am besten?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu Bratwurst, Käse, Saucen oder in Dressings – ob pur, verrührt oder als Basis für Senfsaucen. Der Senf eignet sich für kalte und warme Küche, sollte aber nicht stark erhitzt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #ddd; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum wird der Senf im Steinzeugtopf verkauft?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer licht- und wärmegeschützte Steinguttopf kommt direkt aus der Eifel und sorgt dafür, dass der Senf lange frisch bleibt. Außerdem ist er stilvoll, nachhaltig und wiederverwendbar – ein echtes Qualitätsmerkmal.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #ddd; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie lagere ich den Senf richtig?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVor dem Öffnen kühl und lichtgeschützt aufbewahren – der Steinguttopf übernimmt diese Funktion ideal. Nach dem Öffnen sollte der Senf im Kühlschrank gelagert und gut verschlossen werden, damit das Aroma erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003eMonschauer Ur-Rezept-Senf – Traditioneller Senf im Steinguttopf\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Monschauer Ur-Rezept-Senf ist ein traditioneller, mittelscharfer Senf aus der historischen Senfmühle Monschau – handgemacht seit 1882 und bekannt für seine authentische Würze. Hergestellt nach einem überlieferten Familienrezept, enthält er nur natürliche Zutaten: Senfkörner, Essig, Wasser und ausgewählte Gewürze – ganz ohne Zusatzstoffe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVermahlen wird der Senf auf traditionellen Lavasteinen, was das volle Aroma bewahrt. Abgefüllt in einen original Steinguttopf aus der Eifel, bleibt der Senf licht- und wärmegeschützt und damit besonders lange frisch. Der Topf ist nicht nur funktional, sondern auch ein stilvolles Element in jeder Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls Testsieger bei Stiftung Warentest und lobend erwähnt in der ZDF-Sendung \u003cem\u003e„Der Besseresser“\u003c\/em\u003e mit Sebastian Lege überzeugt dieser Feinkost-Senf durch Qualität, Geschmack und Herkunft. Ideal zu Bratwurst, Käse, Dressings, Marinaden und klassischen Saucen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJetzt entdecken \u0026amp; echten Senfgenuss aus der Eifel erleben.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNährwerttabelle (pro 100 g)\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 15px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003eBrennwert:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e126 kcal (529 kJ)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003eFett:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e4,87 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e0,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003eKohlenhydrate:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e11,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003edavon Zucker:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e6,35 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003eEiweiß:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e8,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003eSalz:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e3,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eBlogartikel\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMonschauer Senf kaufen – Was den Ur-Rezept-Senf so besonders macht\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nWas steckt hinter dem beliebten Ur-Rezept-Senf aus Monschau? Im Blog erfährst du alles über seine Zutaten, die handwerkliche Herstellung und warum er sogar in der ZDF-Sendung „Der Besseresser“ gelobt wurde.\u003cbr\u003e\n➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/www.pfeffersackundsoehne.de\/blogs\/magazin\/monschauer-senf-kaufen\" title=\"Monschauer Ur-Rezept-Senf – Hausgemacht, traditionsreich \u0026amp; vielseitig\"\u003eHier geht es zum Blogbeitrag\u003c\/a\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSeit 136 Jahren mahlt die Senfmühle in Monschau – Einblicke ins Handwerk\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDer Ur-Rezept-Senf steht in einer langen Tradition: Bereits seit 1882 wird in der Monschauer Senfmühle nach überlieferten Rezepten gemahlen – mit echter Handarbeit und Liebe zum Detail.\u003cbr\u003e\n➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/www.pfeffersackundsoehne.de\/blogs\/magazin\/seit-136-jahren-mahlt-die-senfmuhle-in-monschau\" title=\"Senfmühle Monschau – Handwerk \u0026amp; Geschichte seit 1882\"\u003eHier geht es zum Blogbeitrag\u003c\/a\u003e\n\u003c\/p\u003e","brand":"Historische Senfmühle Monschau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41776010900,"sku":"10001145","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/files\/Senf-und-Senfsaucen_Historische-Senfmuehle-Monschau_Ur-Rezept-Senf.jpg?v=1688981918"},{"product_id":"monschauer-feigen-senf","title":"Feigen-Senf","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\n  .ps-tipp {\n    background-color: #f8f9fa !important;\n    border-left: 4px solid #AE9A64;\n    padding: 15px;\n    margin: 20px 0;\n  }\n\n  .ps-bereich {\n    max-width: 800px;\n    margin: 0 auto;\n    font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;\n    color: #000;\n    line-height: 1.6;\n  }\n\n  h2 {\n    font-size: 20px;\n    border-bottom: 2px solid #AE9A64;\n    padding-bottom: 5px;\n    margin-top: 40px;\n  }\n\n  h3.zutaten-untertitel {\n    font-weight: bold;\n    font-size: 16px;\n    margin-top: 24px;\n    margin-bottom: 6px;\n  }\n\n  table {\n    width: 100%;\n    border-collapse: collapse;\n  }\n\n  th, td {\n    padding: 4px;\n    text-align: left;\n  }\n\n  .ps-meta {\n    display: flex;\n    flex-wrap: wrap;\n    margin: 15px 0;\n    justify-content: center;\n    gap: 40px;\n  }\n\n  .ps-meta-item {\n    text-align: center;\n  }\n\n  .ps-meta-label {\n    font-weight: bold;\n    text-transform: uppercase;\n    font-size: 12px;\n    color: #777;\n    display: block;\n    margin-bottom: 5px;\n  }\n\n  ol.zubereitung {\n    list-style-type: decimal;\n    margin-left: 1.5em;\n  }\n\n  .ps-produkt-tags {\n    background-color: #f4f4f4;\n    border: 1px dashed #AE9A64;\n    padding: 12px;\n    margin: 20px 0;\n    text-align: center;\n    font-size: 14px;\n    color: #333;\n  }\n\n  .ps-download-btn {\n    display: inline-flex;\n    align-items: center;\n    justify-content: center;\n    background-color: #C2A878 !important;\n    color: #ffffff !important;\n    font-size: 14px;\n    font-weight: 600;\n    text-transform: uppercase;\n    text-decoration: none;\n    padding: 14px 28px;\n    border-radius: 8px;\n    font-family: inherit;\n    border: none !important;\n    box-shadow: none !important;\n    filter: none !important;\n    outline: none !important;\n    appearance: none !important;\n    width: 100%;\n    max-width: 66%;\n    margin: 32px auto 0;\n  }\n\n  .ps-download-btn:hover {\n    background-color: #B2946B !important;\n    color: #ffffff !important;\n    box-shadow: none !important;\n    filter: none !important;\n  }\n\n  .ps-product-icons {\n    display: flex;\n    flex-wrap: wrap;\n    justify-content: center;\n    align-items: center;\n    gap: 12px;\n    font-size: 14px;\n    color: #333;\n    margin: 24px 0 32px;\n    text-align: center;\n    line-height: 1.6;\n  }\n\n  .ps-product-icons span {\n    display: inline-block;\n  }\n\n  @media (max-width: 600px) {\n    .ps-product-icons {\n      font-size: 13px;\n      gap: 8px;\n    }\n  }\n\n  .ps-rezeptlink {\n    font-size: 0.875rem;\n    color: #1a1a1a;\n    text-decoration: underline;\n    text-decoration-color: #1a1a1a;\n    text-underline-offset: 3px;\n    text-decoration-thickness: 1.5px;\n    transition: color 0.3s ease;\n  }\n\n  .ps-rezeptlink:hover {\n    color: #AE9A64;\n    text-decoration-color: #AE9A64;\n    text-decoration-thickness: 2px;\n  }\n\n  \/* ✨ NEU: Qualitätsmerkmale-Box ohne Symbole *\/\n  .ps-qualitaet {\n    display: grid;\n    grid-template-columns: 1fr;\n    gap: 16px;\n    padding: 24px 16px;\n    background-color: #f9f9f9;\n    border-left: none;\n    font-family: inherit;\n  }\n\n  @media (min-width: 600px) {\n    .ps-qualitaet {\n      grid-template-columns: repeat(2, 1fr);\n      gap: 24px;\n      padding: 32px;\n    }\n  }\n\n  .ps-qualitaet-item {\n    border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\n    padding-bottom: 12px;\n  }\n\n  .ps-qualitaet-item:last-child {\n    border-bottom: none;\n  }\n\n  .ps-qualitaet-title {\n    font-weight: bold;\n    font-size: 16px;\n    margin-bottom: 4px;\n    color: #111;\n  }\n\n  .ps-qualitaet-text {\n    font-size: 14px;\n    color: #444;\n    line-height: 1.5;\n  }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e➜ Für Käseplatten, Braten, Wildgerichte, Dressings \u0026amp; mehr\u003cbr\u003e➜ Mit süß-fruchtiger Feigennote, milder Senfschärfe \u0026amp; cremiger Konsistenz\u003cbr\u003e➜ Hausgemacht in der historischen Monschauer Senfmühle – im Steinzeugtopf abgefüllt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruchtig, mild und wunderbar vielseitig:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Monschauer Feigen-Senf verbindet süße Feige mit feiner Senfschärfe – perfekt zu Käse, Wild oder als raffinierter Dip. Nach Familienrezept in der historischen Senfmühle hergestellt und im Steinzeugtopf abgefüllt, wird er zum Highlight auf jeder Käseplatte. Ideal für alle, die das Besondere suchen und gern mit Genuss verfeinern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGewürzmanufaktur Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-tipp\" style=\"margin-top: 1rem;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003eHandverlesen in Koblenz\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003eIn unserer Manufaktur sorgfältig verarbeitet\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003eOhne Zusatzstoffe \u0026amp; Rieselhilfen\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003e100 % naturrein – keine Tricks, keine Zusätze\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003ePlastikfreier Versand\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003eBewusst verpackt – umweltfreundlich \u0026amp; sicher\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003eNachhaltige Verpackung\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003eRecycelbar \u0026amp; wiederverwendbar\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003eAromaschutz durch Keramikdose\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003eLichtdicht, temperaturbeständig \u0026amp; fast luftdicht\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eVerzehrempfehlung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Monschauer Feigen-Senf ist vielseitig einsetzbar – ob als feines Topping, cremige Komponente in Dressings oder aromatischer Begleiter zu herzhaften Speisen. Die fruchtige Süße der Feige verbindet sich mit milder Senfschärfe und passt perfekt zu Käse, Fleisch oder in die kreative Alltagsküche. Ideal zum Direktverzehr – ohne Kochen oder Erhitzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFeigensenf zu Käseplatten:\u003c\/strong\u003e 1 TL direkt zu Weichkäse wie Camembert oder Ziegenfrischkäse servieren – auf einer Holzplatte mit Trauben, Nüssen \u0026amp; frischem Baguette anrichten.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWürzige Sauce für Wild \u0026amp; Braten:\u003c\/strong\u003e 2 EL Feigensenf mit Sahne, Bratenfond und Thymian verrühren – kurz aufkochen und zum Fleisch servieren.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDressing mit Feigennote:\u003c\/strong\u003e 1 TL Feigensenf mit Olivenöl, Apfelessig \u0026amp; Honig verrühren – ideal für Feldsalat mit Walnüssen und Ziegenkäse.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSandwich- \u0026amp; Burger-Komponente:\u003c\/strong\u003e Direkt auf das Brot streichen – harmoniert wunderbar mit Roastbeef, gebratenem Halloumi oder karamellisierten Zwiebeln.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVeredelung für Käsefondue \u0026amp; Raclette:\u003c\/strong\u003e Ein Klecks Feigensenf zu geschmolzenem Käse – sorgt für fruchtige Frische und geschmackliche Tiefe.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp zur Dosierung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Senf ist streichzart und intensiv – bereits 1–2 Teelöffel reichen pro Portion. Nicht erhitzen, sondern immer nach dem Garen oder direkt kalt verwenden, um die feine Süße zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFein kombiniert: unsere Gewürzempfehlungen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\u003cstrong\u003eChili-Chipotle Öl von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWürziges Öl mit angenehmer Schärfe – ideal zum Verfeinern von Dressings, Saucen oder Käseplatten mit Feigensenf.\u003cbr\u003e➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/www.pfeffersackundsoehne.de\/products\/chili-oel\" title=\"Chili Öl – Würziges Öl mit angenehmer Schärfe für Pasta \u0026amp; mehr\"\u003eHier geht es zum Gewürz\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\u003cstrong\u003eGeräucherter Knoblauch von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSanfte Rauchnote und süßliche Würze – perfekt für Saucen mit Feigensenf zu Wild oder Braten.\u003cbr\u003e➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/www.pfeffersackundsoehne.de\/products\/geraeucherter-knoblauch\" title=\"Geräucherter Knoblauch – Mild \u0026amp; rauchig für Saucen, Fleisch \u0026amp; mehr\"\u003eHier geht es zum Gewürz\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\u003cstrong\u003eBruschetta Gewürz von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMit mediterranen Kräutern \u0026amp; pikantem Charakter – ideal für Feigensenf auf geröstetem Brot mit Käse.\u003cbr\u003e➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/www.pfeffersackundsoehne.de\/products\/bruschetta-gewuerz\" title=\"Bruschetta Gewürz – Mediterrane Mischung für Antipasti, Dips \u0026amp; Brot\"\u003eHier geht es zum Gewürz\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\u003cstrong\u003eItalienische Kräuter von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHarmonische Kräutermischung mit Oregano, Basilikum \u0026amp; Thymian – wunderbar für Dressings mit Feigensenf.\u003cbr\u003e➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/www.pfeffersackundsoehne.de\/products\/italienische-kraeuter\" title=\"Italienische Kräuter – Klassische Mischung für Salate, Dips \u0026amp; mediterrane Gerichte\"\u003eHier geht es zum Gewürz\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\u003cstrong\u003eChinesisches Fünf-Gewürz von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eExotisch, süß-würzig \u0026amp; vielschichtig – spannender Akzent zu Feigensenf in asiatisch inspirierten Marinaden.\u003cbr\u003e➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/www.pfeffersackundsoehne.de\/products\/chinesisches-fuenf-gewuerz\" title=\"Chinesisches Fünf-Gewürz – Süß-würzige Mischung für asiatische Gerichte\"\u003eHier geht es zum Gewürz\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWissenswertes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Monschauer Senfmühle zählt zu den ältesten ihrer Art in Deutschland – erbaut 1882 und bis heute familiengeführt. In dem historischen Mühlenbetrieb in der Eifel wird Senf seit vier Generationen nach altem Hausrezept hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Honig-Mohn-Senf vereint handvermahlenen Senf, feinen Honig aus der Region und aromatischen Blaumohn zu einer seltenen Kombination mit süß-nussigem Charakter und milder Schärfe. Abgefüllt wird traditionell in lichtundurchlässigem Steinzeug, das Geschmack und Qualität schützt – ganz wie früher.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Senf kommt ohne Zusatzstoffe aus und steht für echte Handwerkstradition aus der Eifel. Eine kulinarische Besonderheit für alle, die authentische Feinkost und traditionelle Herstellung zu schätzen wissen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFAQ – Häufige Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-bereich\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie verwende ich Monschauer Feigen-Senf am besten?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Feigen-Senf eignet sich hervorragend als Begleiter zu Käse, Wild, Braten oder Sandwiches. Auch in Dressings, Saucen und Dips sorgt er für eine feine, fruchtig-milde Würze. Am besten kalt verwenden, damit das volle Aroma erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #ddd; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWorauf sollte ich bei der Dosierung achten?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFeigensenf ist aromaintensiv – meist genügen 1–2 Teelöffel pro Portion. Für Saucen oder Dressings kann er mit Öl oder Sahne verrührt werden. Nicht kochen oder stark erhitzen, um die fruchtige Note zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #ddd; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie lange ist der Feigen-Senf haltbar?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUngeöffnet ist der Senf durch das Steinzeuggefäß lichtgeschützt und lange haltbar. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Wochen verbrauchen – so bleibt er aromatisch und cremig.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #ddd; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst Feigensenf auch zu vegetarischen Gerichten?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa, besonders gut sogar! Feigensenf harmoniert mit Ofengemüse, Ziegenkäse, Halloumi oder als Topping auf Sandwiches mit gegrilltem Gemüse. Auch im Salatdressing bringt er angenehme Süße und Würze.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #ddd; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie wurde der Senf in der Sendung „Der Besseresser“ bewertet?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn der ZDF-Sendung „Der Besseresser“ mit Sebastian Lege erhielt der Monschauer Senf viel Anerkennung – besonders für seine traditionelle Herstellung, den vollen Geschmack und die hohe Qualität der Zutaten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003eMonschauer Feigen-Senf – Fruchtiger Senfklassiker im Steinzeugtopf\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMonschauer Feigen-Senf ist ein traditionell hergestellter Feinkost-Senf aus der historischen Senfmühle in der Eifel – hausgemacht nach Familienrezept und im hochwertigen Steinzeug abgefüllt. Die Kombination aus süßlicher Feige und feiner Senfschärfe macht ihn zu einem beliebten Feigensenf für Käseplatten, Saucen und besondere Gerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesonders gut passt der Senf zu Camembert, Ziegenkäse, Wild, Rinderbraten oder als raffinierte Zutat in Dressings. Durch seine cremige Konsistenz lässt er sich vielseitig verwenden – als Brotaufstrich, Dip oder Saucenbasis. Der Feigensenf wird nicht erhitzt, sondern kalt verarbeitet, um Aroma und Fruchtigkeit zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit seiner handwerklichen Herstellung, regionalen Herkunft und dem charaktervollen Geschmack zählt er zu den gefragtesten Spezialitäten unter den Feigensenfen. Perfekt für alle, die Käse lieben, mit Senf kochen oder hochwertige Eifel-Produkte schätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJetzt entdecken \u0026amp; Feigensenf aus echter Manufaktur genießen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNährwerttabelle (pro 100 g)\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 15px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003eBrennwert:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e168 kcal (711 kJ)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003eFett:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e2,90 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e0,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003eKohlenhydrate:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e29,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003edavon Zucker:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e25,82 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003eEiweiß:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e6,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003eSalz:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e2,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eBlogartikel\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMonschauer Senf kaufen – Was du über Geschmack, Herkunft \u0026amp; Qualität wissen solltest\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nWissenswertes über die Besonderheiten des Monschauer Senfs und worauf du beim Kauf achten solltest – ideal für Feinkostliebhaber und Käsefans.\u003cbr\u003e\n➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/www.pfeffersackundsoehne.de\/blogs\/magazin\/monschauer-senf-kaufen\" title=\"Monschauer Senf kaufen – Wissenswertes zu Qualität, Geschmack \u0026amp; Herkunft\"\u003eHier geht es zum Blogbeitrag\u003c\/a\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSeit 136 Jahren mahlt die Senfmühle in Monschau – Ein Blick hinter die Kulissen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nEntdecke die Geschichte und das Handwerk der historischen Senfmühle Breuer – von der Gründung 1882 bis zur heutigen Feinkostproduktion.\u003cbr\u003e\n➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/www.pfeffersackundsoehne.de\/blogs\/magazin\/seit-136-jahren-mahlt-die-senfmuhle-in-monschau\" title=\"Senfmühle Monschau – Tradition \u0026amp; Handwerk seit 1882\"\u003eHier geht es zum Blogbeitrag\u003c\/a\u003e\n\u003c\/p\u003e\n","brand":"Historische Senfmühle Monschau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41776010964,"sku":"10001146","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/files\/Senf-und-Senfsaucen_Historische-Senfmuehle-Monschau_Feigen-Senf.jpg?v=1688981889"},{"product_id":"brandgut-peacetazie","title":"Peacetazie","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWissenswertes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrandgut ist eine liebevolle Manufaktur aus dem schönen Hamburg-Altona. Das Geheimnis um die absolut köstlichen Aufstriche: Sie machen süchtig! Alle Aufstriche werden in Handarbeit hergestellt und abgefüllt. Dabei verzichtet das junge Unternehmen vollständig auf Konservierungsstoffe, Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker. Purer Nussgenuss! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Der perfekte Begleiter zu:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf's Brot, zum Dessert, in Kuchen oder Crêpes schmeckt sie herrlich! Deiner süßen Fantasie sind hier jedoch keinerlei Grenzen gesetzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVor jedem Gebrauch solltest Du das Mus kräftig umrühren, da sich oben schnell das Nussfett absetzt.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eKühl, wärme- und lichtgeschützt lagern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eDurchschnittliche Nährwerte je 100 g: \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable height=\"214\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv\u003eBrennwert\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e543 kcal (2267 kJ)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003cbr\u003e- davon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e51,3 g\u003cbr\u003e48,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003cbr\u003e- davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e32,4 g\u003cbr\u003e4,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBallaststoffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Brandgut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41776011924,"sku":"10000076","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/products\/brandgut-peacetazie.jpg?v=1496842462"},{"product_id":"armakadi-oliven","title":"Kalamata Oliven 200g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWissenswertes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Kalamata Oliven von \u003cem\u003eArmakadi\u003c\/em\u003e reifen auf dem Baum und sind handgepflückt. Nach der Lese werden sie in Salzlake aus Rotweinessig und nativem Olivenöl extra aufbewahrt. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEs wird die ganze 100% natürliche Frucht ohne Zusatz von Aroma- oder Konservierungsstoffen verwendet. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte je 15g (5 Oliven):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003ctable height=\"5\" width=\"416\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv\u003eBrennwert\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cspan\u003e45 \u003c\/span\u003ekcal (167kJ)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003eFett\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e- davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4,5 g\u003cbr\u003e\u0026lt;0,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003cbr\u003e- davon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cspan\u003e1 \u003c\/span\u003eg\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e0 \u003c\/span\u003eg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNatrium\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e210 mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Armakadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49850300052,"sku":"10000882","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/files\/Antipasti_Armakadi_Kalamata-Oliven-200g-Glas.jpg?v=1689259860"},{"product_id":"armakadi-natives-olivenoel-250-ml","title":"Natives Olivenöl Extra 250 ml","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eWissenswertes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIm griechischen Filiatra, Messinia wird hochwertiges natives Olivenöl extra aus der Koroneiki-Sorte hergestellt. Das Olivenöl besticht durch einen niedrigen Säuregehalt, eine tiefgrüne Farbe sowie ein samtig-weiches Mundgefühl. Ein mildes, fruchtiges Aroma und ein Hauch von Pfeffer im Nachgeschmack machen es zu einem unvergleichlichen Genuss. Alle Früchte reifen direkt am Baum und werden ausschließlich mechanisch und bei niedrigen Temperaturen verarbeitet - und das noch am Tag der Olivenernte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDieses native Olivenöl extra ist äußerst nahrhaft und besitzt sämtliche positiven Eigenschaften. Es ist ein vielseitiger Begleiter in der Küche und kann zum Kochen, Backen, Marinieren von Salaten sowie als Bestandteil von Dressings oder als Dip verwendet werden. Auch zu gegrilltem Fleisch und Gemüse passt es hervorragend und verleiht jedem Gericht einen einzigartigen Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Olivenbäume sind von Natur aus äußerst robuste Pflanzen, die auch unter widrigsten Umständen gedeihen können. Allerdings zeigen sie ihre ganze Pracht in mediterranen Regionen, in denen die Temperaturschwankungen moderat ausfallen. Auf den Olivenhainen von Armakadi wurden die Bäume mit Bedacht gepflanzt, um jedem einzelnen Baum das bestmögliche Maß an Sonneneinstrahlung zu gewährleisten und ihn gleichzeitig vor den eisigen Winden des Winters zu schützen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eDer perfekte Begleiter zu:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSein Geschmack ist reich und voll und es kann für die Zubereitung von Gerichten, in Salaten, beim Braten von Fleisch, Fisch und Gemüse und als Hauptzutat für Dressings und vieles mehr verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKühl, trocken und lichtgeschützt lagern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eDurchschnittliche Nährwerte je 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable height=\"214\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv\u003eBrennwert\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e824 kcal (3448 kJ)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003cbr\u003e- davon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003cbr\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv\u003eFett\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003edavon Fettsäuren\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e- gesättigt\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e- ungesättigt\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e91,6 g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e12,8 g\u003cbr\u003e70,5 g\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBallaststoffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNatrium\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Armakadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49850318804,"sku":"10001104","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/files\/Oele-Essige-und-Vinaigrettes_Armakadi_Natives-Olivenoel-Extra-250ml-Glasflasche.jpg?v=1688973370"},{"product_id":"monschauer-honig-mohn-senf","title":"Honig-Mohn-Senf","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\n  .ps-tipp {\n    background-color: #f8f9fa !important;\n    border-left: 4px solid #AE9A64;\n    padding: 15px;\n    margin: 20px 0;\n  }\n\n  .ps-bereich {\n    max-width: 800px;\n    margin: 0 auto;\n    font-family: 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historischen Monschauer Senfmühle verbindet feine Süße mit dezenter Schärfe und nussiger Mohnnote. Ideal zu Lachs, Weißwurst oder Käse – und perfekt für Senfkrusten oder würzige Dressings. Handgemacht in der Eifel, traditionell im Steinzeugglas abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGewürzmanufaktur Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-tipp\" style=\"margin-top: 1rem;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003eHandverlesen in Koblenz\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003eIn unserer Manufaktur sorgfältig verarbeitet\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003eOhne Zusatzstoffe \u0026amp; Rieselhilfen\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003e100 % naturrein – keine Tricks, keine Zusätze\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003ePlastikfreier Versand\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003eBewusst verpackt – umweltfreundlich \u0026amp; sicher\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003eNachhaltige Verpackung\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003eRecycelbar \u0026amp; wiederverwendbar\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003eAromaschutz durch Keramikdose\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003eLichtdicht, temperaturbeständig \u0026amp; fast luftdicht\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eVerzehrempfehlung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHonig-Mohn-Senf ist ein vielseitiger Begleiter für warme und kalte Speisen – ideal, wenn du eine milde Schärfe mit feiner Süße und nussigem Mohn kombinieren möchtest. Er eignet sich zum Dippen, Streichen, Marinieren und Verfeinern – ganz ohne Kocherfahrung. Besonders gut kommt er zur Geltung in:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSenfkruste auf Kassler oder Lachs:\u003c\/strong\u003e 1–2 EL auf das Fleisch streichen, mit Semmelbröseln mischen und im Ofen goldbraun überbacken – ergibt eine würzige, leicht karamellisierte Kruste.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBeilage zu Weißwurst \u0026amp; Bratwurst:\u003c\/strong\u003e Direkt aus dem Steinzeugglas servieren – bringt süß-scharfen Ausgleich zu herzhafter Wurst.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKäseplatte \u0026amp; Brotzeit:\u003c\/strong\u003e Als süßer Kontrast zu gereiftem Käse wie Ziegenkäse, Bergkäse oder Brie – passt auch zu rustikalem Bauernbrot.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDressing oder Dip:\u003c\/strong\u003e 1 EL mit Joghurt oder Crème fraîche verrühren, nach Belieben mit Zitrone oder Honig abrunden – perfekt zu Ofengemüse, Kartoffeln oder Grillgemüse.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlasur für Schinken \u0026amp; Braten:\u003c\/strong\u003e Mit etwas Honig und Öl vermengen, während der letzten 10–15 Minuten aufpinseln – sorgt für glänzende, aromatische Oberfläche.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp zur Dosierung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Senf ist streichzart und geschmacklich ausgewogen. Für Dressings genügen 1–2 TL, bei warmen Speisen wie Krusten oder Glasuren kannst du ruhig großzügiger dosieren. Nicht zu heiß mitkochen – so bleibt die feine Süße erhalten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFein kombiniert: unsere Gewürzempfehlungen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\u003cstrong\u003eZitronen Öl von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrisches Würzöl mit echter Zitronenschale – ideal für Fisch, Salate und sommerliche Dressings mit Honig-Mohn-Senf.\u003cbr\u003e➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/www.pfeffersackundsoehne.de\/products\/zitronen-oel\" title=\"Zitronen Öl – Frisches Würzöl mit Zitrusnote für Fisch, Salate \u0026amp; mehr\"\u003eHier geht es zum Gewürz\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\u003cstrong\u003eKnoblauch Öl von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAromatisches Öl mit milder Knoblauchnote – passt wunderbar zu Dips, Brotzeit \u0026amp; Senfkrusten.\u003cbr\u003e➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/www.pfeffersackundsoehne.de\/products\/knoblauch-oel\" title=\"Knoblauch Öl – Aromatisch \u0026amp; mild für Dips, Brotzeit \u0026amp; Senfkrusten\"\u003eHier geht es zum Gewürz\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\u003cstrong\u003eChili Chipotle Öl von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRauchig-scharfe Würze für Marinaden, Grillgut \u0026amp; Glasuren – spannend in Kombination mit süßem Senf.\u003cbr\u003e➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/www.pfeffersackundsoehne.de\/products\/chili-oel\" title=\"Chili Chipotle Öl – Rauchige Schärfe für Grillmarinaden \u0026amp; Glasuren\"\u003eHier geht es zum Gewürz\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\u003cstrong\u003eSteinpilz Trüffel Öl von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFeines Trüffelaroma mit Pilzcharakter – veredelt Käseplatten \u0026amp; Vinaigrettes mit Honig-Mohn-Senf auf elegante Weise.\u003cbr\u003e➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/www.pfeffersackundsoehne.de\/products\/steinpilz-trueffel-oel\" title=\"Steinpilz Trüffel Öl – Edle Trüffelwürze für Käse, Vinaigrettes \u0026amp; mehr\"\u003eHier geht es zum Gewürz\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\u003cstrong\u003eStangenpfeffer von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVielschichtige Schärfe mit süßlicher Note – ergänzt Senfkrusten \u0026amp; herzhafte Gerichte mit Tiefe und Würze.\u003cbr\u003e➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/www.pfeffersackundsoehne.de\/products\/stangenpfeffer\" title=\"Stangenpfeffer – Vielschichtige Schärfe für Krusten, Saucen \u0026amp; Fleischgerichte\"\u003eHier geht es zum Gewürz\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWissenswertes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Monschauer Senfmühle zählt zu den ältesten ihrer Art in Deutschland – erbaut 1882 und bis heute familiengeführt. In dem historischen Mühlenbetrieb in der Eifel wird Senf seit vier Generationen nach altem Hausrezept hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Honig-Mohn-Senf vereint handvermahlenen Senf, feinen Honig aus der Region und aromatischen Blaumohn zu einer seltenen Kombination mit süß-nussigem Charakter und milder Schärfe. Abgefüllt wird traditionell in lichtundurchlässigem Steinzeug, das Geschmack und Qualität schützt – ganz wie früher.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Senf kommt ohne Zusatzstoffe aus und steht für echte Handwerkstradition aus der Eifel. Eine kulinarische Besonderheit für alle, die authentische Feinkost und traditionelle Herstellung zu schätzen wissen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFAQ – Häufige Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-bereich\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIst der Monschauer Honig-Mohn-Senf frei von Zusatzstoffen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa, der Senf wird traditionell und ohne künstliche Zusätze hergestellt – ganz nach dem alten Familienrezept der Monschauer Senfmühle.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #ddd; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie verwende ich den Honig-Mohn-Senf am besten?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEr eignet sich zum Dippen, Verfeinern oder Überbacken – direkt pur genießen oder in Dressings, Dips und Glasuren einarbeiten. Besonders lecker auf Käse, Kassler oder Lachs.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #ddd; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWorauf sollte ich beim Kochen mit dem Senf achten?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen Senf nicht zu stark erhitzen – so bleiben die feinen Honig- und Mohnnoten erhalten. Für Senfkrusten am besten erst zum Ende der Garzeit auftragen und überbacken.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #ddd; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWelche Gerichte kann ich mit dem Honig-Mohn-Senf verfeinern?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu Weißwurst, gebratenem Lachs, Kassler oder als Aufstrich zu Käse und Brot. Auch in Kartoffelsalat oder Joghurt-Dips sorgt er für das gewisse Extra.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #ddd; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWurde der Senf schon einmal im Fernsehen vorgestellt?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa, in der ZDF-Sendung „Der Besseresser“ mit Sebastian Lege wurde der der Senf der Historischen Senfmühle Monschau ausdrücklich gelobt – vor allem wegen seiner handwerklichen Verarbeitung, dem traditionellen Rezept und dem intensiven, ausgewogenen Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003eMonschauer Honig-Mohn-Senf – Hausgemachter Feinkost-Senf aus der Eifel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Monschauer Honig-Mohn-Senf ist ein traditionell hergestellter Feinkost-Senf aus der historischen Senfmühle in Monschau – hausgemacht, ohne Zusatzstoffe und nach Familienrezept produziert. Er kombiniert die milde Schärfe klassischer Senfsaat mit feinem Honig und nussigem Blaumohn – eine seltene Kombination mit einzigartigem Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSein süß-scharfes Profil macht ihn zum idealen Begleiter für Fisch, Fleisch, Käse und Dressings. Ob als Senfkruste für Kassler oder Lachs, als Dip zur Weißwurst oder im Kartoffelsalat – dieser Senf ist vielseitig einsetzbar und überzeugt durch cremige Textur und authentische Würze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGefertigt wird der Honig-Mohn-Senf in der Eifel – von Hand, mit hochwertigen Rohstoffen und abgefüllt in lichtgeschütztem Steinzeug. Er steht für echten Genuss, handwerkliche Qualität und ursprünglichen Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJetzt entdecken \u0026amp; feinsten Honig-Mohn-Senf aus der Eifel genießen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch2\u003eNährwerttabelle (pro 100 g)\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 15px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003eBrennwert:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e126 kcal (529 kJ)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003eFett:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e4,87 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e0,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003eKohlenhydrate:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e11,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003edavon Zucker:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e6,35 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003eEiweiß:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e8,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003eSalz:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e3,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eBlogartikel\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMonschauer Senf kaufen – Was den Honig-Mohn-Senf so besonders macht\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nSüßlich, mild und aromatisch: Im Blog erfährst du, wie Honig und Mohn dem Monschauer Senf eine feine Balance verleihen – perfekt zu Käse, Geflügel oder Salat.\u003cbr\u003e\n➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/www.pfeffersackundsoehne.de\/blogs\/magazin\/monschauer-senf-kaufen\" title=\"Honig-Mohn-Senf – Mild \u0026amp; aromatisch aus der Monschauer Senfmühle\"\u003eHier geht es zum Blogbeitrag\u003c\/a\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSeit 136 Jahren mahlt die Senfmühle in Monschau – Senfhandwerk mit Herz\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDie Rezeptur des Honig-Mohn-Senfs steht in bester Tradition: In der Senfmühle Monschau wird bis heute mit viel Sorgfalt gemahlen, gerührt und abgefüllt – erfahre mehr im Blog.\u003cbr\u003e\n➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/www.pfeffersackundsoehne.de\/blogs\/magazin\/seit-136-jahren-mahlt-die-senfmuhle-in-monschau\" title=\"Senfmühle Monschau – Feinkost aus Handarbeit seit 1882\"\u003eHier geht es zum Blogbeitrag\u003c\/a\u003e\n\u003c\/p\u003e\n","brand":"Historische Senfmühle Monschau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49850351636,"sku":"10001433","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/files\/Senf-und-Senfsaucen_Historische-Senfmuehle-Monschau_Honig-Mohn-Senf.jpg?v=1688981941"},{"product_id":"orientsalz","title":"Orientsalz","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDen Liebling unserer Regenbogensalze gibt es endlich auch einzeln – hübsch verpackt in unserem Aromatresor aus Ton, unserem Keramiktöpfchen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDas feurige Würzsalz mit einem Hauch von 1001 Nacht ist unheimlich vielseitig und verleiht Eintöpfen, Gemüse und Fleischgerichten aller Art eine perfekt abgeschmeckte orientalische Note. Kurkuma und Ingwer sorgen für die charakteristisch sonnengelbe Farbe. Chili und sorgsam ausgewählte Pfeffersorten zaubern Feuer in die Gewürzmischung. Paradieskörner runden mit ihrer intensiven Schärfe, aber dennoch warmen und überraschend nussigen Note die Mischung ab. Eine Harmonie in Perfektion!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eDas Orientsalz ist ideal zum Nachwürzen von Hand geeignet.\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pfeffersack \u0026 Soehne","offers":[{"title":"Keramikdose","offer_id":1073526538260,"sku":"10001684","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel","offer_id":1073526571028,"sku":"10001685","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/products\/orientsalz-1.jpg?v=1539339262"},{"product_id":"magic-dust-rub","title":"Magic Dust Rub","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eMagic Dust Rub ist das Grillgewürz schlechthin! Und wie Du schon weißt: Grillen geht bei uns immer – aber im Sommer ist es eben unvergleichlich und quasi auch unerlässlich. Unser Magic Dust\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Rub eignet sich eigentlich für alles, was sich auf dem Rost zubereiten lässt, besonders aber zu Spare Ribs und Pulled Pork.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAlso Freunde der Glut: Reibt Euer Grillgut mit ein paar Tropfen Olivenöl oder Senf ein. Zerstoßt unser Magic Dust zusammen mit der gleichen Menge Zucker und Salz im Mörser und reibt Euer Fleisch ein.\u003c\/span\u003e Dann ein paar Stunden im Kühlschrank ziehen lassen und ab auf den Grill! In unserm P\u0026amp;S Magazin findest Du unser Rezept für perfekte Rippchen. Die Schärfe tritt beim Grillen übrigens ein wenig in den Hintergrund. Was bleibt, ist eine knusprige rote Hülle. Ziemlich magisch!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUnser Magic Dust Rub enthält reine Gewürze, damit es optimal ergiebig ist. Also freu Dich! So hält der Grillzauber besonders lange an. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eFür optimale Entfaltung sollte der Rub kurz vor Verwendung im Mörser fein zerstoßen  werden.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pfeffersack \u0026 Soehne","offers":[{"title":"Keramikdose","offer_id":1073526603796,"sku":"10001686","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel","offer_id":1073526636564,"sku":"10001687","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/products\/magic-dust-rub-1.jpg?v=1539336683"},{"product_id":"bruschetta-gewuerz","title":"Bruschetta Gewürz","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eMit unserem klassischen Bruschetta Gewürz schmecken die mediterranen Schnittchen, aber auch Dips und Soßen gleich doppelt so gut! Neben pikanter Würzigkeit und süß-fruchtigen Noten darf eine dezente Schärfe von Pfeffer natürlich nicht fehlen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003ci\u003eFür optimale Entfaltung sollte das Bruschetta Gewürz kurz vor Verwendung im Mörser oder mit den Händen zerrieben werden.\u003c\/i\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWissenswert:\u003c\/strong\u003e Als leichte Vorspeise- oder Finger-Food ist sie heute weltweit gleichermaßen beliebt: Bruschetta! Das Wort „bruscare“ heißt in etwa soviel wie (die Brotscheibe) zu rösten. Hierbei ist es egal, ob wir in der Pfanne, im Backofen, im Kontaktgrill oder auf dem Grill rösten. Das bekannteste Rezept ist wohl das mit Tomatenwürfeln, Olivenöl und Knoblauch, doch ist das auch das Original? Nein! Die Bruschetta entstand ursprünglich als Essen für „arme Leute“ in Mittelitalien, um genau zu sein in den Abruzzen. Hier wurde das geröstete Brot mit Knoblauch eingerieben und mit Olivenöl beträufelt – die Bruschetta abbruzzese war geboren. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHeute gibt es Bruschetta in unzähligen Varianten. Mit Fleisch, mit Fisch, Vegetarisch und Vegan – Bruschetta bereichert in seinen tausenden Ausführungen alle Gaumen gleichermaßen. Nur eines hat jede Bruschetta gemeinsam: Grundlage ist eine Scheibe geröstetes Weiß- oder Sauerteigbrot, die dann belegt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp: \u003c\/strong\u003eUnsere Mischung schmeckt köstlich als \u003cspan\u003eBruschetta abbruzzese – ohne Schnick-Schnack, einfach mit Öl und Salz, ganz klassisch eben! Für Bruschetta abbruzzese gibst Du etwas Öl auf eine Scheibe Weißbrot. Dann das P\u0026amp;S\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Bruschetta Gewürz zwischen den Fingern direkt aufs Brot zerreiben und mit einer Prise Flor de Sal toppen. \u003c\/span\u003eDas Brot sollte für Bruschetta nicht zu weich sein. Das beste Ergebnis bekommst Du, wenn das Brot ein oder zwei Tage alt ist und Du ein gutes, kaltgepresstes, italienisches Olivenöl verwendest.\u003c\/p\u003e","brand":"Pfeffersack \u0026 Soehne","offers":[{"title":"Keramikdose","offer_id":1073526734868,"sku":"10001690","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel","offer_id":1073526767636,"sku":"10001691","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/products\/bruschetta-gewuerz-1.jpg?v=1539169105"},{"product_id":"cafe-de-paris","title":"Café de Paris","description":"\u003cp\u003eBeinahe so berühmt wie Paris, die Stadt der Liebe, ist Café de Paris – die Gewürzmischung zum Verlieben! Für unglaubliche Kräuterbutter, delikate Sößchen und sogar für Grillmarinaden zu Geflügel und hellem Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Aromenspiel dieser Mischung lebt von einer feinen Balance aus Paprika und Kurkuma, die Wärme und Farbe schenken, frischen Kräutern wie Dill, Estragon, Petersilie und Schnittlauch, die Leichtigkeit hineinbringen, und einer pikanten Würze aus Knoblauch, Zwiebeln, Kreuzkümmel und Ingwer. Eine sanfte Schärfe vom Cayenne Chili rundet die Komposition ab – intensiv, aromatisch und vielseitig einsetzbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWissenswert: Hinter der Gewürzmischung steckt eine Liebesgeschichte. Im mondänen Genf der 1930er Jahre verliebte sich die Tochter von Madame Boubier, der Besitzerin des „Restaurant du Coq d’Or“, in den Eigentümer des \"Café de Paris\". Anlässlich der Hochzeit kreierte die Mutter die raffinierte Gewürzmischung für die berühmte Buttersauce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas komplizierte Rezept blieb bis heute ein gut gehütetes Geheimnis. Doch unsere Variante muss sich nicht verstecken – probier es aus und überzeug dich selbst. Inspiration findest du in unseren Rezepten im P\u0026amp;S Magazin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\" style=\"color: #000000;\"\u003e\u003ci\u003eFür optimale Entfaltung sollte die Gewürzmischung kurz vor Verwendung im Mörser fein zerstoßen werden.\u003c\/i\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pfeffersack \u0026 Soehne","offers":[{"title":"Keramikdose","offer_id":1073526800404,"sku":"10001692","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel","offer_id":1073526833172,"sku":"10001693","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/products\/cafe-de-paris-1.jpg?v=1539169298"},{"product_id":"tomami-1-90-ml","title":"Tomami #1 Umami 90 ml","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eWissenswertes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eDie TOMAMI-Essenz wird aus reifen Tomaten hergestellt und besitzt eine bis zu dreifach stärkere Würzkraft als herkömmliches Tomatenmark. Durch ein innovatives Verfahren aus Zentrifugation und schonender Erhitzung entstehen aus 4 Kilogramm Tomaten 240 ml dieser Essenz.\u003cbr\u003eDie Produkte enthalten keinerlei Geschmacksverstärker, Farbstoffe oder Konservierungsstoffe. Somit sind sie zu 100 % rein pflanzlich, glutenfrei, laktosefrei und frei von Soja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung:\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDu brauchst nur 1-2 Teelöffel pro Portion, denn in jeder 240 ml Flasche steckt die Würzkraft von 4 kg sonnengereifter Tomaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eDer perfekte Begleiter zu:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eDie Tomatenessenz bereichert deine Gerichte mit einem kräftigen Umami-Geschmack und einer fruchtigen Tomatennote, die nur wenig Säure enthält. Zu empfehlen bei Gerichten wie Fisch-, Fleisch- und Gemüsesuppen, gedämpftem Fisch, Reis- und Kartoffelgerichten. In der kalten Küche gut geeignet für Salatsaucen, Dips und Gazpacho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKühl, wärme- und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zügig verzehren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eDurchschnittliche Nährwerte je 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable height=\"214\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv\u003eBrennwert\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e268 kcal (1136 kJ)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003eFett\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e- davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003cbr\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003cbr\u003e- davon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e52,1 g\u003cbr\u003e52,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,24 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Tomami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":12612984242256,"sku":"10001756","price":14.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/files\/wuerzige-Saucen-und-Pasten_Tomami_Tomami-1-Umami-90ml-Glasflasche.jpg?v=1689179738"},{"product_id":"a-choc-coated-liquorice","title":"A Choc Coated Liquorice","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWissenswertes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Klassiker besteht aus wunderbar weichem Lakritz mit einem Mantel aus belgischer Schokolade und Lakritzstaub. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eZweifelsohne eine der führenden Marken in ganz Skandinavien: Lakrids by Johan Bülow! Nicht nur im Süßwarensegment, sondern auch in der modernen nordischen Küche genießt die Manufaktur einen hervorragenden Ruf. Der Gründer von Lakrids hatte von Anfang an die Vision, Lakritz zu einem kulinarischen Highlight zu machen - und das hat er zweifelsohne erreicht. Lakrids legt besonderen Wert auf die Qualität der ausgewählten Zutaten und bezieht daher die besten Lakritzwurzeln von sorgfältig ausgewählten Bauern in Afghanistan, im Irak und in Italien. Auch bei allen anderen Zutaten setzt die Manufaktur auf lokale Anbieter, um die Frische und Nachhaltigkeit aller Produkte zu gewährleisten. Das Pflanzenöl wird ausschließlich aus Raps aus Dänemark hergestellt. Alle verwendeten Chilis werden in einer dänischen Pflanzenschule angebaut, wo keine Pestizide eingesetzt werden und Schädlinge biologisch bekämpft werden. So wird sichergestellt, dass die Produkte von Lakrids nicht nur köstlich, sondern auch umweltfreundlich sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie zart schmelzende Schokolade im Mund und dann der Biß, auf den herzhaften Kern aus Lakritz, Du wirst begeistert sein! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte je 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable height=\"214\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv\u003eBrennwert\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e500 kcal (2100 kJ)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003cbr\u003e- davon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e65,0 g\u003cbr\u003e41,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtein\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003cbr\u003e- davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e24,0 g\u003cbr\u003e14,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Lakrids by Bülow","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":21452194644048,"sku":"10001881","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/files\/Lakritz-Weingummi-Bonbons_LakridsbyJohanBuelow_AChocCoatedLiquoriceSmall_125g_Dose.jpg?v=1688990597"},{"product_id":"mini-cashews-curry","title":"Cashews Curry Mini","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWissenswertes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Kreationen von P-Stash, einer kleinen Berliner Manufaktur, bieten mit ihren Geschmacksrichtungen einzigartige Geschmackserlebnisse. \u003c\/span\u003eKnackig geröstete Cashew mit aufregend würziger Curry-Note. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIn der kleinen Gourmet-Manufaktur werden einzigartige Nusskreationen hergestellt, die durch ihre exquisite Geschmacksrichtung und ihr verführerisches Erscheinungsbild einen unvergleichlichen Genuss bieten. Die Nüsse werden mit großer Sorgfalt und Hingabe auf traditionelle Weise geröstet. Hierbei wird in kleinen Mengen und bei niedriger Temperatur gearbeitet, um das volle Aroma der Nüsse zur Geltung zu bringen. Jeder Arbeitsschritt erfolgt per Hand und ohne den Einsatz von Fett.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDurch harmonisch kombinierte Gewürze erhält das Nuss-Sortiment eine exklusive Finesse, die für einen unvergesslichen Gaumenschmaus sorgt. Sei es die pikante Verbindung von Pistazien, Chili und Orange, die süße Harmonie von Mandeln, Vanille und Zimt oder die erfrischende Kombination aus Cashews, Pfeffer und Zitrone – die Nüsse von P-Stash sind einzigartig und unwiderstehlich!\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eAufbewahrung:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTrocken, wärme- und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen zügig verbrauchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte je 100 g: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable height=\"214\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv\u003eBrennwert\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e584 kcal (\u003cspan\u003e2445\u003c\/span\u003ekJ)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003cbr\u003e- davon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e22,0 g\u003cbr\u003e6,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtein\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003cbr\u003e- davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e45,9 g\u003cbr\u003e9,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"P-Stash","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":30841021694032,"sku":"10002042","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/files\/Nuesse-Kerne-und-Co_P-Stash_Cashews-Curry-Mini-60g-Metalldose.jpg?v=1688745795"},{"product_id":"p-s-geburtstagskarte","title":"Grußkarte »Happy Birthday«","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWissenswertes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHübsches und schlichtes Design in Pfeffersack und Soehne Optik: Verfasse auf unserer Geburtstagskarte Deine handgeschriebenen Geburtstagswünsche an Deine Liebsten mit Persönlichkeit und Stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktdetails: \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eDIN A6 - 105 x 148 mm, \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eMaterial: Papier\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pfeffersack \u0026 Soehne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32471762010192,"sku":"10002183","price":1.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/products\/Mockup_1_Karte1.jpg?v=1594817280"},{"product_id":"grusskarte-danke","title":"Grußkarte »Danke«","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWissenswertes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHübsches und schlichtes Design in Pfeffersack und Soehne Optik: Verfasse auf unserer Grußkarte Deine handgeschriebenen Wünsche an Deine Liebsten mit Persönlichkeit und Stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktdetails:\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e DIN A6 - 105 x 148 mm, \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eMaterial: Papier\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pfeffersack \u0026 Soehne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32575827771472,"sku":"10002192","price":1.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/products\/Mockup_1_Karte4.jpg?v=1592977227"},{"product_id":"grusskarte-von-herzen","title":"Grußkarte »Für Dich von Herzen«","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWissenswertes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHübsches und schlichtes Design in Pfeffersack \u0026amp; Soehne Optik: Verfasse auf unserer Grußkarte Deine handgeschriebenen Wünsche an Deine Liebsten mit Persönlichkeit und Stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktdetails: \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eDIN A6 - 105 x 148 mm, \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eMaterial: Papier\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pfeffersack \u0026 Soehne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32575834783824,"sku":"10002193","price":1.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/products\/Mockup_1_Karte3.jpg?v=1592977431"},{"product_id":"original-berliner-currywurst-sauce","title":"Berliner Currysauce","description":"\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eWissenswertes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: left;\"\u003eDie Currysoße hat eine richtig tomatige und fruchtige Note, die durch vielfältige Nuancen von Curry verfeinert wird. Im Abgang schmeckt sie würzig und pikant - Man muss sie einfach lieben! Alle Soßen, so auch diese Currysoße, werden ohne künstliche Konservierungsstoffe hergestellt und sind mindestens 4 Monate haltbar.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: left;\"\u003eDie Berliner Currywurst ist zweifelsohne ein kulinarischer Klassiker, der untrennbar mit der Esskultur und der Historie der Metropole verbunden ist. Ihre Entstehungsgeschichte geht auf die 1940er Jahre zurück, als die findige Imbissbudenbetreiberin Herta Heuwer das Rezept für das pikante Würstchen mit der besonderen Currysoße erfand. Seitdem hat sich die Currywurst in der Berliner Imbisskultur etabliert und ist ein fester Bestandteil des täglichen Speiseplans vieler Berliner. Ihre Popularität hat längst die Grenzen der Hauptstadt überschritten und auch außerhalb Berlins erfreut sich die Currywurst zunehmender Beliebtheit. Nicht ohne Grund gilt sie als ein Symbol für die Berliner Lebensart und ist ein absolutes Muss für jeden, der die kulinarische Vielfalt der Stadt kennenlernen möchte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: left;\"\u003eIm Haus der feinen Kost entstehen alle Dressings und Soßen nach höchsten Maßstäben. Adam Mikusch, ein angesehener Feinschmecker und Unternehmer, betreibt in Berlin einen Feinkostladen, der unter dem Label Eat Berlin, der auch im Internet prominent vertreten ist. Darüber hinaus hat er sich auf die Herstellung ausgewählter Dressings und Soßen spezialisiert und betreibt das Haus der feinen Kost. Jüngst hat er sein Sortiment um die Berliner Senfsoße erweitert, die sich perfekt für jede Grillsaison eignet. Mit seinen köstlichen und hochwertigen Produkten hat er sich einen Namen gemacht und überzeugt Feinschmecker und Gourmets gleichermaßen. Der Unternehmer hat sich selbst ein kleines Manifest aufgesetzt, das als Leitlinie für die Art und Weise der Produktion gelten soll. So verwendet die Manufaktur seit jeher ausgesuchte Zutaten, die frei von künstlichen Zusätzen sind. Es wird nichts verdünnt und keine Produkte werden mit hohen Temperaturen behandelt. Stattdessen setzt man auf schonende Verfahren, die eine einzigartige Frische garantieren. Die Berliner Senfsoße ist nicht nur gluten- und laktosefrei, sondern besticht auch durch ihren vollmundig-rauchigen Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung:\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\" style=\"text-align: left;\"\u003eDu musst die Soße nur noch erhitzen und schon ist sie fertig, Deine perfekte Currywurst!\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer perfekte Begleiter zu:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: left;\"\u003eZur klassischen Currywurst ist die Soße unschlagbar lecker, genauso wie zu Pommes Frites. Aber auch zu frisch gebackenem Brot, gegrilltem Gemüse, Fleisch und Fisch ist sie ein absolutes Highlight!\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: left;\"\u003eKühl, wärme- und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen innerhalb weniger Tage verzehren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: left;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100g:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\" class=\"t1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd valign=\"middle\" class=\"td1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp class=\"p3\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eBrennwert\/Energie:\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"middle\" class=\"td2\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp class=\"p3\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e503 kJ\/119 kcal\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd valign=\"middle\" class=\"td3\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp class=\"p3\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eFett\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"middle\" class=\"td4\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp class=\"p3\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e0,5 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd valign=\"middle\" class=\"td1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp class=\"p3\" data-mce-fragment=\"1\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren:\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"middle\" class=\"td2\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp class=\"p3\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e0,1 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd valign=\"middle\" class=\"td5\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp class=\"p3\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eKohlenhydrate:\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"middle\" class=\"td6\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp class=\"p3\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e22,6 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd valign=\"middle\" class=\"td1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp class=\"p3\" data-mce-fragment=\"1\"\u003edavon Zucker:\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"middle\" class=\"td2\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp class=\"p3\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e19,5 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd valign=\"middle\" class=\"td3\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp class=\"p3\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eEiweiß:\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"middle\" class=\"td4\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp class=\"p3\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e1,5 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd valign=\"middle\" class=\"td1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp class=\"p3\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eSalz:\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"middle\" class=\"td2\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp class=\"p3\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e1,8 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Haus der feinen Kost","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32615656521808,"sku":"10002198","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/files\/wuerzige-Saucen-und-Pasten_Haus-der-feinen-Kost_Berliner-Currysauce-250ml-Glasflasche.jpg?v=1689145370"},{"product_id":"rose-salzflocken","title":"Rosé Salzflocken","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\n  .ps-tipp {\n    background-color: #f8f9fa !important;\n    border-left: 4px solid #AE9A64;\n    padding: 15px;\n    margin: 20px 0;\n  }\n\n  .ps-bereich {\n    max-width: 800px;\n    margin: 0 auto;\n    font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;\n    color: #000;\n    line-height: 1.6;\n  }\n\n  h2 {\n    font-size: 20px;\n    border-bottom: 2px solid #AE9A64;\n    padding-bottom: 5px;\n    margin-top: 40px;\n  }\n\n  h3.zutaten-untertitel {\n    font-weight: bold;\n    font-size: 16px;\n    margin-top: 24px;\n    margin-bottom: 6px;\n  }\n\n  table {\n    width: 100%;\n    border-collapse: collapse;\n  }\n\n  th, td {\n    padding: 4px;\n    text-align: left;\n  }\n\n  .ps-meta {\n    display: flex;\n    flex-wrap: wrap;\n    margin: 15px 0;\n    justify-content: center;\n    gap: 40px;\n  }\n\n  .ps-meta-item {\n    text-align: center;\n  }\n\n  .ps-meta-label {\n    font-weight: bold;\n    text-transform: uppercase;\n    font-size: 12px;\n    color: #777;\n    display: block;\n    margin-bottom: 5px;\n  }\n\n  ol.zubereitung {\n    list-style-type: decimal;\n    margin-left: 1.5em;\n  }\n\n  .ps-produkt-tags {\n    background-color: #f4f4f4;\n    border: 1px dashed #AE9A64;\n    padding: 12px;\n    margin: 20px 0;\n    text-align: center;\n    font-size: 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Du kannst sie direkt mit den Fingern zerreiben – ideal zum Nachwürzen von Steaks, Gemüse oder feinem Brot mit Olivenöl. Sie sehen nicht nur edel aus, sondern schmecken auch so: pur, ausgewogen und überraschend knusprig.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-tipp\" style=\"margin-top: 1rem;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003eHandverlesen in Koblenz\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003eIn unserer Manufaktur sorgfältig verarbeitet\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003eOhne Zusatzstoffe \u0026amp; Rieselhilfen\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003e100 % naturrein – keine Tricks, keine Zusätze\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003ePlastikfreier Versand\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003eBewusst verpackt – umweltfreundlich \u0026amp; sicher\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003eNachhaltige Verpackung\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003eRecycelbar \u0026amp; wiederverwendbar\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003eAromaschutz durch Keramikdose\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003eLichtdicht, temperaturbeständig \u0026amp; fast luftdicht\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eVerzehrempfehlung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRosé Salzflocken sind ein edles Salz – ideal zum Nachwürzen per Hand, direkt vor dem Servieren. Die feinen, knusprigen Flocken entfalten ihre mild salzige Note besonders gut auf warmen Speisen und behalten dabei ihre elegante Struktur. Nicht mitkochen – sondern als letzter Schliff verwenden. Besonders empfehlenswert ist die Verwendung in:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFocaccia \u0026amp; Brotgebäck:\u003c\/strong\u003e Vor dem Backen oder frisch aus dem Ofen mit Rosé Salzflocken bestreuen – für feine Würze und dekorativen Crunch.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWhipped Feta mit Honig:\u003c\/strong\u003e Über cremigen Feta-Dip mit etwas Olivenöl und Honig streuen – perfektes Zusammenspiel aus Süße, Säure und Salz.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGegrilltes \u0026amp; gebratenes Fleisch:\u003c\/strong\u003e Steaks, Lamm oder Hähnchen vor dem Servieren mit den Flocken veredeln – sorgt für Balance und Biss.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFisch \u0026amp; Meeresfrüchte:\u003c\/strong\u003e Lachsfilet oder Garnelen mit Salzflocken toppen – verstärkt den Eigengeschmack ohne zu dominieren.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSalate \u0026amp; Ofengemüse:\u003c\/strong\u003e Über lauwarme Gerichte streuen – etwa Kürbis, Kartoffeln, Brokkoli oder Tomatensalat mit Burrata.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp zur Verwendung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRosé Salzflocken immer erst am Ende oder direkt am Tisch verwenden – so bleiben ihre Textur und ihr Aroma erhalten. Du brauchst nur eine kleine Menge – streue die Flocken gezielt per Hand über dein Gericht für maximale Wirkung bei minimalem Einsatz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRezeptideen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFocaccia mit knusprigen Salzflocken \u0026amp; Rosmarin\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nAußen knusprig, innen weich – diese Focaccia überzeugt mit aromatischem Olivenöl, Rosmarin und dem perfekten Crunch von Rosé Salzflocken.\u003cbr\u003e\n➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/www.pfeffersackundsoehne.de\/blogs\/magazin\/focaccia-mit-knusprigen-salzflocken-rosmarin\" title=\"Focaccia mit Rosé Salzflocken \u0026amp; Rosmarin – Knuspriges Ofenbrot selbstgemacht\"\u003eFocaccia mit Rosé Salzflocken entdecken\u003c\/a\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eWhipped Feta mit gesalzenem Honig-Dip\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nCremig, süß-salzig \u0026amp; unwiderstehlich – dieser schnelle Dip mit Feta, Honig und Rosé Salzflocken ist perfekt für Fladenbrot, Vorspeisen \u0026amp; Gästeabende.\u003cbr\u003e\n➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/www.pfeffersackundsoehne.de\/blogs\/magazin\/whipped-feta-mit-honig-pistazien\" title=\"Whipped Feta mit Honig \u0026amp; Rosé Salzflocken – Schneller Dip für Brot \u0026amp; Gäste\"\u003eSo geht es: Whipped Feta mit Rosé Salzflocken\u003c\/a\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUnser Gewürz liebt\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eZitronensalz von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nSalzflocken mit echter Zitronenschale – bringt frische Zitrusnoten in Salate, Dips \u0026amp; Fischgerichte.\u003cbr\u003e\n➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/www.pfeffersackundsoehne.de\/products\/zitronensalz\" title=\"Zitronensalz – Frisch \u0026amp; zitronig für Fisch, Salate \u0026amp; Dips\"\u003eHier geht es zum Gewürz\u003c\/a\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eHavsnø Salz von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nNordisches Meersalz mit weicher Flockenstruktur – perfekt für Steaks, Pasta \u0026amp; Meeresfrüchte.\u003cbr\u003e\n➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/www.pfeffersackundsoehne.de\/products\/havsno-salz\" title=\"Havsnø Meersalz – Weiche Flocken für Fleisch, Fisch \u0026amp; Gemüse\"\u003eHier geht es zum Gewürz\u003c\/a\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAvocado Salz von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nVielschichtige Mischung mit Salz, Zitrone \u0026amp; Paprika – ideal zu Dips, Brotaufstrichen \u0026amp; Feta.\u003cbr\u003e\n➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/www.pfeffersackundsoehne.de\/products\/avocado-gewuerz\" title=\"Avocado Salz – Frisch \u0026amp; würzig für Dips, Brot \u0026amp; Feta-Dressings\"\u003eHier geht es zum Gewürz\u003c\/a\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWissenswertes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIm Herzen des pakistanischen Punjab-Gebirges liegt die Salt Range – ein Ort, an dem seit Jahrtausenden hochwertiges Steinsalz abgebaut wird. Genau hier beginnt die Reise unserer Rosé Salzflocken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus rosafarbenem Kristallsalz wird eine Sole gewonnen, die in offenen Becken unter Sonne und Wind verdunstet. Dabei entstehen zarte Flocken mit mild salzigem Geschmack und edler Knusprigkeit – ganz ohne künstliche Zusätze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn traditioneller Handarbeit geerntet und sonnengetrocknet, ist dieses Fingersalz ein echtes Naturprodukt mit Ursprung. Die feine rosa Farbe stammt von eisenhaltigen Mineralien im Gestein und macht die Salzflocken nicht nur zu einem aromatischen Highlight, sondern auch zu einem optischen Genuss – perfekt zum Nachwürzen und Anrichten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFAQ – Häufige Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-bereich\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWoraus bestehen die Rosé Salzflocken?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUnsere Rosé Salzflocken bestehen aus rosafarbenem Kristallsalz aus dem Punjab-Gebirge. Sie werden traditionell aus Salzsole gewonnen, in der Sonne getrocknet und von Hand geerntet – ganz ohne Zusätze.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #ddd; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie verwende ich Rosé Salzflocken am besten?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Flocken sind ein reines Finishing-Salz – streue sie per Hand direkt vor dem Servieren über Brot, Dips, Fisch, Fleisch oder Salate. So bleiben Textur und mild salziger Geschmack erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #ddd; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKann ich Rosé Salzflocken mitkochen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNein, das möchten wir dir nicht empfehlen – beim Kochen lösen sich die Flocken vollständig auf. Ihre knusprige Struktur und ihr dekorativer Effekt kommen nur beim Nachwürzen zur Geltung.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #ddd; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWozu passen Rosé Salzflocken besonders gut?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUnsere rosa Salzflocken verfeinern Focaccia, Whipped Feta, Fisch, Steaks, Gemüse aus dem Ofen oder frische Salate. Auch auf Butterbrot oder Burrata sind sie optisch und geschmacklich ein Highlight.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eRosé Salzflocken – Edles Fingersalz \u0026amp; Alternative zu Murray River Salt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRosé Salzflocken sind handgeerntete Kristallsalzflocken aus dem Punjab-Gebirge in Pakistan – fein, mild salzig und natürlich rosa. Sie entstehen aus Steinsalz, das in offenen Becken unter Sonne und Wind kristallisiert und anschließend in traditioneller Handarbeit geerntet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit ihrer zarten Struktur und eleganten Farbe sind sie die perfekte \u003cstrong\u003eAlternative zu Murray River Salt\u003c\/strong\u003e – ideal für alle, die auf der Suche nach hochwertigem, naturbelassenem Fingersalz sind. Ihre knusprige Textur macht sie zum perfekten Finishing-Salz für Focaccia, Whipped Feta, Fisch, Fleisch, Salate und Gemüse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Gegensatz zu industriell verarbeitetem Speisesalz enthalten Rosé Salzflocken wertvolle Mineralien aus dem Gestein der Salt Range – einer Region, in der Salz seit Jahrtausenden gewonnen wird. Geschmack, Herkunft und Verarbeitung machen sie zu einem besonderen Gewürz für den Alltag und die gehobene Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJetzt entdecken \u0026amp; Rosé Salzflocken als stilvolle Murray-River-Alternative genießen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pfeffersack \u0026 Soehne","offers":[{"title":"Keramikdose","offer_id":39380634140752,"sku":"10002330","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel","offer_id":39380634173520,"sku":"10002331","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/files\/rose-salzflocken-1-dose-gewuerz.jpg?v=1751269983"},{"product_id":"essig-kalamansi-zitrus","title":"Essig mit Kalamansi Zitrone","description":"\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eWissenswertes:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eHast du schon einmal von der Kalamansi Zitrone gehört? Diese einzigartige Zitrusfrucht stammt von den Philippinen und begeistert mit ihrem unverwechselbaren Geschmack, der vermutlich eine Mischung aus Kumquat und Mandarine ist. Der spritzige Fruchtessig, der aus der Kalamansi hergestellt wird, ist ein wahrer Allrounder in der Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eBelberry, eine Firma aus Flandern in Belgien, bietet eine schier endlose Auswahl an köstlichen Frucht- und Gemüsezubereitungen, die sowohl süß als auch pikant sind. Diese umfassen Marmeladen, Konfitüren, Fruchtsoßen, Essige mit Frucht und Gemüse sowie exquisite Zubereitungen für Käse und Fleisch. Jede dieser raffinierten Rezepturen ist einzigartig und bereichert die Küche um ein Vielfaches. So wird jedes Gericht zu einem wahren Genuss für den Gaumen.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eFlandern ist bekannt für seine kulinarische Vielfalt, besonders in Sachen Delikatessen und Desserts. Hinter der Marke Belberry steckt die Familie Vandererfven. Sie kennt sich bestens mit der Verarbeitung von Obst und Gemüse aus. Mit viel Leidenschaft und Know-how kreieren die Belgier aus den edelsten Erzeugnissen köstliche Condimenti, Fruchtsoßen und fruchtig-pikante Käsebegleiter. Dabei wird stets auf höchste Qualität geachtet, denn nur die besten Aromen werden handverlesen ausgewählt. Komplett ohne Konservierungsmittel hergestellt, überzeugen die Produkte mit ihrem natürlichen Geschmack und der erstklassigen Qualität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDer perfekte Begleiter zu:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eOb in Getränken, Geflügelsoßen, Marinaden oder Desserts wie Quarkspeisen, Milchreis und Sorbets - Der zitronige Essig verleiht jedem Gericht eine besondere Note! Besonders auf Avocado, im Dressing oder zu Gemüse kommt sein Aroma ebenso perfekt zur Geltung. Einmal probiert, möchte man ihn in der Küche nicht mehr missen!\u003cspan class=\"Apple-converted-space\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDu kannst den Essig sofort einsetzen: Nicht lange warten, einfach genießen!\u003cspan class=\"Apple-converted-space\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eKühl, wärme- und lichtgeschützt lagern. Vor dem Verzehr schütteln. Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb von 3 Monaten aufbrauchen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte je 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable height=\"214\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv\u003eBrennwert\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e60 kcal (250 kJ)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003eFett\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e- davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003cbr\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003cbr\u003e- davon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15 g\u003cbr\u003e12 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt; 0,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,01 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Belberry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39433898000464,"sku":"10002378","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/products\/v2320-768.jpg?v=1623918624"},{"product_id":"essig-mango-1","title":"Essig mit Cameroon Mango","description":"\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eWissenswertes:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eBelberry's Royal Selection enthält ein außergewöhnlich fruchtiges Essig-Highlight: den Cameroon Mango Vinegar. Dieser besondere Essig besteht aus Weinweinessig und wird mit feinstem Mangomark veredelt. Die verwendeten Mangos stammen aus Kamerun in Zentralafrika, das für seine besonders reifen, süßen und saftigen Früchte bekannt ist. Genau das spiegelt sich auch im einzigartigen Aroma des Cameroon Mango Vinegars wider.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eBelberry, eine Firma aus Flandern in Belgien, bietet eine schier endlose Auswahl an köstlichen Frucht- und Gemüsezubereitungen, die sowohl süß als auch pikant sind. Diese umfassen Marmeladen, Konfitüren, Fruchtsoßen, Essige mit Frucht und Gemüse sowie exquisite Zubereitungen für Käse und Fleisch. Jede dieser raffinierten Rezepturen ist einzigartig und bereichert die Küche um ein Vielfaches. So wird jedes Gericht zu einem wahren Genuss für den Gaumen.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eFlandern ist bekannt für seine kulinarische Vielfalt, besonders in Sachen Delikatessen und Desserts. Hinter der Marke Belberry steckt die Familie Vandererfven. Sie kennt sich bestens mit der Verarbeitung von Obst und Gemüse aus. Mit viel Leidenschaft und Know-how kreieren die Belgier aus den edelsten Erzeugnissen köstliche Condimenti, Fruchtsoßen und fruchtig-pikante Käsebegleiter. Dabei wird stets auf höchste Qualität geachtet, denn nur die besten Aromen werden handverlesen ausgewählt. Komplett ohne Konservierungsmittel hergestellt, überzeugen die Produkte mit ihrem natürlichen Geschmack und der erstklassigen Qualität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDer perfekte Begleiter zu:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eEin Gedicht ist der Essig zu Salat mit Huhn, als Marinade von Fisch und Meeresfrüchten, zu Spargel oder auch Kohlgerichten mit Kohlrabi oder Rosenkohl. Aber natürlich passt er auch zu allen Blattsalaten. Und für die ganz Experimentierfreudigen untern uns: Desserts wie Quarkspeisen, Vanillepudding, Obstsalate und Sorbets lassen sich mit dem Essig genauso gut verfeinern wie Getränke, denen Du einen gewissen Pep verleihen möchtest!\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDu kannst den Essig sofort einsetzen: Nicht lange warten, einfach genießen!\u003cspan class=\"Apple-converted-space\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eKühl, wärme- und lichtgeschützt lagern. Vor dem Verzehr schütteln. Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb von 3 Monaten aufbrauchen. Damit der einzigartig leckere Geschmack auch in jedem Salat garantiert werden kann, brauchst Du die Vinaigrette am besten zügig auf. Bei diesem leckeren Genuss wird Dir das aber sicher nicht schwerfallen!\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte je 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable height=\"214\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv\u003eBrennwert\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58 kcal (247 kJ)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003eFett\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e- davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003cbr\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003cbr\u003e- davon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15 g\u003cbr\u003e13 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt; 0,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,01 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Belberry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39433902358608,"sku":"10002380","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/products\/v2305-768.jpg?v=1623918753"},{"product_id":"monschauer-feuriger-emil-senf","title":"Feuriger Emil","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\n  .ps-tipp {\n    background-color: #f8f9fa !important;\n    border-left: 4px solid #AE9A64;\n    padding: 15px;\n    margin: 20px 0;\n  }\n\n  .ps-bereich {\n    max-width: 800px;\n    margin: 0 auto;\n    font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;\n    color: #000;\n    line-height: 1.6;\n  }\n\n  h2 {\n    font-size: 20px;\n    border-bottom: 2px solid #AE9A64;\n    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Dank Steinguttopf bleibt das Aroma besonders lange erhalten. Für alle, die echten Gourmet-Senf mit Charakter suchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGewürzmanufaktur Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-tipp\" style=\"margin-top: 1rem;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003eHandverlesen in Koblenz\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003eIn unserer Manufaktur sorgfältig verarbeitet\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003eOhne Zusatzstoffe \u0026amp; Rieselhilfen\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003e100 % naturrein – keine Tricks, keine Zusätze\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003ePlastikfreier Versand\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003eBewusst verpackt – umweltfreundlich \u0026amp; sicher\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003eNachhaltige Verpackung\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003eRecycelbar \u0026amp; wiederverwendbar\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003eAromaschutz durch Keramikdose\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003eLichtdicht, temperaturbeständig \u0026amp; fast luftdicht\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eVerzehrempfehlung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Feurige Emil ist ein extrem scharfer Gourmet-Senf mit pfeffriger Note – ideal für alle, die es intensiv mögen. Er passt perfekt zu Kurzgebratenem, Wurst, kräftigem Käse oder ofenfrischem Brot. Auch in Dressings oder Marinaden bringt er pikante Würze ins Spiel. Sein volles Aroma entfaltet sich am besten, wenn er nicht zu lange erhitzt wird – daher erst zum Schluss einrühren oder direkt kalt verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBratwurst \u0026amp; Steak:\u003c\/strong\u003e Klassisch pur als scharfer Begleiter zu Gegrilltem oder kurz Gebratenem – einfach direkt auf dem Teller servieren.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWürzige Marinaden:\u003c\/strong\u003e 1–2 TL mit Honig, Öl und frischen Kräutern mischen – perfekt für Hähnchen, Nackensteaks oder Grillkäse.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSalatdressings \u0026amp; Vinaigrettes:\u003c\/strong\u003e Ein halber TL genügt, um Öl-Essig-Dressings eine pikante Tiefe zu verleihen – besonders gut zu Linsen-, Kartoffel- oder Endiviensalat.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrot \u0026amp; Käse:\u003c\/strong\u003e Eine kleine Menge auf kräftigem Käse oder einfach auf frischem Brot mit Butter – ein scharfer Genuss für echte Senfliebhaber.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSaucen \u0026amp; Eintöpfe:\u003c\/strong\u003e Am Ende der Garzeit einrühren – gibt dunklen Saucen, Gulasch oder Linseneintöpfen einen aromatischen Kick.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp zur Dosierung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Feurige Emil ist sehr intensiv. Starte mit einer kleinen Menge – etwa ¼ Teelöffel – und taste dich langsam an deine gewünschte Schärfe heran. Direkt aus dem Steinguttopf servieren und nach dem Gebrauch wieder gut verschließen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFein kombiniert: unsere Gewürzempfehlungen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eChili-Chipotle Öl von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nWürziges Gewürzöl mit rauchiger Schärfe – ideal für Marinaden, BBQ-Saucen und Eintöpfe mit Feuriger Emil.\u003cbr\u003e\n➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/www.pfeffersackundsoehne.de\/collections\/gewuerzoele\/products\/chili-oel\" title=\"Chili-Chipotle Öl – Rauchige Schärfe für Marinaden, Saucen \u0026amp; mehr\"\u003eHier geht es zum Gewürz\u003c\/a\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eZitronen Öl von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nFrisch-fruchtiges Öl mit intensiver Zitrusnote – bringt Balance zur Senfschärfe, z. B. in Dressings oder Fischgerichten.\u003cbr\u003e\n➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/www.pfeffersackundsoehne.de\/collections\/gewuerzoele\/products\/zitronen-oel\" title=\"Zitronen Öl – Fruchtige Frische für Dressings, Fisch \u0026amp; mehr\"\u003eHier geht es zum Gewürz\u003c\/a\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGeräucherter Knoblauch von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nMild und aromatisch mit feiner Rauchnote – passt perfekt zu würzigen Broten, Fleischgerichten oder in Senfdips.\u003cbr\u003e\n➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/www.pfeffersackundsoehne.de\/products\/geraeucherter-knoblauch\" title=\"Geräucherter Knoblauch – Mild \u0026amp; rauchig für Brot, Fleisch \u0026amp; Dips\"\u003eHier geht es zum Gewürz\u003c\/a\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eKnoblauch Öl von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nAromatisches Würzöl mit feinem Knoblauchgeschmack – ideal für Dressings, Gemüse und als Basis für Senfmarinaden.\u003cbr\u003e\n➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/www.pfeffersackundsoehne.de\/collections\/gewuerzoele\/products\/knoblauch-oel\" title=\"Knoblauch Öl – Aromatisch \u0026amp; feinwürzig für Dips, Dressings \u0026amp; mehr\"\u003eHier geht es zum Gewürz\u003c\/a\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eIndisches 5-Gewürz von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nWürzig-exotische Mischung mit Senfsaat und Fenchel – verleiht Gemüse, Linsen und Currygerichten mit Senf das gewisse Etwas.\u003cbr\u003e\n➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/www.pfeffersackundsoehne.de\/products\/indisches-5-gewuerz\" title=\"Indisches 5-Gewürz – Exotische Mischung mit Senfsaat für Curry \u0026amp; Gemüse\"\u003eHier geht es zum Gewürz\u003c\/a\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWissenswertes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSenf zählt zu den ältesten Würzmitteln der Menschheit – schon Römer und Ägypter nutzten ihn zur Verfeinerung und Haltbarmachung von Speisen. Der Feurige Emil stammt aus der traditionsreichen Monschauer Senfmühle, die seit über 100 Jahren handwerklich hergestellten Senf produziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeine markante Schärfe verdankt er einer Mischung aus schwarzer und brauner Senfsaat, die bei der klassischen Kaltvermahlung besonders viele ätherische Öle freisetzen. Diese Methode sorgt für intensives Aroma und bewahrt die natürlichen Inhaltsstoffe des Senfs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGelagert wird der Feurige Emil im originalen Steinguttopf – dieser schützt das Produkt zuverlässig vor Licht und Wärme. Dadurch bleibt der Senf auch ohne Kühlung lange haltbar und behält sein charakteristisches Geschmacksprofil – kräftig, scharf und unverwechselbar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFAQ – Häufige Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-bereich\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie scharf ist der Feurige Emil wirklich?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDer Feurige Emil ist der schärfste Senf der Monschauer Senfmühle – durch schwarze und braune Senfsaat entwickelt er eine intensive, pfeffrige Schärfe. Ideal für alle, die kräftige Aromen lieben. Bei empfindlichem Gaumen lieber sparsam dosieren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #ddd; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie verwende ich den Senf in der Küche am besten?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nEr eignet sich pur zu Wurst und Fleisch, als Zutat in Marinaden, Dips oder Dressings. Da Senf beim Erhitzen Aroma verlieren kann, sollte er erst zum Schluss in warme Gerichte eingerührt werden – so bleibt die volle Würze erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #ddd; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie lange ist der Senf haltbar?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nVor dem Öffnen ist der Feurige Emil dank Steinguttopf ungekühlt lange haltbar. Nach dem Öffnen solltest du ihn kühl, dunkel und gut verschlossen aufbewahren – so bleibt das Aroma optimal erhalten. Am besten innerhalb weniger Wochen verbrauchen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #ddd; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas passt besonders gut zum Feurigen Emil?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nPerfekt zu Bratwurst, Steak, kräftigem Käse oder in Honig-Senf-Marinaden. Auch in Vinaigrettes für Linsen- oder Kartoffelsalat bringt er pikante Würze ins Spiel. Kleine Menge genügt – seine Schärfe ist intensiv.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #ddd; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWar der Monschauer Senf in der Sendung „besseresser“ zu sehen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nJa eine Sorte aus der Monschauer Senfmühle wurde in der Sendung „besseresser“ vorgestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #ddd; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas bedeutet „Moutarde de Montjoie“?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n„Moutarde de Montjoie“ ist die französische Bezeichnung für Monschauer Senf. Der Name geht auf den historischen Stadtnamen Montjoie zurück – heute steht er für handgemachten Senf aus der Eifel mit Tradition und Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003eFeuriger Emil – Schärfster Monschauer Senf im Steinguttopf\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Feurige Emil ist eine traditionsreiche Senfspezialität aus der Monschauer Senfmühle – handwerklich hergestellt, extrem scharf und aromatisch. Hergestellt aus schwarzer und brauner Senfsaat, entwickelt dieser Gourmet-Senf eine intensive, pfeffrige Schärfe mit langem Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls \u003cem\u003eMoutarde de Montjoie\u003c\/em\u003e bekannt, steht der Feurige Emil für Senfgenuss mit Geschichte: Die historische Rezeptur und die klassische Kaltvermahlung bewahren das volle Aroma und die natürlichen ätherischen Öle. Der Steinguttopf schützt den Senf zuverlässig vor Licht und Hitze – ganz ohne Kühlung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal zu Bratwurst, Steak, Marinaden, Dressings oder einfach pur auf kräftigem Brot – dieser schärfste Monschauer Senf ist ein echter Allrounder für die feurige Küche. Bereits in Formaten wie „besseresser“ vorgestellt, überzeugt er mit Geschmack, Herkunft und Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJetzt entdecken \u0026amp; echten Gourmet-Senf mit Geschichte genießen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch2\u003eNährwerttabelle (pro 100 g)\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 15px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n  \u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003eBrennwert:\u003c\/td\u003e\n  \u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e122 kcal (512 kJ)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n  \u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003eFett:\u003c\/td\u003e\n  \u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e4,22 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n  \u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren:\u003c\/td\u003e\n  \u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e1,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n  \u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003eKohlenhydrate:\u003c\/td\u003e\n  \u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e12,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n  \u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003edavon Zucker:\u003c\/td\u003e\n  \u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e5,77 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n  \u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003eEiweiß:\u003c\/td\u003e\n  \u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e9,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n  \u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003eSalz:\u003c\/td\u003e\n  \u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e3,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eBlogartikel\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMonschauer Senf kaufen – Was den Feurigen Emil auszeichnet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDu magst es scharf? Der Feurige Emil bringt Würze und Charakter in deine Küche. Im Blog erfährst du, wie die Monschauer Senfmühle Schärfe und Handwerk vereint – perfekt für alle, die Senf mit Kick suchen.\u003cbr\u003e\n➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/www.pfeffersackundsoehne.de\/blogs\/magazin\/monschauer-senf-kaufen\" title=\"Feuriger Emil – Würziger Senf mit Schärfe aus Monschau\"\u003eHier geht es zum Blogbeitrag\u003c\/a\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSeit 136 Jahren mahlt die Senfmühle in Monschau – Tradition trifft Geschmack\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDer Feurige Emil wird wie alle Sorten nach handwerklicher Tradition hergestellt. Im Blog liest du, wie in der Senfmühle Breuer seit 1882 mit echten Zutaten gearbeitet wird – für ehrlichen Geschmack mit Geschichte.\u003cbr\u003e\n➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/www.pfeffersackundsoehne.de\/blogs\/magazin\/seit-136-jahren-mahlt-die-senfmuhle-in-monschau\" title=\"Senfmühle Monschau – Scharfer Genuss mit Geschichte\"\u003eHier geht es zum Blogbeitrag\u003c\/a\u003e\n\u003c\/p\u003e","brand":"Historische Senfmühle Monschau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39444941111376,"sku":"10002389","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/files\/Senf-und-Senfsaucen_Historische-Senfmuehle-Monschau_Feuriger-Emil.jpg?v=1688981975"},{"product_id":"geraeucherte-paprika","title":"Geräucherte Paprika","description":"\u003cp\u003eKaum ein Gewürz wurde in der vergangenen Zeit häufiger erfragt als geräucherte Paprika – wir haben euren Ruf gehört!\u003c\/p\u003e\n\u2028\n\u003cp\u003eUnser leuchtend rotes Pulver besteht aus über Eichenholz geräucherten und getrockneten Früchten aus Vojvodina, mit angenehm süßen Geschmack, und nur leichter Bitterkeit. Das Aroma des Rauches ist gerade so präsent, dass es die Paprika unterstützt und nicht überlagert.\u003cbr\u003eZusammen mit Zwiebeln und Knoblauch, Zitronenabrieb, Pfeffer, Kümmel und Majoran kannst du so z. B. kinderleicht dein eigenes Gulaschgewürz herstellen!\u003c\/p\u003e\n\u2028\u2028\n\u003cp\u003eDie Paprika behält ihren fantastischen Geschmack auch beim Kochen, da die Aromen nicht flüchtig sind, aber anbraten und auch zu starkes Grillen solltest du vermeiden – sie verbrennt nur und wird bitter und unbekömmlich. Besonders gut macht sie sich auch in Chutneys und Saucen, würzigen Aufstrichen, Marinaden und Dips.\u003c\/p\u003e","brand":"Pfeffersack \u0026 Soehne","offers":[{"title":"Keramikdose","offer_id":39482392412240,"sku":"10002332","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel","offer_id":39482392445008,"sku":"10002333","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/products\/geraeucherte_Paprika-2-dose-gewuerz.jpg?v=1626855273"},{"product_id":"thai-curry","title":"Thai Curry","description":"\u003cp\u003eUnser P\u0026amp;S Thai Curry ist eine ausgewogen aromatische Gewürzmischung, prickelnd-scharf, mit zitroniger Frische durch z.B. Szechuanpfeffer und Galgant, fruchtig-süß durch rote Paprika und herb-würzig dank Koriander und Fenchelsaat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWird am besten ohne Fett erhitzt und im Mörser fein gemahlen. Es kann auch mit Kokosfett zu Currypaste weiterverarbeitet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAls Thai-Curry bezeichnet man sowohl verschiedene Curry-Pasten und Gerichte, die mit diesem zubereitet werden. Unser P\u0026amp;S Thai Curry eignet sich perfekt zur Herstellung einer geschmacklich gut ausbalancierten Currypaste. Einfach erwärmen, fein mörsern und mit etwas flüssigem Kokosfett, fein gewürfelten Zwiebeln, Knoblauch, Salz und Limettenschale zu einer zähen Paste anrühren. Oder einfach fein mahlen und wie Currypulver verwenden. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eOb in veganen, vegetarischen oder fleischhaltigen Gerichten, das P\u0026amp;S Thai Curry schafft Urlaubsfeeling in Deiner heimischen Küche. Am besten passt es zu Schweinefleisch, hellem Geflügel, gebratenem Reis und gebratenem Gemüse, oder verfeinert Rezepte mit Kokosmilch oder Tofu. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSo unglaublich lecker, dass Du es einfach probieren musst.\u003c\/p\u003e","brand":"Pfeffersack \u0026 Soehne","offers":[{"title":"Keramikdose","offer_id":39677253124176,"sku":"10002546","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel","offer_id":39677253156944,"sku":"10002547","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/products\/thai-curry-2-dose-gewuerz.jpg?v=1647532323"},{"product_id":"monschauer-biersenf","title":"Biersenf","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\n  .ps-tipp {\n    background-color: #f8f9fa !important;\n    border-left: 4px solid #AE9A64;\n    padding: 15px;\n    margin: 20px 0;\n  }\n\n  .ps-bereich {\n    max-width: 800px;\n    margin: 0 auto;\n    font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;\n    color: #000;\n    line-height: 1.6;\n  }\n\n  h2 {\n    font-size: 20px;\n    border-bottom: 2px solid #AE9A64;\n    padding-bottom: 5px;\n    margin-top: 40px;\n  }\n\n  h3.zutaten-untertitel {\n    font-weight: bold;\n    font-size: 16px;\n    margin-top: 24px;\n    margin-bottom: 6px;\n  }\n\n  table {\n    width: 100%;\n    border-collapse: collapse;\n  }\n\n  th, td {\n    padding: 4px;\n    text-align: left;\n  }\n\n  .ps-meta {\n    display: flex;\n    flex-wrap: wrap;\n    margin: 15px 0;\n    justify-content: center;\n    gap: 40px;\n  }\n\n  .ps-meta-item {\n    text-align: center;\n  }\n\n  .ps-meta-label {\n    font-weight: bold;\n    text-transform: uppercase;\n    font-size: 12px;\n    color: #777;\n    display: block;\n    margin-bottom: 5px;\n  }\n\n  ol.zubereitung {\n    list-style-type: decimal;\n    margin-left: 1.5em;\n  }\n\n  .ps-produkt-tags {\n    background-color: #f4f4f4;\n    border: 1px dashed #AE9A64;\n    padding: 12px;\n    margin: 20px 0;\n    text-align: center;\n    font-size: 14px;\n    color: #333;\n  }\n\n  .ps-download-btn {\n    display: inline-flex;\n    align-items: center;\n    justify-content: center;\n    background-color: #C2A878 !important;\n    color: #ffffff !important;\n    font-size: 14px;\n    font-weight: 600;\n    text-transform: uppercase;\n    text-decoration: none;\n    padding: 14px 28px;\n    border-radius: 8px;\n    font-family: inherit;\n    border: none !important;\n    box-shadow: none !important;\n    filter: none !important;\n    outline: none !important;\n    appearance: none !important;\n    width: 100%;\n    max-width: 66%;\n    margin: 32px auto 0;\n  }\n\n  .ps-download-btn:hover {\n    background-color: #B2946B !important;\n    color: #ffffff !important;\n    box-shadow: none !important;\n    filter: none !important;\n  }\n\n  .ps-product-icons {\n    display: flex;\n    flex-wrap: wrap;\n    justify-content: center;\n    align-items: center;\n    gap: 12px;\n    font-size: 14px;\n    color: #333;\n    margin: 24px 0 32px;\n    text-align: center;\n    line-height: 1.6;\n  }\n\n  .ps-product-icons span {\n    display: inline-block;\n  }\n\n  @media (max-width: 600px) {\n    .ps-product-icons {\n      font-size: 13px;\n      gap: 8px;\n    }\n  }\n\n  .ps-rezeptlink {\n    font-size: 0.875rem;\n    color: #1a1a1a;\n    text-decoration: underline;\n    text-decoration-color: #1a1a1a;\n    text-underline-offset: 3px;\n    text-decoration-thickness: 1.5px;\n    transition: color 0.3s ease;\n  }\n\n  .ps-rezeptlink:hover {\n    color: #AE9A64;\n    text-decoration-color: #AE9A64;\n    text-decoration-thickness: 2px;\n  }\n\n  \/* ✨ NEU: Qualitätsmerkmale-Box ohne Symbole *\/\n  .ps-qualitaet {\n    display: grid;\n    grid-template-columns: 1fr;\n    gap: 16px;\n    padding: 24px 16px;\n    background-color: #f9f9f9;\n    border-left: none;\n    font-family: inherit;\n  }\n\n  @media (min-width: 600px) {\n    .ps-qualitaet {\n      grid-template-columns: repeat(2, 1fr);\n      gap: 24px;\n      padding: 32px;\n    }\n  }\n\n  .ps-qualitaet-item {\n    border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\n    padding-bottom: 12px;\n  }\n\n  .ps-qualitaet-item:last-child {\n    border-bottom: none;\n  }\n\n  .ps-qualitaet-title {\n    font-weight: bold;\n    font-size: 16px;\n    margin-bottom: 4px;\n    color: #111;\n  }\n\n  .ps-qualitaet-text {\n    font-size: 14px;\n    color: #444;\n    line-height: 1.5;\n  }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e➜ Für Bratwurst, Grillfleisch, Käseplatten, Marinaden \u0026amp; mehr\u003cbr\u003e➜ Mit malzig-süßem Geschmack, feiner Würze \u0026amp; flüssiger Konsistenz\u003cbr\u003e➜ Handgemachter Biersenf im Steinguttopf – traditionell, aromatisch \u0026amp; ohne Kühlung haltbar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMalzig, süß und perfekt zum Grillen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBiersenf der Senfmühle Monschau verbindet traditionelle Handarbeit mit vollmundigem Geschmack – ideal für Bratwurst, Käse und hausgemachte Soßen. Der Senf kommt im traditionellen Steinguttopf und bleibt lange frisch. Ob als Marinade oder Dip – dieser Saucensenf macht jede Mahlzeit ein bisschen besonderer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGewürzmanufaktur Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-tipp\" style=\"margin-top: 1rem;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003eHandverlesen in Koblenz\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003eIn unserer Manufaktur sorgfältig verarbeitet\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003eOhne Zusatzstoffe \u0026amp; Rieselhilfen\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003e100 % naturrein – keine Tricks, keine Zusätze\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003ePlastikfreier Versand\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003eBewusst verpackt – umweltfreundlich \u0026amp; sicher\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003eNachhaltige Verpackung\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003eRecycelbar \u0026amp; wiederverwendbar\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-title\"\u003eAromaschutz durch Keramikdose\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ps-qualitaet-text\"\u003eLichtdicht, temperaturbeständig \u0026amp; fast luftdicht\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eVerzehrempfehlung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMonschauer Biersenf ist ein vielseitiger Begleiter für herzhafte Gerichte – ideal zum Verfeinern, Marinieren oder als aromatischer Dip. Durch seine flüssigere Konsistenz lässt er sich besonders gut in Soßen und Dressings einrühren. Sein malzig-süßer Geschmack passt perfekt zu deftigen Speisen und mildem Käse. Verwende ihn kalt oder lauwarm, aber gib ihn nicht in kochende Flüssigkeiten – so bleibt das feine Aroma erhalten. Besonders empfehlenswert ist die Verwendung in:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrillmarinaden \u0026amp; BBQ-Soßen:\u003c\/strong\u003e 1–2 TL Biersenf mit Öl, Honig, Knoblauch und Kräutern verrühren – ideal für Rippchen, Bauchfleisch oder Hähnchenschenkel.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKäseplatte \u0026amp; Brotzeit:\u003c\/strong\u003e Direkt auf Weichkäse, Bergkäse oder Camembert geben – als süß-würzige Komponente mit Charakter.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSenfdressing für Salate:\u003c\/strong\u003e 1 TL Biersenf mit Apfelessig, Öl und etwas Ahornsirup mischen – passt zu Feldsalat, Kartoffelsalat oder Rucola.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRustikale Sandwiches \u0026amp; Burger:\u003c\/strong\u003e Statt klassischem Senf als Brotaufstrich verwenden – z. B. zu Pastrami, Kassler oder Grillgemüse.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerzhafte Saucen \u0026amp; Eintöpfe:\u003c\/strong\u003e Am Ende der Garzeit einrühren – z. B. in Linseneintopf, Zwiebelsoße oder Bratensoße für mehr Tiefe und Süße.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp zur Dosierung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Biersenf ist aromaintensiv, aber angenehm mild. Starte mit 1 TL pro Portion und erhöhe nach Geschmack. Für Soßen reicht oft schon eine kleine Menge, um ein rundes, malzig-würziges Aroma zu erzielen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFein kombiniert: unsere Gewürzempfehlungen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\u003cstrong\u003eZitronen Öl von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrisch und fruchtig – ideal in Marinaden, Dressings oder zu Käse, um die malzig-süße Note des Biersenfs zu unterstreichen.\u003cbr\u003e➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/www.pfeffersackundsoehne.de\/products\/zitronen-oel\" title=\"Zitronen Öl – Frisch \u0026amp; fruchtig für Marinaden, Käse \u0026amp; Salate\"\u003eHier geht es zum Gewürz\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\u003cstrong\u003eChili-Chipotle Öl von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWürzig mit feiner Rauchnote – perfekt für BBQ-Soßen und Fleischmarinaden mit Biersenf.\u003cbr\u003e➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/www.pfeffersackundsoehne.de\/products\/chili-oel\" title=\"Chili-Chipotle Öl – Rauchig \u0026amp; pikant für Grillmarinaden \u0026amp; BBQ-Saucen\"\u003eHier geht es zum Gewürz\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\u003cstrong\u003eGeräucherter Knoblauch von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFeines Röstaroma für herzhafte Dips \u0026amp; Saucen – bringt Würze in Kombination mit dem süßen Biersenf.\u003cbr\u003e➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/www.pfeffersackundsoehne.de\/products\/geraeucherter-knoblauch\" title=\"Geräucherter Knoblauch – Mild \u0026amp; rauchig für Dips, Marinaden \u0026amp; Grillgerichte\"\u003eHier geht es zum Gewürz\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\u003cstrong\u003eZitronenthymian von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKräuterig und zitronig-frisch – rundet Biersenf-Dressings für Salat oder Grillgemüse fein ab.\u003cbr\u003e➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/www.pfeffersackundsoehne.de\/products\/zitronenthymian\" title=\"Zitronenthymian – Frisch \u0026amp; kräuterig für Dressings, Marinaden \u0026amp; Gemüse\"\u003eHier geht es zum Gewürz\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\u003cstrong\u003eTimutpfeffer von Pfeffersack \u0026amp; Soehne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrickelnd mit Grapefruitnote – ideal als aromatisches Finish für Senf-Dips oder Käsegerichte.\u003cbr\u003e➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/www.pfeffersackundsoehne.de\/products\/timutpfeffer\" title=\"Timutpfeffer – Fruchtig-prickelndes Pfefferaroma für Dips \u0026amp; Käseplatten\"\u003eHier geht es zum Gewürz\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch2\u003eWissenswertes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Monschauer Biersenf wird nach traditioneller Rezeptur in der historischen Senfmühle im Eifelstädtchen Monschau hergestellt – einer der ältesten Senfmühlen Deutschlands. Sein charakteristisches Aroma verdankt er dunklem Weizenbier, das dem Senf ein malzig-süßes Aroma und feine Würze verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnders als klassische Tafelsenfe ist er flüssiger und besonders vielseitig in der Küche einsetzbar – als Soßensenf, Marinade oder Dip. Die Abfüllung im Steinguttopf schützt das Aroma zuverlässig vor Licht und Wärme – ganz ohne Kühlung. Bereits in der Antike galt Senf als wertvolles Würzmittel mit verdauungsfördernder Wirkung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBotanisch gehören Senfsamen zur Familie der Kreuzblütler – wie Kresse, Meerrettich oder Kohl – und enthalten ätherische Öle, die für die dezente Schärfe verantwortlich sind. So verbindet dieser Biersenf Genuss, Handwerk und Geschichte in einem Glas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFAQ – Häufige Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-bereich\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWofür eignet sich der Biersenf besonders gut?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal als Dip zu Bratwurst und Käse, als Marinade für Grillfleisch oder als Zutat in herzhaften BBQ-Soßen und Dressings. Auch zu Brotzeit oder in Sandwiches ist er ein Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #ddd; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie dosiere ich den Biersenf richtig beim Kochen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eStarte mit 1 Teelöffel pro Portion – je nach Gericht kann die Menge erhöht werden. Für Dressings oder Saucen genügt oft eine kleine Menge, da der Senf aromatisch und leicht süßlich ist.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #ddd; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKann ich den Biersenf auch erhitzen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa, aber vorsichtig: Gib ihn am besten erst am Ende der Garzeit zu Soßen oder Eintöpfen, damit sein feines Aroma nicht verkocht. Für Marinaden darf er natürlich mitgegart werden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #ddd; margin: 20px 0;\"\u003e\n  \n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIst der Monschauer Senf aus der Sendung „besseresser“ bekannt?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nJa, eine Sorte der historischen Senfmühle wurde in Formaten wie „besseresser“ und anderen Genuss-Magazinen vorgestellt – das unterstreicht die Qualität und die regionale Bedeutung der Produkte. Genieße bei uns die Auswahl vom Besseresser Senf.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003chr style=\"border: none; border-top: 1px solid #ddd; margin: 20px 0;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas bedeutet „Moutarde de Montjoie“\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Begriff ist die französische Bezeichnung für Monschauer Senf – er verweist auf die historische Stadtbezeichnung „Montjoie“. Heute steht „Moutarde de Montjoie“ für handgemachten Senf aus der traditionsreichen Senfmühle Monschau in der Eifel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003eMonschauer Biersenf – Malzig-süßer Senfklassiker im Steinguttopf\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Monschauer Biersenf ist ein traditionell hergestellter, süßer Senf mit einer feinen malzig-würzigen Note – verfeinert mit dunklem Weizenbier und abgefüllt in einem aromaschützenden Steinguttopf. Seine leicht flüssige Konsistenz macht ihn besonders vielseitig: als Dip, Grillsoße oder Bestandteil einer Marinade ist er ein echtes Highlight für Genießer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt wird der Biersenf in der historischen Senfmühle Monschau – einer der ältesten Manufakturen Deutschlands. Durch die Kombination aus Senfmehl, Bier, Malz und Essig entsteht ein Geschmackserlebnis, das perfekt zu Bratwurst, Käse, Rinderbraten oder auch Kartoffelsalat passt. Der Topf schützt nicht nur das Aroma, sondern sorgt dafür, dass der Senf auch ohne Kühlschrank lange haltbar bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOb für Grillabende, deftige Brotzeiten oder kreative Saucenrezepte – dieser Biersenf ist ein vielseitiger Allrounder für die herzhaft-aromatische Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJetzt entdecken \u0026amp; Biersenf neu genießen – traditionell, aromatisch \u0026amp; vielseitig einsetzbar.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNährwerttabelle (pro 100 g)\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 15px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n  \u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003eBrennwert:\u003c\/td\u003e\n  \u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e180 kcal (763 kJ)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n  \u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003eFett:\u003c\/td\u003e\n  \u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e3,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n  \u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren:\u003c\/td\u003e\n  \u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e0,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n  \u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003eKohlenhydrate:\u003c\/td\u003e\n  \u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e34,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n  \u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003edavon Zucker:\u003c\/td\u003e\n  \u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e25,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n  \u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003eEiweiß:\u003c\/td\u003e\n  \u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e5,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003e\n  \u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003eSalz:\u003c\/td\u003e\n  \u003ctd style=\"padding: 6px 0;\"\u003e1,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eBlogartikel\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMonschauer Senf kaufen – Was den Biersenf so besonders macht\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDer Biersenf überzeugt mit kräftiger Würze und feiner Malznote – ideal für deftige Küche, Grillgerichte oder Vesper. Im Blog erfährst du, wie Geschmack, Handwerk und Regionalität in diesem Senfklassiker zusammenkommen.\u003cbr\u003e\n➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/www.pfeffersackundsoehne.de\/blogs\/magazin\/monschauer-senf-kaufen\" title=\"Biersenf aus Monschau – Kräftig, würzig \u0026amp; handgemacht in der Eifel\"\u003eHier geht es zum Blogbeitrag\u003c\/a\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSeit 136 Jahren mahlt die Senfmühle in Monschau – Eifeler Senftradition\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDer Biersenf entsteht in echter Handarbeit in der traditionsreichen Senfmühle Breuer. Im Blog bekommst du Einblicke in die Herstellung und die Geschichte hinter dem Senf – vom Mahlwerk bis zum Steinzeugtopf.\u003cbr\u003e\n➜ \u003ca class=\"ps-rezeptlink\" href=\"https:\/\/www.pfeffersackundsoehne.de\/blogs\/magazin\/seit-136-jahren-mahlt-die-senfmuhle-in-monschau\" title=\"Senfmühle Monschau – Handgemachte Senfvielfalt seit 1882\"\u003eHier geht es zum Blogbeitrag\u003c\/a\u003e\n\u003c\/p\u003e","brand":"Historische Senfmühle Monschau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39713187692624,"sku":"10002615","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/files\/Senf-und-Senfsaucen_Historische-Senfmuehle-Monschau_Biersenf.jpg?v=1688982070"},{"product_id":"trinkschokolade-schwarz-weiss","title":"Trinkschokolade mit schwarzen und weißen Schokoflocken","description":"\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eWissenswertes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie zartschmelzenden Schokoflocken bestehen zur Hälfte aus 60%-iger Zartbitterschokolade und zur Hälfte aus 28%-iger weißer Schokolade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eThe Art of Blending ist das Thema des belgischen Schokoladenherstellers Dolfin, und das seit 1989. Seit zwei Jahrzehnten hält sich Dolfin an die Philosophie, hochwertige natürliche Zutaten direkt mit der traditionellen Schokoladenmasse zu mischen. Früchte, Gewürze, Aromen, Blüten oder essenzielle Öle werden auf subtile und harmonische Weise mit der traditionellen Schokolade verschmolzen. Die Maîtres Chocolatiers aus Baulers (Nivelles) suchen stets nach den feinsten und besten Zutaten. Ohne Zusatz von Zucker und Fetten kreieren sie exquisite Geschmackserlebnisse, die aus den überraschendsten Kombinationen entstehen. Höchster Anspruch im Hause Dolfin ist es, eine hohe Qualität der Produkte zu liefern, seine Kunden stets zufriedenzustellen und deren Erwartungen sogar noch zu übertreffen.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie frische Milch oder Milchalternative leicht erhitzen und Schokoflocken nach Belieben einrühren, bis sie sich aufgelöst haben. Auch zu Desserts wunderbar einsetzbar und ideal zum Garnieren von Eis und Torten.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eKühl, wärme- und lichtgeschützt lagern.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte je 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable height=\"214\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv\u003eBrennwert\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e555 kcal (2320 kJ)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003eFett\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e- davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e37,4 g\u003cbr\u003e23,55 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003cbr\u003e- davon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e48,1 g\u003cbr\u003e46 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6,05 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,45 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Dolfin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43681322238216,"sku":"10002713","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/files\/Kaffee-Tee-und-Kakao_Dolfin-Trinkschokolade_Trinkschokolade-mit-schwarz-und-weissen-Schokflocken.jpg?v=1688741055"},{"product_id":"trinkschokolade-caramel-1","title":"Trinkschokolade mit gesalzenem Butterkaramell","description":"\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eWissenswertes:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eFeines Kakaopulver (32%) für die vollmundige, leckere Trinkschokolade, die raffiniert und typisch belgisch daherkommt. Diese Sorte enthält außerdem Karamell, das aus gesalzener Butter hergestellt wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eThe Art of Blending ist das Thema des belgischen Schokoladenherstellers Dolfin, und das seit 1989. Seit zwei Jahrzehnten hält sich Dolfin an die Philosophie, hochwertige natürliche Zutaten direkt mit der traditionellen Schokoladenmasse zu mischen. Früchte, Gewürze, Aromen, Blüten, essenzielle Öle oder auch groβe Klassiker werden auf subtile und harmonische Weise mit der traditionellen Schokolade verschmolzen. Die Maîtres Chocolatiers aus Baulers (Nivelles) suchen stets nach den feinsten und besten Zutaten. Ohne Zusatz von Zucker und Fetten kreieren sie exquisite Geschmackserlebnisse, die aus den überraschendsten Kombinationen entstehen. Höchster Anspruch im Hause Dolfin ist es, eine hohe Qualität der Produkte zu liefern, seine Kunden stets zufriedenzustellen und deren Erwartungen sogar noch zu übertreffen.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eNoch dazu ist diese Trinkschokolade vegan, glutenfrei und laktosefrei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie frische Milch oder Milchalternative leicht erhitzen und das Kakaopulver mengenmäßig nach Belieben einrühren, bis es sich aufgelöst hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eKühl, wärme- und lichtgeschützt lagern.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte je 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable height=\"214\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv\u003eBrennwert\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e382 kcal (1609 kJ)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003eFett\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e- davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6,7 g\u003cbr\u003e4,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003cbr\u003e- davon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e69 g\u003cbr\u003e67 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,41 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Dolfin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44359630586120,"sku":"10002536","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/files\/dolfin-trinkschokolade-mit-gesalzenem-butterkaramell-pfeffersack-und-soehne.jpg?v=1771842900"},{"product_id":"ingwer-fein","title":"Ingwer","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eTauche ein in die faszinierende und exotische Welt des Ingwers! Diese Wurzel ist reich an Gingerol, einem Inhaltsstoff, der für seine scharfe Note bekannt ist. Sie verleiht Gerichten einen würzig-scharfen Geschmack, der bis ins Innerste wärmt. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm Mittelalter wurde Ingwer sogar als Ersatz für Pfeffer verwendet, da dieser in Europa knapp war. Ingwerpulver kann sehr präzise dosiert werden und ist im Vergleich zur frischen Knolle deutlich milder, enthält jedoch die gleichen wertvollen Inhaltsstoffe. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie heilsame Wirkung von der Wunderwurzel ist schon seit tausenden von Jahren bekannt, aber vor allem die Menschen in Süd- und Ostasien schätzten schon früh ihre Würzkraft in der Küche. Es war schließlich Alexander der Große, der das Gewürz in Europa salonfähig machte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Ingwerpulver kannst Du bereits im Kochvorgang hinzufügen, aber auch zum Nachwürzen eignet es sich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDa unser Ingwer bereits fein gemahlen in unseren Gewürztöpfchen zu finden ist, kannst Du ihn ganz einfach, ganz nach Belieben dosiert, in Deine Lieblingsgerichte geben. Je mehr Du hinzugibst, desto schärfer wird auch Dein Gericht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Gewürz liebt:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChili, Piment d'Espelette, Koriandersaat, Kreuzkümmel, Kurkuma, Thymian, Tonkabohne, Vanille, Zimtblüte\u003c\/p\u003e","brand":"Pfeffersack \u0026 Soehne","offers":[{"title":"Keramikdose","offer_id":45174099607816,"sku":"10002826","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel","offer_id":45174099640584,"sku":"10002827","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/files\/ingwer-1-dose-gewuerz.jpg?v=1750941791"},{"product_id":"kurkuma","title":"Kurkuma","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Kurkumawurzel, auch Gelbwurz oder indischer Safran genannt, gehört zu den Ingwergewächsen und verfeinert mit ihrem erdig-pfeffrigen Aroma Eintöpfe, Suppen und vor allem Currys, denen sie dazu ihre intensiv gelbe, goldene Farbe verleiht. Nur wenige Currymischungen kommen ohne die Wunderwurzel aus! Ihre intensive gelbe Farbe ist ein Highlight auf jedem Teller.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eBereits vor circa 10.000 Jahren, nachdem sich Menschen in Indien nahe der großen Flüsse angesiedelt und durch Landwirtschaft mit der Nutzung von Pflanzen begonnen haben, fanden immer mehr Kräuter, Wurzeln, Rinden und Früchte zahlreicher Pflanzen Verwendung bei der Zubereitung von Speisen. Und auch Kurkuma hat an Popularität und Wichtigkeit dazugewonnen. Vor rund 5.000 Jahren entwickelte sich Kurkuma zu einem der wichtigsten indischen Gewürze.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eZu uns nach Europa kam die gelbe Wurzel übrigens durch Marco Polo: Zu Beginn des 14. Jahrhunderts brachte der venezianische Händler das gelbe Pulver von einer seiner Reisen aus Südostasien mit. Durch ihre unverwechselbare Leuchtkraft und das intensive Gelb entstanden zahlreiche Namen für die Wurzel, die noch bis heute Bestand haben, so wie Gelbwurzel, Safranwurzel, indischer Safran oder auch Gilbwurzel. In der Lebensmittelindustrie wird das gold-gelb heute gerne als natürlicher Farbstoff eingesetzt - ob für Teigwaren, Senfe oder Reisgerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie ist ganz einfach! Da die Wurzel nicht aufwendig gerieben oder anderweitig klein gemahlen werden muss, kannst Du das Pulver ganz entspannt direkt ins Essen geben oder aber zum Nachwürzen oder Dekorieren verwenden.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung:\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003eDie Kurkumawurzel verfeinert mit ihrem erdig-pfeffrigen Aroma Eintöpfe, Suppen und vor allem Currys, denen sie dazu ihre intensiv gelbe Farbe verleiht. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Gewürz liebt:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eChili, Galgant, Ingwer, Kreuzkümmel, Paprika, Pfeffer. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pfeffersack \u0026 Soehne","offers":[{"title":"Keramikdose","offer_id":45174115041544,"sku":"10002828","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel","offer_id":45174115074312,"sku":"10002829","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/files\/kurkuma-1-dose-gewuerz.jpg?v=1750939900"},{"product_id":"chili-oel","title":"Chili-Chipotle Öl","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eWissenswertes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDurch das schonende Verfahren und die Verwendung von natürlichen Aromen entsteht dieses wunderbare Öl mit einem einzigartigem Geschmack.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReines Sonnenblumenöl bildet die Grundlage für unsere Gewürzöle. Dieses neutrale Öl nimmt die Aromen unserer Gewürzmischungen hervorragend auf und sorgt für eine ausgewogene Geschmacksbalance. Für unser Sonnenblumenöl haben wir nach intensiver Suche einen verlässlichen Partner in Deutschland gefunden. Dieser setzt, ebenso wie wir selbst, auf Nachhaltigkeit und wenn immer möglich auf Regionalität. Die Rohstoffe für unsere Öle kommen aus regionalen Projekten, wie z.B. Bayern, Baden-Württemberg und Sachsen) sowie Deutschland und der EU. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGewonnen werden die Öle ausschließlich mechanisch im schonenden Kaltpressverfahren, so bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe des Öls weitgehend erhalten.\u003cbr\u003eDa wir noch weitere Anforderungen an die Weiterverarbeitung der Öle stellen, werden bei den Ölen Desodorierung, Winterisierung sowie die physikalische Raffinierung des nativen Öls angewendet.\u003cbr\u003eVerarbeitet werden Sonnenblumen Saaten ausschließlich aus kontrolliert biologischem Anbau. Dabei stammen über 60 Prozent der verwendeten Rohstoffe aus der Region.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eDer perfekte Begleiter zu:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie unnachahmlich rauchigen Grundaromen, kombiniert mit fruchtiger, aber dennoch gehaltvoller Schärfe, ergeben einen herrlichen Geschmack. Du kannst es in der traditionell mexikanischen und TexMex-Küche verwenden, aber auch in vielen anderen Gerichten. Verwende das Gewürzöl in Schmorgerichten, Eintöpfen, Saucen und Alltagsklassikern wie Bolognese, Penne all’Arrabbiata, Chili con Carne oder Baked Beans. Es verleiht jedem Gericht den letzten schärfenden Schliff.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVor Verwendung gut durchschütteln.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eAufbewahrung: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKühl, trocken und lichtgeschützt lagern. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte je 100 ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable height=\"214\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv\u003eBrennwert\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e813 kcal (3404 kJ)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003cbr\u003e- davon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003cbr\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eFett\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003edavon Fettsäuren\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e- gesättigt\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e- ungesättigt\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e- mehrfach \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eungesättigt\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e92,0 g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e3,68 g\u003cbr\u003e57,5 g\u003cbr\u003e30,82 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCholesterin\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBallaststoffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNatrium\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Pfeffersack \u0026 Soehne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49664323551496,"sku":"10002871","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/files\/chili-chipotle-oel-1-metalldose.jpg?v=1757920475"},{"product_id":"knoblauch-oel","title":"Knoblauch Öl","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eWissenswertes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDurch das schonende Verfahren und die Verwendung von natürlichen Aromen entsteht dieses wunderbare Öl mit einem einzigartigem Geschmack.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReines Sonnenblumenöl bildet die Grundlage für unsere Gewürzöle. Dieses neutrale Öl nimmt die Aromen unserer Gewürzmischungen hervorragend auf und sorgt für eine ausgewogene Geschmacksbalance. Für unser Sonnenblumenöl haben wir nach intensiver Suche einen verlässlichen Partner in Deutschland gefunden. Dieser setzt, ebenso wie wir selbst, auf Nachhaltigkeit und wenn immer möglich auf Regionalität. Die Rohstoffe für unsere Öle kommen aus regionalen Projekten, wie z.B. Bayern, Baden-Württemberg und Sachsen) sowie Deutschland und der EU. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGewonnen werden die Öle ausschließlich mechanisch im schonenden Kaltpressverfahren, so bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe des Öls weitgehend erhalten.\u003cbr\u003eDa wir noch weitere Anforderungen an die Weiterverarbeitung der Öle stellen, werden bei den Ölen Desodorierung, Winterisierung sowie die physikalische Raffinierung des nativen Öls angewendet.\u003cbr\u003eVerarbeitet werden Sonnenblumen Saaten ausschließlich aus kontrolliert biologischem Anbau. Dabei stammen über 60 Prozent der verwendeten Rohstoffe aus der Region.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eDer perfekte Begleiter zu:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Knoblauch Öl mit Aromen von geräuchertem Knoblauch ist ein wahres Geschmackserlebnis. Mit seinen feinen Röst-Aromen passt es zu allem – wirklich allem! Ob über knackigen Salaten, in würzigen Marinaden, zum Würzen von Pasta oder einfach zum Verfeinern deiner Lieblingsgerichte – du wirst es lieben. Und mal ehrlich, was wäre ein Grillabend ohne unser Knoblauch Öl? Es verleiht deinem Grillgut den ultimativen Kick und macht dich zum Grillmeister! Also, worauf wartest du noch?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVor Verwendung gut durchschütteln.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eAufbewahrung: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKühl, trocken und lichtgeschützt lagern. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte je 100 ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable height=\"214\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv\u003eBrennwert\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e813 kcal (3404 kJ)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003cbr\u003e- davon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003cbr\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eFett\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003edavon Fettsäuren\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e- gesättigt\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e- ungesättigt\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e- mehrfach \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eungesättigt\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e92,0 g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e3,68 g\u003cbr\u003e57,5 g\u003cbr\u003e30,82 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCholesterin\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBallaststoffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNatrium\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Pfeffersack \u0026 Soehne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49664491159816,"sku":"10002872","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/files\/knoblauch-oel-1-metalldose.jpg?v=1757920464"},{"product_id":"zitronen-oel","title":"Zitronen Öl","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eWissenswertes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDurch das schonende Verfahren und die Verwendung von natürlichen Aromen entsteht dieses wunderbare Öl mit einem einzigartigem Geschmack.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReines Sonnenblumenöl bildet die Grundlage für unsere Gewürzöle. Dieses neutrale Öl nimmt die Aromen unserer Gewürzmischungen hervorragend auf und sorgt für eine ausgewogene Geschmacksbalance. Für unser Sonnenblumenöl haben wir nach intensiver Suche einen verlässlichen Partner in Deutschland gefunden. Dieser setzt, ebenso wie wir selbst, auf Nachhaltigkeit und wenn immer möglich auf Regionalität. Die Rohstoffe für unsere Öle kommen aus regionalen Projekten, wie z.B. Bayern, Baden-Württemberg und Sachsen) sowie Deutschland und der EU. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGewonnen werden die Öle ausschließlich mechanisch im schonenden Kaltpressverfahren, so bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe des Öls weitgehend erhalten.\u003cbr\u003eDa wir noch weitere Anforderungen an die Weiterverarbeitung der Öle stellen, werden bei den Ölen Desodorierung, Winterisierung sowie die physikalische Raffinierung des nativen Öls angewendet.\u003cbr\u003eVerarbeitet werden Sonnenblumen Saaten ausschließlich aus kontrolliert biologischem Anbau. Dabei stammen über 60 Prozent der verwendeten Rohstoffe aus der Region.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cbr\u003eDer perfekte Begleiter zu:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Zitronen-Öl eignet sich ideal zum Verfeinern von Salaten, Fischgerichten, Pasta, Desserts sowie zur Zubereitung von Marinaden, Saucen und Dips. Sein intensiver Zitrusgeschmack verleiht deinen Gerichten eine frische Note und sorgt für einen wahren Genussmoment. Ein paar Tropfen unseres Zitronen-Öls genügen, um jedem Gericht eine aromatische und fruchtige Nuance zu verleihen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEntdecke mit unserem Zitronen-Öl die Vielfalt der Zitrusfrüchte und bringe frische Aromen in deine Küche! \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVor Verwendung gut durchschütteln.\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eAufbewahrung: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKühl, trocken und lichtgeschützt lagern. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte je 100 ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable height=\"214\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv\u003eBrennwert\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e813 kcal (3404 kJ)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003cbr\u003e- davon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003cbr\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003eFett\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003edavon Fettsäuren\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e- gesättigt\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e- ungesättigt\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e- mehrfach \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eungesättigt\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e92,0 g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e3,68 g\u003cbr\u003e57,5 g\u003cbr\u003e30,82 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCholesterin\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBallaststoffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNatrium\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Pfeffersack \u0026 Soehne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49666462089480,"sku":"10002874","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/files\/zitronen-oel-1-metalldose.jpg?v=1757920439"},{"product_id":"gemuese-gewuerz","title":"Gemüse Salz","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDiese außergewöhnliche Mischung vereint knusprige Sonnensalzflocken mit der Aromenfülle getrockneter Gemüsesorten und Kräuter. Liebstock bildet das Herzstück und verleiht dem Salz seine unverwechselbare Note. Selleriewurzel und Karotte geben eine erdige Tiefe, während Korianderblätter und Malabar Pfeffer eine exotische Note mit milder Schärfe hinzufügen. Ein Hauch Kurkuma rundet das Profil ab.\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ePerfekt als Finisher für Deine Stulle, Eierspeisen, Suppen, gegrilltes Gemüse oder Tomatensalat.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eBevor sie auf dem Teller landet, solltest Du diese Mischung ein wenig zwischen Deinen Fingern zerreiben. So können sich die Aromen vor dem Genießen perfekt entfalten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSofern Du es etwas feiner magst, mörser die Gewürzmischung frisch vor der Zubereitung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Gewürz liebt:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFrischen Knoblauch und frischen Schnittlauch.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pfeffersack \u0026 Soehne","offers":[{"title":"Keramikdose","offer_id":50014682808584,"sku":"10002887","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel","offer_id":50014682841352,"sku":"10002888","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1431\/1506\/files\/Izela_Gemuesesalz-Gewuerz-shop.jpg?v=1728648340"}],"url":"https:\/\/www.pfeffersackundsoehne.de\/collections\/bis-25-kleine-freuden.oembed","provider":"Pfeffersack \u0026 Soehne","version":"1.0","type":"link"}