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Indien für die Sinne: Unser neues Curry, Masala & Co.

Seit wir vor etwa 3 Jahren mit Pfeffersack & Soehne gestartet sind, ist kaum ein Tag vergangen, an dem nicht mindestens ein Anruf, eine E-Mail, ein Kommentar bei einer Bestellung oder ein Kunde in unserem Kontor in Koblenz lautstark nach Currymischungen verlangt hat.

Es ist uns nicht leicht gefallen, die ganzen interessierten Menschen immer wieder zu vertrösten. Für uns ist die harmonische und dennoch spannungsvolle Zusammenstellung der klassischen indischen Gewürze zu einem rundum gelungenen Masala die absolute Königsdisziplin. Daher hat es eine ganze Weile und dutzende Versuchsreihen gebraucht, bis wir nun endlich drei geschmackvolle Mischungen so toll finden, dass wir sie euch im P&S Töpfchen anbieten wollen.

Endlich ist es soweit, und wir wollen gar nicht lange drumherum reden – hier sind sie:

Das milde und frische Madras Curry ist eine typische Gewürzmischung südindischer Art. Sie ist wunderbar vielseitig einsetzbar und schmeckt zu Geflügel, Fisch, Gemüse und ganz besonders gut auf der Currywurst.

Das indische Tandoori Masala ist eine pikante Aromabombe für jede Art von Fleischgericht, egal ob gegrillt, gebraten oder gekocht. Die enthaltenen echten Safranfäden sind dabei nicht nur für den feinen Geschmack verantwortlich, sondern verleihen den Speisen auch eine satte, goldene Farbe.

Wunderbar fruchtig mit einem frischen Hauch von Minze ist das Tikka Masala die wichtigste Grundlage für das berühmte Tikka Masala Curry mit Huhn oder Lamm. Aber auch für Gemüsecurrys oder würzige Joghurt-Dips ist diese Mischung von P&S ein echter Geheimtipp.

So… jetzt ist es raus. Und während du nun probierst, ob unsere Currymischungen wirklich so gut schmecken, wie wir versprochen haben, tüfteln wir inzwischen an den nächsten feinen Leckereien und suchen nach würzigen Neugikeiten für unser Sortiment. Übrigens: Wenn du einen Tipp hast, was uns noch im Angebot fehlt, benutz gerne das Kommentarfeld oder schreib uns eine E-Mail. Vielen Dank jetzt schon für deine Hilfe bei der Ideenfindung!

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